Ширини равған на танҳо як асл, балки як табобати муфид аст, ки танҳо ба таври мунтазам бояд ба парҳези шумо дохил карда шавад, то баданро бо витаминҳои нораво таъмин намояд. Он албатта лутфан ба ҳар касе, ки бичашонем, бениҳоят хушнуд ва заҳмати дӯстдоштаи дар зимистон хунук шудан! Мо ба шумо якчанд имкониятҳоро мефиристодем, ки чӣ гуна як шириниҳои каду, ва шумо барои худ беҳтарин ва арзонтар пайдо кунед.
Мастак ва ширини себ
Компонентњо:
- дорчин замин - 1 қошуқи;
- чормағз - 30 г;
- каду тоза - 400 г;
- равған - 50 г;
- себ сурх - 3 адад;
- шакар - 4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Равғани тоза, тоза кардани ҳамаи тухмҳо бо spoon ва chop ба селлюлоза бо lobules миёна. Мо инчунин ба себ муносибат мекунем: мо пӯстро бо корд бурида, аз тухмҳо берун меоем ва аз ҷониби кӯлҳо пора кардаем. Баъдан, мо як шӯрои фатирии амиқро гирифта, онро гарм карда, порае аз равғанро бароварда месозем. Сипас каду бо себ фидо ва пошидани оид ба маззаи шакар. Абрҳоро, бо як зарф фаро мегирад ва дар гармии кам барои 15 дақиқа тобистон. Агар каду дар давоми ин муддат решаи дода нашуд, як каме об рехт. Вақте ки он нарм мегардад, ба дор дороӣ замин ва шакарро бичашед. Сипас зарфро хориҷ кунед ва моеъи барзиёдро бухор кунед. Мо тайёрии шириниҳои ширин дар як косаи омода карда шуда, онро ба миз гузошта, бо чормағз бурида пошидем.
Равғани ва ширини афлесун
Компонентњо:
- афлесун - 1 адад;
- каду тоза - 1 кг;
- шакар - 850 г.
Омодагӣ
Аз каду, пошидани пӯст бо корд, тоза намудани тухмиҳо, ва ҷисмро ба мукаабҳои хурд буред. Orange инчунин тоза ва селексияи резинӣ. Он гоҳ мо онро ба каду паҳн карда, онро бо шакар рехтем. Баъд аз ин, мо косаи худро партофта, то он даме, ки кристаллҳо пурра гудозанд. Сипас, хӯрокҳоро дар оташ ва напазед дар гармии каме дар давоми як соат пас аз ҷӯшидани бирезед. Акнун массаи гарм бар зарфҳои стерилизатсияшуда рехта, онҳоро бо қабатҳои оддӣ рехтанд. Мо ширинро ба яхдон фиристода, тақрибан 12 соат қайд мекунем. Дар охири замон, табобати лаззат омода хоҳад шуд.
Десерт аз каду бо асал
Компонентњо:
- каду тоза - 300 г;
- гули асал - 1 қошуқи;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- об филтр - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани ширини аз каду дар танӯр, сабзавот бо сабусакҳо бо шишагинҳо тақрибан 1 сентметр ғафс карда шудааст. Акнун биёед шарбат тайёр кунем: як асалро бо равған бигирем ва онро бо об каме кам кунед. Мо кад дар як қолаби гузошта, об онро бо шарбат ва онро дар як танӯр гарм барои 30 дақиқа, то нарм. Сипас онро бо шакар пошед ва ширини аз каду пухта дар танӯр барои 10 дақиқа дигар тарк кунед.
Десерт аз каду бо банан
Компонентњо:
- каду тоза - 400 г;
- бананҳо - 2 адад;
- лимон - 1 адад;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- крем 33% - 150 мл;
- желатин - 7 барг.
Омодагӣ
Равғани тоза, бурида ба қисмҳои калон ва барои як ҷуфт, то нарм, қариб 30 дақиқа пухта. Ҷаҳишати пеш аз оби хунукро гарм кунед ва барои 5 дақиқа тарк кунед. Ин вақт, мо як каду, банкаҳои сабусакҳо дар як косаи, пошидани шакар ва афшураьо аз лимӯ. Мо ҳама чизро ба як равған сабук мезанем ва аз желатини гудохт рехтем. Бисёр чизҳоро омехта кунед, бо як зарф пӯшед ва онро дар яхдон гузоред. Миқдори thickened боз ҳам бо як омехтаи, интихоби суръати баландтар. Омехтаи омехташаванда бояд мутобиқ ба гулӯлези зардолуд бошад. Баъд аз ин, мо ба тамошобинон дар айнакҳои боло ва тоза то пурра тамоман дар яхдон. Пеш аз он ки хизмат кунед, то қаймоқи яхмос ва ороиши шаффоф, ва сипас ҳама чиз бо дорчин хоки пошед.