Ҷойгиркунӣ табақоти литвӣ, полезӣ ва Белорус, ки бо шӯрбоҳо иловагӣ ё хӯроки хӯрок барои хӯрокхӯрӣ хизмат мекунанд. Аксар вақт бо илова кардани чунин компонентҳо, ки онҳо табақҳои мустақил мешаванд. Масалан, самбӯса бо занбурўѓњо, картошка ё панир, косибї, бо чошнии иловагї, барои хӯрокхўрӣ, хӯроки шом, пухтупаз ва ғайра.
Барои кӯдакон ин орд орд аксаран ширин гардида, ҳамчун ширин ба желе, коғаз, шир дода мешавад.
Компонентҳои беқурбшавӣ барои тайёр кардани самбӯса бисёр вақт орд ва тухм гандум ҳисобида мешаванд. Бо вуҷуди ин, ба наздикӣ онҳо аксар вақт иваз карда мешаванд. Масалан, ба ҷои гандум, гов, шолӣ, нонпазӣ. Инчунин диапазони донаҳои аллакай васеъ карда шуд.
Имрӯз мо якчанд рухатҳоро дида мебароем - чӣ тавр сӯзандору барои шӯрбо. Пас аз хондани он, шумо метавонед онро ба яке аз беҳтаринҳо бичашед.
Чӣ тавр ба кобед барои шӯрбо аз орд пухтан?
Компонентњо:
- шир - 50-60 мл;
- қаймоқ - 2 tbsp. юми;
- орд - 120-140 г;
- тухм - 1 адад;
- баҳр.
Омодагӣ
Тухмҳо бо намак ва шир каме хушк мешаванд. Резед орд дар spoon, кунад хамир. Қаймоқро илова кунед. Омехта ва омехта бо миқдори муттасил. Ин хеле об аст, ки онро резед.
Барои дубораи самбӯса як қошуқи фоиданок аст. Тақрибан нисфи миқдори яккас, мо хамирро ба шӯр фиристодем. Пас аз 5 дақиқа, маҳсулоти орд ба андозаи зиёдтар ва зиёдтар хоҳанд шуд, ки ин маънои онро дорад, ки онҳо омодаанд. Мо онҳоро дар таркибҳои хушк партофта, онро бо равған, бо мақсади пешгирӣ кардани пайвастагиҳо тоза кардем. Ба хизмат дар шӯрбо илова кунед.
Омодасозии самбӯса бо спанак барои шӯрбо
Компонентњо:
- орд - 230-250 г;
- заминҳои ғизо;
- яхкунӣ - 180-200 гр;
- баҳр;
- тухм - 2 дона;
- об 80 мл.
Омодагӣ
Натавонистани спанак, аз моеъ ва аз байн бурдани тухм, нўшок, намак ва обро ғун кунед. Кори зиёде аз spoon, илова кардани орд бахше. Мо хамиртуруши хамиртурушро ба colander гузошта, онро бо ковида мегузорем, мо дандонпӯшро аз зарф бо шӯрбо ташкил мекунем - онҳо худашон аз сӯрохи ин иншооти ошпазӣ меафтанд. То он даме, ки онҳо пинҳон мекунанд. Ин шӯрбо шӯришгарон нест, то ки онҳо шаклҳои худро гум кунанд.
Самбӯсаҳои пиво барои дорухат шӯрбо
Компонентњо:
- панир аз навъҳои сахт - 180-200 г;
- баҳр;
- замин хокистарӣ сафед;
- тухм - 1 адад;
- орд - 3-4 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Пахта ба панир дар grater. Мавсими бо ќаламфури сафед, намак. Мо ба хӯрокҳои бо чунин компонентҳои тухм шикаста, сипас дар орд рехт. Равзанаи. Муборед, ки ин омехта бо қошуқи, мо самбӯсаро ба шўрбои ирсол. Барои пухтупаз, онҳо кофӣ хоҳанд буд ва 2 дақиқа. Барои ҳар як хизмат, мо 6-7 адад тайёр мекунем.
Самбӯсаҳои ширин барои шӯрбо
Компонентњо:
- шўрбои мурғ - 190-200 мл;
- силсилаи semolina - 130-150 г;
- равған - порае аз 40-50 г;
- намак.
Омодагӣ
Гарм кардани шўрбои мурғ, илова кардани равған ва намак. Мо силсилаи нимколаро рехтем, бо ковиш бо шӯрем, мо муваффақият ба даст меорем. Хамаи тайёр аст. Он зичро зада мешавад. Он гоҳ шумо метавонед ҳасиб аз он, ки пас аз он бояд ба қисмҳои хурди бурида, ва шумо метавонед як санг рехта ва рақамҳои зебо бо истифода аз қолабҳо бурида. Барои пухтан ин самбӯса 5 дақиқа мегирад.
Самбӯсаҳои лалмӣ бо панир, косибӣ барои шӯрбо
Компонентњо:
- орд - 110-120 г;
- кабудӣ (parsley ва бодиён) - 7-9 чарбҳо;
- панирҳои косибӣ - 140-150 гр;
- тухм - 1 адад;
- намак.
Омодагӣ
Дар blender мо сабзавот аз parsley ва бодиён, панир, косибӣ, намак ва тухм. Мо ин ҷузъҳоро меомӯзем. Мо хамирро месозем, омехта орд. Меғелем, ки хамир хамир бо ҳасиб ва бурида ба lobes хурд 3-5 мм қабати. Пухтупази чунин самбӯса зуд ба амал меояд. Дарҳол баъд аз резиши онҳо, оташ кушода мешавад.