Картошка дар Фаронса бо гӯшт дар танӯр

Арӯсии зебои картошка дар Фаронса бо гӯшт пухта дар танӯр ишора мекунад, ва маззаи бениҳоят аз табақ ба шумо имкон медиҳад, ки онро на танҳо дар менюи ҳаррӯза истифода баред, балки ҳамчунин ба ягон мизи ҷашнӣ пешниҳод кунед.

Чӣ тавр пухтан картошка дар Фаронса бо гӯшти mineld дар танӯр - дорухат?

Компонентњо:

• гӯшти кӯҳӣ - 600 г;
• помидор - 275 г;
• панир сахт - 220 гр;
• лўндаи картошка - 950 г;
• пиёз - 185 г;
• майонез - 200 г ё ба бичашонем;
• равғани растанӣ;
• омехтаи гиёҳҳои ширини Италия - ба тамошобин;
• намак - ба тамошобин;
• хокистарӣ қаҳваранг - бичашед;
• кабудҳои тару тоза - мечашонем.

Омодагӣ

Лаблабу картошка минералӣ, пок, аз тарафи доираҳои лоғар, намак, ќаламфури, мавсими бо ҳанут, равғани растанӣ ва омехта мебошанд. Бисёр картошка беҳтар аст, ки интихоби яке, ки хуб ва зуд судак аст.

Пиёз тоза карда мешаванд, бо нимпӯшҳо ё сими лоғаршударо парвариш мекунанд ва ба гӯшти замин илова карда мешаванд. Мо инчунин омма бо намак, ќаламфури хоки сиёҳ, омехтаи гиёҳҳои хушкшудаи Италия ва хуб омехта мекунем.

Дар поёни садақаи равғании сӯзишворӣ пухта картошка, пӯшонидани майонез ва гӯш кардани гӯшти minced бо пиёз. Аз боло мо пухта помидор помидор, tinker бо гиёҳҳои тару тоза бурида ва фаро бо қабати дигари майонез. Мо табақро дар қабати болопӯшӣ то 195 дараҷа ҷойгир кунед ва барои сӣ дақиқа пухтан. Сипас мо қабати болоии онро бо пиёла кашида, онро барои дигар понздаҳ дақиқа офаред.

Чӣ тавр ба пухтупази фаронсавӣ дар танӯр бо гӯшти мурғ хӯрдан - як дорухат?

Компонентњо:

• селлюлоза мурғ (фишори шири мурғ) - 650 гр;
• панир маҷақан - 150-200 г;
• Лаблабу картошка - 1200 г;
• пиёзҳо - 150-200 г;
• майонез - 180 г ё ба бичашонем;
• равғани растании сабзавот - ба тамошобин;
• seasonings ва ҳанут - мечашонем;
• намак - ба тамошобин;
• хокистарӣ қаҳваранг - ба бичашонем.

Омодагӣ

Лублони картошка хуб, тоза карда шуда, бо доираҳо тақрибан ду миллиметр мемонанд. Ҷисми мурғ, он беҳтар аст, агар он як пурпӯши пӯсидаи мурғ аст, ба иловаро бе thicker аз як сантиметр каме, бо филми озуқаворӣ фаро гирифта, каме бо чӯбҳои ошёна мезанад. Пас мавсими гўшт бо намак, ќаламфури хоки сиёҳ ва ҳанут аз интихоби шумо ва бичашонем. Пиёз тоза ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи ё ҳалқаҳо. Картошка бо пиёз якҷоя, илова майонез, намак, ќаламфури, seasonings ва ҳанут ва омехта.

Дар поёни формул оксидӣ мо тақрибан нисфи картошка бо пиёз мечархем, гӯшти мурғро дар боло ва пӯшонидани картошка боқӣ мемонем. Мо табақро бо панир завҷааш шуста карда, онро дар як дақиқа 185 дақиқа барои оҳан кашида, то он даме, ки нармафзори картошка, ки мо бо пӯсти пӯлоди санҷиш мегузаронем, бармегардем.