Зеварҳо барои зимистон - хӯрокҳои барои тайёр кардани бандҳои аслӣ барои ҳар бичашонанд!

Агар хоҳиш ва қобилияти нигоҳ доштани сурхчаҳо дар фасли зимистон бошад, доруҳои тайёр кардани хӯрокҳои ширинӣ барои фаҳмидани фикри самаранок ва сифат кӯмак мерасонанд. Оғозон дар масъалаи оромии ором шавед, ки чӣ гуна ва кай вақте, ки занбурўҳҳои пахтакорӣ ҷамъоварӣ ва тафсилоти омодагии онҳо барои коркарди минбаъда омӯхта шавад, таваҷҷӯҳ хоҳад дошт.

Ҳангоме,

Омода кардани rozhiki лазиз барои зимистон танҳо пас аз маъракаи бомуваффақият дар ҷангал хоҳад буд, ки натиҷаи он хоҳад буд, ки ба тухмии пурраи mushroom. Пеш аз кушодани сессияи сулҳ, маълумоти асосӣ дар поён оварда мешавад.

1. Сурхҳои сурх аксар вақт дар ҷангалҳо бо дарахтонҳои дарахтон пайдо мешаванд, ки шумо метавонед онҳоро аз моҳи июл то моҳи октябр гузаронед.
2. Шакли сахт - на ҷойе, ки шумо метавонед mushroom подшоҳро пайдо кунед. Ин намуди фортофилистӣ ва як макони офтобӣ мебошад.
3. Мисли дигар занбурўѓњо, њавлии навбатї гигурофил мебошанд. Агар дар ҷангал дар як ҷангал вуҷуд дошта бошед, шумо бояд дар атрофи гирду атроф назар кунед, эҳтимолияти вохӯрии ҷамъоварии mushroom баъзан зиёд мешавад. Барои ҳамин, зарур аст, ки ба таври муфассал ҷойҳо бо алафҳои болаззат ва Мосс хеле бодиққат тафтиш карда шаванд.

Чӣ тавр ба баҳрҳо бирезед?

Ҷамъоварии ҳосили зироатҳое, ки табиат дода шудааст, он танҳо саривақт ва дуруст коркард мешавад. Барои онҳое, ки намедонанд, ки чӣ тавр тоза кардани заҳбурҳо, нуқтаҳои асосии коркарди ибтидоии ашёи хом дар зер оварда шудаанд.

1. Интихоби чӣ гуна тоза кардани маҳсулот вобаста ба сатҳи ифлоскунӣ вобаста аст. Бо ҷамъоварии эҳтиёткорона ва саривақтии релефҳо аксаран тоза аз дигар миқдор ва коркарди минималӣ талаб мекунанд. Дар ҳафт аз даҳ ҳолат, танҳо кофист, ки палогҳоро бо матои хушк ё намӣ, шустани шиша
2. Агар занбурўѓњо дорои зарфњои зиёди замин ва рег мебошанд, онњо бояд шуста шаванд, њамчунин њар як намуна зери об гузаранд.
3. Таъмин карда мешавад, ки лола ба таври дуруст бурида шуда, баландии пои он аз як сантиметр зиёд нест, илова бар шустани он аз ифлоскунандаҳо онҳо коркарди иловагӣ ё тоза карданро талаб намекунанд.

Чӣ тавр пухтан mushroom дар фасли зимистон?

Looking for options, чӣ гуна ба rework rozhiki, усулҳои пухтупаз барои зимистон аз ҳама мувофиқ аст, махсусан, агар маҳсулоти тару тоза тайёрӣ хӯрок ва ё хӯрок хӯрдан омода. Аз мағоза боқимонда mushroom, шумо метавонед корҳои хеле муфид кунед.

