Шӯрбо шири помидор метавонад ҳатто барои як оғози омодагӣ дошта бошад. Дар бораи шўрбои мурғ, ҳама ҷузъҳои мувофиқи мувофиқат. Ва диққати ашёҳои барои курсҳои якум дар асоси он аз ҳама васеъ - аз менюи оддӣ ва хӯроки чорво ба корҳо дар тарбияи ибтидоӣ.
Тарбуз барои шӯрбо-равған аз шири мурғ бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- сарди мурғ - 500 г;
- пӯсти сафед (хушк) - 50 г;
- қаймоқ (мазмуни фарбӯри 20%) - нимсолаи ним;
- зардии тухм - 2 дона;
- Фарш - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- орд - 2 tbsp. юми;
- бодиён - 1 хӯша;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Намад дар оби намакин бо лампаи пурра ва сабзӣ пур, то пухта. Баъд аз филтрҳои шўрбои (бояд дар бораи як литр бошад), ва гӯшт ба мукааб хурд бурида.
Дар айни замон, занбурӯғ бо оби ҷӯшон барои 10 дақиқа рехта, лӯбиёро бо оби ҷӯшон (1/2 л) партофта, партофта мешавад. Мо барои 15 дақиқа пухтан, пас мо онро дар colander сипосгузорӣ, бигзор он сард ва бурида ба тасмаҳои. Шўрбои пайванд низ filtered.
Пиёзҳои боқимонда решакан карда мешаванд ва дар равған то шаффоф пухта мешаванд. Иловаи орд, якчанд дақиқа мегузарад. Мо қабати пошиданро ба blender тағир медиҳем, рехт баъзе шўрбои мурғ ва онро пароканда кардан. Дар чошнии дар натиҷа бо шир, крем ва yolks омехта мешавад. Solim, ќаламфури. Якбора якчанд дақиқа дар оташе сустед, гарм кунед.
Мо шӯрбо-равған аз мурғ дар плазаҳо рехтем, аз боло мо мурғ, занбурўѓњо ва якчанд мушакҳо паҳн кардем. Пошидани наботот бо решакан.
Шӯрбо сабзавот бо сина мурғ
Компонентњо:
- ранги карам - 1 сар;
- сарди мурғ - 1 адад;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- баргҳои лӯбиё - 2 адад;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Решаи фурӯзонакро дар як ШМШ бо оби ҷӯшон тоза кунед. Next, мо фиристодани fillicken мурғ бурида ба strips лоғар. Сабзӣ ба иловаро борик, пухта дар равған ва низ ба шӯрбо партофта шудаанд. Баъдан мо косаҳои картошка медиҳем, барои 10 дақиқа дар гармии паст пухтан. Сипас буридани карам ба inflorescences хурд илова кунед. Solim, ќаламфури, мавсими бо барге халиљи ва пухтан то анҷом дода мешавад. Баъд аз он рӯй дод, ки мо аз шиша сайд, ва шӯрбо бо наботот тару тоза.
Шӯрбо яхмос панир бо сина мурғ
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 400 г;
- решаи карафс - 80 г;
- гиёҳ - 100 г;
- Захираи Gorgonzola - 150 г;
- равған - 50 г;
- крем (мазмуни фарбеҳ 35%) - 2,5 сония;
- мурғи шир - 1 адад;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- коняк "Конфронс" - 1 адад;
- нахўд гулобиранги - 20 адад;
- нимма - 4 шоха;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Неру дар оби намакин то тайёр тайёр карда шуд, бигзор он хунук ва бурида ба мукаабҳои хурд ва филтрҳои ширӣ. Дар ШМШ frying чуқур, дар айни замон дар яхмос ва равғани зайт, fry як решакан карафс решакан барои якчанд дақиқа. Сипас чӯҷаҳои пиёз ва пиёзро илова кунед. Fry то тилло, рехт рехт, оташро ба ҳадди аққал ва қаҳва барои тақрибан 5 дақиқа. Резед ба яхмос, ба шӯр, ба шӯрбо ба напазед. Иловаи панир зављааш (ќариб 100 грамм), намак. Кук, то он даме, ки thicken, тақрибан 5 дақиқа. Фаромӯш накунед, ки дар роҳ рафтан.
Шӯрбо тайёр аст, каме каме сабзида, дар як blender то мӯҳтаво, мутобиқат ба кремис маҷрӯҳ кунед. Дар нок аз пӯст ва тухмҳо, ва биносту бурида, мисли панир боқимонда. Шӯрбо гӯшти мурғ аз шир дар лавҳаҳо рехта ва бо нок, панир, пеппорсорҳо ва рухсатии нон таҳия карда мешавад.
Шӯрбо ширин бо сина мурғ
Компонентњо:
- Сина нӯшид - 1 адад;
- дудкаши дуддодашуда - 200 г;
- нахўд (хушк) - 1,5 адад;
- Фарш - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 порча;
- карафс (борик) - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- дуддодашуда дуддодашуда - 50 г;
- нон - 150 г;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Тухмҳо пеш аз обхезӣ дар оби гарм, дар давоми 2 соат пешоб карда шуданд. Salo ва шир ба мукаабҳои калон бурида ва ба оби ҷӯшон андохта мешавад. Паҳн кардани шир (қариб 2 литр) барои 20 дақиқа, давра ба давра кафкубӣ мегирад.
Дар ин ҳолат, дар strips лоғар, бурида ба бекон, ва нон - дар мукааб хурд. Дар pan frying хушк fry ба бекон. Вақте ки ӯ хомӯш мешавад - мо берун мебароем, ва дар равған ва равған ғарқшуда ғизо дорем.
Шӯрбо тару тоза аз шираки мурғи дуддодашуда дар тиллоҳо рехта, бо croutons ва бекон хизмат мерасонад.