Қолинҳо як табақи оддӣ мебошанд, вале на камтар аз лазиз. Барои интихоби онҳо бисёр имконоти гуногун мавҷуданд. Дар поён мо дар бораи чӣ гуна ченкунакҳо бо қуттиҳо гап мезанем.
Burgers картошка бо пур кардани тарҳ
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- пиёз - 250 г;
- занбурўѓњо асал гўшт - 330 г;
- тухм мурғпарварӣ - 1 порча;
- равғани растанӣ;
- нонҳои нон, қаламфури, намак
Омодагӣ
Агарикаи асал резед (шумо метавонед онҳоро бо занбурўѓњо мариновани ё дигар мағозаҳо иваз кунед) ва пиёзро ба мукааб chop кунед. Мо ба пиёз бичарем ва онҳоро напазед, сипас онро ба картошка печида (ба мо лозим нест, илова об), намак, ќаламфури, рехтани тухм ва хуб омехта. Пиёз бо занбурўѓњо пухта мешавад. Аз картошка мо сабзавотро ташкил мекунем, ки дар дохили он мо гузоштем. Мо онҳоро ба ҳам мепайвандад ва равғанро дар ҳар ду ҷониб равед. Хӯроки картошка бо пур кардани равған бо майонез ё сметана хизмат кунед.
Мекунҷаи мурғ бо пур
Компонентњо:
- мурғ minced - 600 г;
- равған мӯй 72,5% маводи фарбеҳро - 200 г;
- шир сахт - 180 г;
- breadcrumbs - 7 tbsp. юми;
- кабудї;
- намак, қаламфури;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Моҳӣ мурғ дар як косаи, намак, ќаламфури ва хуб омехта. Паҳншуда ба grater ҷарима. Танзими сабз. Мо ба равған, кабуд, панир пайвастем. Solim ва омехта хуб пур. Мо тухмҳо аз омехтаи панир ба даст меорем ва онҳоро ба дӯшка барои 10 дақиқа гузорем. Аз mince мурғ мо пирожни ташаккул медиҳем, ки дар мобайни он мо як гулҳои панир ҷойгирем. Мо ба кунҷҳои қуттиҳои пайвастшавӣ пайваст мешавем, то ки тилло пӯшида шавад. Мо онҳоро пӯшида, онҳоро то он даме, ки онҳо қаҳваранг мекунанд, шир бидиҳанд. Ва пас аз он, мо ба буридаҳо бо ҷӯшидани панир ба пошидани нонпазӣ гузаред ва онро ба танӯр дар 180 ° C то 10 дақиқа интиқол медиҳем.
Қолинҳо бо қуттиҳои тухм
Компонентњо:
- гӯшти минералӣ - 550 г;
- тухмии сахт-судакшуда - 4 адад;
- пиёз - 240 г;
- нон сафед - 150 г;
- шир - 220 мл;
- намак, ќаламфури сиёҳ, равғани растанӣ.
Омодагӣ
Пиёзи хурд печида-биносту пошидааст. Тухм ба мукааб бурида мешавад. Fry ба пиёз бурида то сурх. Мо онро ба тухм, намак ва ќаламфури мечашонем. Нон дар шир сард, сипас ғунҷонанд, илова ба гӯшт хок, намак, ќаламфури ва омехта. Мо аз 8 гӯшти гов иборат аст. Дар мобайни ҳар яке аз онҳо пур кардани чуқурҳо ва бодиққат сутунҳоро ташкил медиҳанд, дар натиҷа буридан. Мо бесарусомони худро дар варақи нонпазӣ гузоштем ва онро дар танӯр гузоштем. Мо буридани пӯстро бо зарф дар танӯр 40 дақиқа дар 180 ° С пур кунед.
Қуттиҳо бо пур кардани mushroom
Компонентњо:
- 0,5 кг;
- донаҳои нон сафед - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- панир - 150 г;
- пиёз - 250 г;
- тухм - 1 адад;
- шампунҳои тару тоза - 220 г;
- кабудҳои тару тоза - 30 г;
- намак, thyme, oregano, ќаламфури хоки тару тоза;
- breadcumbs.
Омодагӣ
Аввал ба гӯшт пора карда, сипас онро дар як мошини суфтакунандаи гӯшт тира кунед. Дар баробари ин, 100 г пиёз, сирпиёз ва