1. Занбурўѓњо метавонанд дар палатаи яхкардашуда ё хушк карда шаванд, бо истифодаи коре, то он даме, ки зироати нав лозим шавад.
2. Камбуди шадиди ошомиданӣ, парвариши занбурўѓњо, инчунин занбурўѓњо бо растанињои хунук ва ширин. Пеш аз он ки хизмат кардан, хӯрокхӯрӣ бо равған, сирпиёз ва равғани растанӣ шинонда шавад.
3. На дар ҷои охирин дар катион ҳама намуди хӯрокхӯрӣ дар шакли salad бо намак бо занбурўѓњо ё занбурўѓњо дар помидор мегузарад, ки метавонад ба истењсоли ѓизої ё дигар таомњои бисёрпайваста илова карда шаванд.

Чӣ тавр ба омехта занбурўѓњо дар роҳи хунук барои зимистон?

Яке аз тарзҳои дастраси коркарди занбурҳо, ки ҳадди аксар витаминҳо ва унсурҳои арзишмандро нигоҳ медоранд - решакан кардани rozhikov дар фасли зимистон. Барои иҷро кардани ин кор, контейнерҳои мувофиқ интихоб карда мешаванд: пӯст ё шиша, ки дар он барои боркашонӣ дар болои мағоза ҷойгир кардан мумкин аст.

Компонентњо:

• rozhiki - 2 кг;
• намак - 100 г;
• баргҳои currant - 10-12 дона;
• филфили ширин, лаурел, сирпиёз - ба тамошо.

Омодагӣ

1. Рӯйхати пӯсидаҳо дар як контейнер мувофиқ ҷойгир шудаанд, пошидани қабатҳои бо намак, ҳанут, бурида бо сирпиёз.
2. Миқдори мағоза бо буридани пӯстро фаро мегирад, боркунӣ ва ҷойгирро дар хунук барои 3-4 ҳафта пахш кунед.

Чӣ тавр ба pickle rozhikov роҳи гарм барои зимистон?

Агар хоҳиши тайёр кардани занбурўѓњо дар фасли зимистон бошад, доруњо барои тайёр кардани хӯрокхўр дар роҳи гарм танҳо ба таври хуб кор хоҳанд кард. Варианти асосии зерин метавонед ба тамошои шумо мутобиқ карда шавад, тағйир додани таркиби компонентҳои иловагӣ, илова кардани ҷузъҳои нав ё иваз кардани онҳо бо пешниҳодоти пешниҳодшуда.

Компонентњо:

• rozhiki - 2 кг;
• об - 4 пиёла;
• намак, ғайриметаллӣ - 4 teaspoons;
• шакар - 5-6 соат намаки;
• сирко - 5 tbsp. юми;
• лӯбиё, карнавал - 4 дона.
• нахўд аз ќаламфури ширин ва ширин.

Омодагӣ

1. Salting rozhikov барои зимистон бо омодасозии маринад оғоз меёбад. Напазед об, илова намак, шакар, ҳанут.
2. Лойка занбурўѓњо шуст, напазед барои 5 дақиқа.
3. Резед дар сирко, омода барои напазед барои 5 дақиқаи дигар, пас аз он аст, ки ба банкаҳои sterile паҳн.
4. Дар зарфҳои контейнер бо lids ва пас аз хунуккунӣ дар шакли печонида, дар хунук барои нигаҳдории минбаъда тоза карда мешавад.

Равғани моҳӣ барои зимистон

Методҳои зерин барои зимистонгузаронии навбатӣ, масолеҳи навбатӣ баъд аз ҷӯшидани ҷӯшидани мағоза ва тайёр кардани хуроки сабзавот иборат аст. Дар таркиби корпус аксар вақт бо сабзӣ, ки ба нармафзо, ки бичашонад, бениҳоят тозаро меафзояд ва онро ба ёддоштҳои ширин меорад. Ин помидор нест, агар шумо аввал аз онҳо пӯст ва тухмиро халос кунед, пас бо пиёз ва сабзӣ фурўхта мешаванд.

Компонентњо:

• rozhiki - 2 кг;
• пиёз - 1 кг;
• сирко - 1 tbsp. як равған дар ҳар як метавонад аз 0,5 л;
• намак, ќаламфури замин, сирпиёз - ба тамошобин;
• равған, кабудӣ, ҳанут.

