Селексияҳои мурғ бо занбурўѓњо як табақи хеле болаззат ва машрубот мебошанд, ки на танҳо хӯроки ҳаррӯзаи худ, балки мизҳои хушсифатро оро медиҳанд. Онҳо хушбӯй ва хушбахтанд. Биёед, баъзе аз меъёри барои пухтупази мурғонро бо занбурўѓњо пайдо кунед.
Буридани чӯҷа бо занбурўѓњо ва панир дар танӯр
Компонентњо:
- пиёла сахт - 100 г;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- фурӯзонаки сурх - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- Мошинҳои тару тоза - 250 г;
- ҳанут;
- мурғ minced - 500 г;
- тухм - 1 адад;
- кабудҳои тару тоза - агар мехостанд.
Омодагӣ
Рабби зайтун ва яхмос combine, гарм дар як ШМШ ва мегузорад, то пиёз ва сирпиёз осеб пажмурда. Сипас занбурўѓњо решакан кунед, партови мавсимї, мева ва пухтан то он даме ки тамоми моеъи бухоршуда. Омодаед, ки бирезед решаи сабзавотро дар як коса ва тарк кунед. Ин вақт, ки мо дар косаи як чошнии мурғ паҳн, илова панир завҷа, тухм, пур аз пиёз, ҳанут ва гиёҳҳои мечашонем. Ҳамаи омехтаи хуб ва тоза барои 2-3 соат дар яхдон. Равған ба 170 дараҷа гарм карда мешавад, мо тухмҳои хурди гӯшти кӯҳнаро ташкил медиҳем ва онҳоро дар варақи нонпазии равғанӣ гузоштем. Мо пухтаҳои мурғро бо пистонҳо дар танӯр 20 дақиқа пеш аз як тараф, сипас дар дигар пӯст оед .
Картошка мурғ решакан бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- қуттиҳои мурғ - 600 г;
- champignon - 300 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- яхмос - 150 мл;
- нон сафед - 150 г;
- тухм - 1 адад;
- nutmeg - пуч;
- ҳанут;
- кабудҳои тару тоза.
Омодагӣ
Chop filet chicken, каме podsalivaem ва ќаламфури. Лампаҳо тоза карда мешаванд, бо ҳалқаҳо нисфи пошида ва то нарх дар равған пухта мешаванд. Ин вақт мо шампанҳоро шуста тоза мекунем, мо онҳоро хушк мекунем, онҳоро ба кор мебарем ва онҳоро дар иловароҳои хурд мекушоем, онҳоро ба плитаҳо пошида ба пиёз илова кунед. Дар косаи blender, нон сафед бе пӯст, бирезед, яхмос паст-фито, шикастани тухм, илова дар sprigs аз basil, чормағз ғизо ва ҳама чиз то whisking. Акнун дар як косаи калон лўбуши мурғ, омехтаи тухм, омехта бо пиёзҳои бо пиёз ва хуб омехта. Мо тухмҳои хурди гӯшти минералӣ ва чӯҷаҳои помидорро бо равғанҳои растанӣ ба гилин тилло ташкил медиҳанд.
Cutlets мурғ бо занбурўѓњо
Компонентњо:
- мурғ minced - 500 г;
- нон - 1 шиша;
- шир - 30 мл;
- тухм - 1 адад;
- ҳанут;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- орд - 0,5 tbsp.
Барои пур кардан:
- champignon - 300 г;
- фурӯзонак - 1 адад;
- равған - 1 tbsp. spoon;
- занбурўѓњо хушк сафед - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Гӯшти мурғи мурғ дар як коса паҳн мешавад, илова кунед қаблан дар шир ва буридаи решаи як нон, тухм, сметана, орд ва ҳанут. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, барои он вақт ҷудо мекунем. Акнун биёед пур аз mushroom. Барои ин, мо занбурўѓњо мегирем, шустани онњо, коркарди онњо ва ба ќисмњои хурди бурида. Дар косаи дигар, занбурӯғҳои хушкро ҷойгир кунед, бо миқдори ками об пур кунед, онро бо филми пӯшида, якчанд сӯрохро дар он ҷойгир кунед ва онро дар як дақиқа гузоред
Дар як ШМШ frying, як порчаи равған гудохта, пиёз бурида, мавсими бо ҳанут ва тақрибан 3 дақиқа мегузарад. Сипас занбурўѓњо илова кунед ва сабзавотро то нарм кунед. Пас аз он, мо дасти обро дар об рехтем, гӯшти гӯшти кӯҳнаро мегирем, онро аз як коса ҷудо мекунем, дар як маркази кунҷӣ ҷойгир мекунем ва дар он ҷо як каме пухта кор мекунем. Мо сутунҳои ташкилшуда дар орд рехтем ва онҳоро дар равғани гарм то тайёр тайёр намоем.