Захираи зард, ширин, болаззат ва шириниҳои ширин бо панир гудохта аст, идеяи хуб барои рӯза ва растаниҳо аз ниятҳои рӯҳонӣ.
Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани шӯрбоҳои гуногуни бо панирҳои хушкшуда .
Занбурўѓњо дар шароити табиї метавонанд ба осонї дар организмњои гуногун, аз љумла моддањои зиёди зараровар аз муњити зист љамъ карда шаванд. Аз ин рӯ, албатта, аз он беҳтар аст, ки ба занбурпарварӣ парвариш карда шавад (сафед, шампанҳо, занбурўѓњо) - ҳадди аққал аз боварии чунин маҳсулот. Шумо метавонед, албатта, занбурўѓњои гуногунро истифода баред, ки дар шароити табиї меафзояд, аммо дар ин њолат бояд на камтар аз он ки микрофирусро мефањмед ва боварї њосил кунед, ки экологияи оддии љойи рушд.
Равған барои шӯрбо mushroom бо панирҳои гудохта
Компонентњо:
- занбурўѓњои тару тоза - ќариб 200-300 г;
- картошка - 2-4 дона;
- пиёз - 1-2 дона.
- ҳанутҳои хушк;
- сабзӣ - 1 адад;
- биринҷ - 1-3 с. юми;
- Кабудизори тару тоза;
- сирпиёз - 1-3 дона;
- як равғани кам барои passerings;
- панир душвор аст - тақрибан 150 г;
- сметана.
Омодагӣ
Занбурўҳо ва пиёзҳо ба таври сиёҳ решакан карда мешаванд ва дар равған дар як равғанбардор бо равғанҳои заминӣ наҷот дода мешаванд. Мо гармии камро барои тақрибан 12-15 дақиқа сар медиҳем, ки бо спатула хушк мешавад.
Картошка ва сабусакҳо, картошка, сабзавот, пичирусҳо (пӯсида ва қоғазҳо) буридаанд ва шустани биринҷ ба 1,5-2 литр оби хунук дар таркиб ва ба пухтан тайёранд. Баъд аз ҷӯшидани, кам гармии, пухтан, садо, барои тақрибан 15-20 дақиқа.
Илова кардани чошнии пиёз mog ба шӯрбо ва ҳама чизро барои 5-8 дақиқа дигар гиред. Шӯрбо гарм омодаед, дар зарфҳо ё зарфҳои шолӣ, пур аз пиёла пошида, барои 5 дақиқа интизор шавед, то он даме, ки он гудоз. Шумо метавонед панир тайёр кардаед, барои он, онро хеле кам ва онро ба шӯрбо ё яхкунӣ дар дезонбент илова кунед ва онро дар хокистарӣ ширин кунед. Пошидани наботот ва сирпиёз решакан кунед. Сметана ба таври алоҳида хизмат мекунад.
Барои шӯрбо mushroom бо панели кремоз, танҳо таносуби андозаро тағйир диҳед (ба дорухонае, ки дар боло зикр шудааст), яъне бо об камтар. Пеш аз гузоштани панир сабукфикрона шӯрбо шӯр ва ба он blender ба мутобиқати дилхоҳ. Сипас дар тиллоҳо рехтед ва илова кунед, ки панир завҷааш ё биносту решакан, инчунин сметана ва кабуд бо сирпиёз.
Ҳамчунин, барои тайёр намудани чунин шӯрбо, равған мумкин аст ба ҷои пиёла пиёз passerzhki танҳо пиёз ва хушк миқдори орд истифода карда шавад. Мо 15 дақиқа пеш аз сабзӣ ва биринҷ ба омода кардани миқдори дилхоҳ ба он илова медиҳем - он ба пуррагӣ аз шӯрбо ва шиддатнокии таркиби ҷузъиёти mushroom, яъне, ба даст овардани шӯрбозии тамғазан ва хушбӯй хос аст. Захираҳои ширин (ё оддӣ гиёҳҳои ширинашаванда) низ ба шӯрбои гарм омода карда шудааст, ки дар дорухои дар боло зикршуда илова карда шудаанд.
Шумо метавонед шӯрбоҳои хушк ва хушккардашуда бо занбӯри гудохта, барои ин, занбурӯғ бояд дар як соат пеш аз пухтупаз дар оби хунук резед.
Шӯрбо заҳрдорӣ аз занбурўѓи хушк бо панирҳои гудохташуда
Компонентњо:
- Занбурўѓи хушк - 100-150 г;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 3-4 дона;
- панир ё пурзӯр - тақрибан 150 г;
- ҳанутҳои хушк;
- Кабудизори тару тоза;
- сир;
- сметана.
Омодагӣ
Занбурўѓи хушк барои на камтар аз як соат, ва беҳтар - дар шабона. Мо ба навсозӣ занбурўѓњо, обро дар як saucepan ва пухтан то тайёр бо картошка ва сабзӣ бурида.
Ҷавои пуртағзиш, ё панирҳои гудохташуда, яхмос ва яхкардашуда ва яхкардашуда, ба зарфҳо илова кунед.
Барои тайёр кардани шӯрбоҳои хушсифат бо панирҳои хушкида дар як мулки гуногун истифода кунед, қимматҳое, ки дар боло зикр шудаанд, истифода баранд, риояи тартиботи нишонаҳо. Мӯҳлат ва намуди занг бо дастурҳои дастгоҳи мушаххас интихоб карда мешаванд.