Tkemali аз олу гел - дорухат

Беҳтар аст, ки барои тамоми чошнии ҷаззобии ҷаҳонӣ аз олам омода карда шавад. Tkemali ранге аз олами гелос аз рангҳои меваҳо вобаста аст: онҳо зард, сурх ва арӯсҳои марра мебошанд. A хушбӯй, tart чой комил ба таъми хӯрокҳои гӯшт таъкид мекунад.

Шимолу олами гелосии Гурҷистон

Компонентњо:

• меваҳои олу - 1 кг;
• бодиринг гарм - 1 қубур;
• сирпиёз - 1/2 сараки;
• гиёҳҳо (мурғ, шиша, омбо) - 30 грамм ҳар яке;
• ҳанут (коркарди хоки, uzho-sunelieli) - 1 tbsp. spoon;
• намак - 1 қошуқ;
• шакар - 2 tsp.

Омодагӣ

Рублони шуста дар як чошнӣ ҷойгир аст, илова кардани ним пиёла об, бо як зарф. Дар гармии паст, мева то он даме, ки 20 дақиқа нармтар мешавад. Мо ба олами содиркардашуда ба strainer ё colander бо сӯрохиҳои хурд ва зудҳаҷмро ҷойгир менамоем. A spatula чӯб (ё ҷӯшон) заҳрогин, дар ҷумбонидан бояд танҳо устухон ва пӯст аз меваи мемонад. Хомӯш партофта мешавад, ва тозашавии натиҷа ба напазед меояд. Баъд аз оташ оташ кушода шуд, илова намак, шакар, шохдор, uхоxo-suneli.

Буридаи кабудӣ бурида, қаламфури якбора аз тухмиҳо ва пӯчашм, тоза ва бигзор сирпиёз тавассути матбуот бигзор. Ҳамаи компонентҳои омодашуда ба чошнӣ илова карда шудаанд ва бодиққат омехта шудаанд. Маҳсулоте, ки барои зимистон тайёр карда мешавад, ба зарфҳои стерилизатсия ё шиша ва пур кардани миқдори ками равғани растанӣ, то ки tkemali бесамар нест.

Эњтимол, бисёрињо саволњо доранд, чї тавр ombele аст ва дар куҷо келин гелос аст? Ба ҷои баргаштан, шумо метавонед аз ҳар гуна шири сабзӣ истифода кунед. Ombalo як навъ наъли ваҳшӣ бо мазза лимӯ каме аст, бинобар ин шумо метавонед лимӯ лимӯ истифода баред.

Замини дуюми пешниҳодшударо аз чубчаи гелос дорои компонентҳои ғайримуқаррарӣ истифода мебаранд.

Компонентњо:

• олами гелос - 2 кг;
• thyme - 1 хӯшаи;
• кабудї - 100 г;
• сирпиёз - 1 сарлавҳа;
• намак, шакар ва ќаламфури мечашонем.

Омодагӣ

Иловаи олӣ ба ШМШ, илова кардани оби каме (олами худро ба бисёр афшура медиҳад), илова thyme ва тобистонаи барои 15 дақиқа. Роҳи хунукшуда тавассути ҷумбонидан rubbed. Миқдори дар натиҷаи як соат дар як соат як соат пошида, вақт ҷудо мекунад кафшери вақт Дар баробари ин, мо сабзавотро омода мекунем: мо шустушӯй мекунем ва хушк мекунем. Сироятро тоза кунед. Резина ва буридани сирпиёз ё blended blender. Дар меваи меваи мо мо сирпиёз, кабуд, қаламф, намак ва шакарро илова мекунем. Аз шумораи нишондиҳандаҳои интихобшуда тақрибан 2 литр Tkemali бояд гирифта шавад.

Село дар банкаҳои борик ба мӯҳлати тӯлонӣ дар ҷои хунук нигоҳ медорад.

Ҳамчунин кӯшиш кунед, ки на камтар аз сехҳои satshivi ширине, ки дар чормағз аст, тайёр карда шавад.