Омодагӣ

1. Напазед дар rozhiki оби намакин барои омодагӣ, холӣ, бирезед дод.
2. Fry ба пиёз дар равған, якҷоя бо занбурўѓњо тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт.
3. Бодиринг омма ба напазед, мавсими ба бичашед, илова сир, сирко.
4. Дар марҳилаи охир, гармии гармидиҳии гарм барои зимистон дар як контейнер стериликӣ пӯшед, пеш аз хунхобӣ пӯшед.

Чӣ тавр ба rozhiki fry барои зимистон?

Барои баъзеҳо, rozhiki шадидтарин дар фасли зимистон - мариновез ё намакин, ва касе дар бораи занбурўѓњо пухта девона аст. Тухмии зерин оиларо бо пораи арзишманд, ки пеш аз хӯрокхӯрӣ пеш аз хӯрок хӯрдан, картошка пухта ё хӯроки дигарро барои интихоби аз якчанд дақиқа интихоб мекунанд, таъмин мекунад.

Компонентњо:

• rozhiki - 2 кг;
• равғани растанӣ - 1 шиша;
• намак - барои тамиз.

Омодагӣ

1. Rozhiki омода дар равғани гарм ва fry дар зери зарф барои 30 дақиқа.
2. Хориҷ кардани зарф, бухоришаванда намнок, илова намак ба занбурўѓњо ва онро дар банкаҳои sterile кушода. Равған бояд мундариҷаро пурра фаро гирад. Агар ин кифоя набошад, қошуқи қисми иловагӣ ва дар як контейнер боло гиред.
3. Fry rozhiki roasted барои зимистон дар зарфҳои steamed, дар сард сард.

Пиёз пиёз дар помидор барои зимистон - дорухат

Натиҷаи озмоиши ғайриозуқавӣ аст, ки бо сурх-лаблабу, агар дар консерва илова ба чошнии онҳо ба замини помидор, бо илова кардани пиёз ва сабзӣ, натиҷаи ниҳоӣ, хӯроквории лазизии лазиз, хӯрокпази машрубот ё яке аз компонентҳои асосӣ барои тайёр кардани шӯрбо, дӯзандагӣ ё дигар пӯсти бисёрпӯши он мебошад.

Компонентњо:

• rozhiki - 2 кг;
• пиёз ва сабзӣ - 300 г;
• помидор, пӯст ва равған - 150 г;
• намак, шакар, помидорҳои ќаламфури сиёҳ ва хушбӯй, лўбиё - барои бичашонем.

Омодагӣ

1. Камбизоат суруд барои 40 дақиқа, шуста дар оби равон шуста, иҷозат дод, ки холӣ кунад, ба шиша баргардонида шуд.
2. Иловаи помидор помидор, об, равғани растанӣ, қаламфури ва лӯбиё.
3. Пиёз пиёз ва сабзӣ зављааш, мавсими омехта, илова намак ва шакар, пошидани дар гармии хурд барои 1 соат.
4. Пахтачинҳо дар помидор помидор барои зимистон дар як контейнер стериликӣ, ки дар хунук нигоҳ дошта мешаванд.

Solyanka бо зинг ва карам дар фасли зимистон

Истеҳсоли эстетикии беҳтарин дар ҳосили зимистон бо hodgepodge ҷамъоварӣ хоҳад шуд. Он метавонад бо нон барои хӯроки нисфирӯзӣ ҳамчун як табақаи мустақил дар шакли хунук ё шифобахш истифода бурда, ҳамчун либос барои шӯрбозҳои хушбӯй ва ширин ё асос барои тайёр кардани пӯсти ошомиданӣ, пур аз пиёдагӣ истифода шавад.

Компонентњо:

• rozhiki судак - 1,5 кг;
• карам - 2,5 кг;
• пиёз ва сабзӣ - 500 г;
• Қаламрави Болға - 5 адад;
• чошнии помидор ва равған - 250 г;
• намак, шакар - 100 г;
• об - 150 мл;
• laurel - 5 адад;
• сирко 70% - 0.5 tbsp. юѓу.

Омодагӣ

1. Равған то тайёр дар оби намакин, илова кардани пиёз, агар дилхоҳ.
2. Карам, карбон, пиёз, қаламфури.
3. Иловаи равғани растанӣ, об, намак, шакар ва чошнии помидор, қубур барои 1 соат.
4. Занбурўѓњо пеш аз пухтан, лоѓар, гармии хўроки барои 30 дақиқа дигар, омехта сирко.
5. Пас аз 15 дақиқа, ғизо дар як контейнерҳои хушкида мӯҳр карда мешавад, то он даме, ки он сард мешавад.

Rozhiki дар шарбати худ барои зимистон

Дар ин ҳолат, маринад барои борикҳо барои зимистон ҳадди аққал об аст ё дар ҳама бе бе илова намудани моеъ тайёр карда мешавад, то ки ғизои ҳадди аққал ба намак ва бениҳоят хушк карда шавад. Табақ махсуси ҷолибе бо илова кардани пиёз ва сирпиёз решакан мешавад.

Компонентњо:

• rozhiki - 2 кг;
• пиёз ва сирпиёз - 4 дона.
• намак - 60 г;
• шакар - 30 г;
• сирко - 130 мл;
• баргҳои currant ва horseradish, алафҳои бодиён.

Омодагӣ

1. Дар поёни киштӣ, баргҳои пухта аз horseradish, currants, sprigs аз бод гузошт.
2. Дар боло паҳншавии сурх, қабатҳои алюминий бо пиёз ковок, сирпиёз бурида ва пошидан бо намак ва шакар.
3. Мазмуни контейнерро дар гармии миёна ба як напазед, илова кардани якчанд юғи об, пухтан барои 30 дақиқа.
4. Абрҳоро дар сирко ва баъд аз 5 дақиқа ҷӯшон занбурўѓњо мариновани барои зимистон дар ыуттии steamed.

Картошкаҳои саргардони зимистон барои зимистон

Қуттиҳои оянда барои хӯришҳои ҳақиқӣ. Селлюлоза намакин барои зимистон бо таъми палав ва помидор пухта мешавад. Баргҳои кабуд пеш аз salting бояд бо оби ҷӯшон ҷӯшон, ва сипас хушк. Дар оби гарм барои як дақиқа ва решаи radish атроф баъд аз тоза ва пеш аз он шуста.

Компонентњо:

• rozhiki - 2,5 кг;
• тухмиҳои бод - 30 г;
• решаи horseradish - 0,5 дона.
• сирпиёз - 5 дандон;
• намак uniodified - 80 г;
• шакар - 40 г;
• хунук - 0,5 пиёла;
• баргҳои currant ва horseradish.

Омодагӣ

1. Дар як контейнер муносиб, ба занбурўѓњо сабусакҳо, пошидани қабатҳои бо намак, тухмии бодом, кабудї, сирпиёз зардолу ва horseradish хоки пошида.
2. Намакро шакар дар хун, рехт, ба занбурўѓњо.
3. Онҳо бо равған бо равған пӯшанд, онро бо боркунӣ пахш кунед ва онро барои 3-4 ҳафта тоза кунед.
4. Ҳар 3 рӯз лазерӣ иваз карда мешавад.

Redheads salting хушк барои зимистон

Барои нигоҳ доштани саршуморҳо дар фасли зимистон, дорухои оддӣ барои омода кардани блокҳо бе маринades ва табобати гармкунӣ нисбат ба шарикони мураккабашон камтар машҳур аст. Барои хӯрокхӯрӣ мисли ин, санҷидаҳои хушсифат, ки шустагар нестанд, интихоб кунед. Хашми хуб бо хасу ё матоъ харида мешавад.

Компонентњо:

• rozhiki - 2 кг;
• намак uniodinated - 100 г.

Омодагӣ

1. Rozhikov барои зимистон бо интихоби ва тоза кардани занбурўѓњо, ки дарҳол дар як контейнер бо caps, гузоштани намак сар карда сар мешавад.
2. Захираи mushroomро бо дока пӯшед, пахш кунед ва барои salting дар як торик ва хунук ҷойгир кунед.
3. Ҳар 3 рӯз лазерӣ ба тоза ва хушк иваз карда мешавад.
4. Пас аз 10 рӯз шумо метавонед намунаи якумро кушояд.

Хӯриш барои зимистон аз gingerbread ва сабзавот

Тайёр намудани redheads дар фасли зимистон тибқи усули зерин барои гирифтани як табақаи мустақили мустақил, ки метавонад ба ҳар як мизоҷ хизмат карда шавад, асос меёбад. Махсусан зарфе аз чунин захираҳо, вақте ки ҳеҷ вақт барои пухтупаз вуҷуд надорад, аммо ба шумо лозим аст, ки зуд ва самаранок оилаатон хӯред.

Компонентњо:

• rozhiki - 2,5 кг;
• пиёз, сабзӣ, қаламфури помидор ва помидор - 0,5 кг;
• биринҷ - 0,5 кг;
• нафт - 0,5 л;
• намак - ба тамошобин;
• шакар - 20 г;
• сирко - 100 мл.

Омодагӣ

1. Grind помидор, напазед бо илова намудани нафт, намак ва шакар барои 15 дақиқа.
2. Онҳо сабзӣ гузошта, барои 15 дақиқа дигар пухтан мехоҳанд.
3. Чизҳои сабзавотро кашед, ба андозаи напазед.
4. Абрҳоро дар постгоҳҳои пухта ва биринҷ тайёр кунед ва равғанро барои 40 дақиқа гузаред.
5. Абрҳоро дар сирко ва шустани массаи дар контейнерҳои steamed, табии.

Чӣ тавр ба буридани сарлавҳаҳо?

Роҳҳои амалӣ барои омода кардани занбурўғҳо дар ҳузури фазои озод дар дезератор инҳоянд, ки дар фасли зимистон ботлоқҳо кушоянд. Нуқтаҳои асосии иҷрои чунин вазифаҳо дар бандҳои зер.

1. Занбурўѓњо метавонад тамоми яхкардашуда ё меваи хушк шавад. Барои ин, онҳо дар яккасор дар як қабати, яхбандӣ паҳн мешаванд ва сипас ба болопӯш барои фишор ва нигоҳдории минбаъда рехтаанд.
2. Рӯйхати мушакҳо дар қуттиҳои боқимонда ё қисмҳои дигар дар қисмате, ки аз як миқдори зарурӣ гирифта мешавад, яхкунӣ карда мешавад.
3. Агар хоҳед, ки занбурўѓњо метавонанд пухта шаванд ва сипас гурезанд, дар контейнерњои пармакањо пањн мешаванд.
4. Ҳангоми муҳофизат кардани занбурӯғҳои хӯшавӣ шуста намешавад, балки танҳо пӯстро бо шиша ё пӯсида тоза кунед.

Rouge хушк

Қисми навбатии шумо ба шумо кӯмак мерасонад, ки чӣ гуна ба хушк кардани лола сурх барои зимистон, то ки онҳо хушбӯй лаззат ва хосиятҳои арзишманд.

1. Бо яхкунӣ, шумо наметавонед бо занбурўѓњо пеш аз хушккунї шустани он, балки танҳо бо шишаи хушк тоза ё буридани матои хушк тоза кунед.
2. Агар имконпазир ва шароити обу ҳаво имконпазир бошад, rozhikov мумкин аст дар ҳаво хушк карда шавад, дар сатр ҷойгир аст ва дар ҷойи хушк ва шифобахш ҷойгир карда шудааст.
3. Тарзи муосири хушкшавии занбурўѓњо - дар таркиби мошингард ё консерва. Барои ин, массаи омодагии пухта дар палат ё ҷўйборҳо паҳн карда, дар 60 дараҷа хушк мешавад. Равған бе консераро бояд ҷудогона нигоҳ дорад.
4. Пеш аз истифодаи он, занбурўѓњо барои якчанд соат оби гарм рехта, баъд аз он ки то тайёр кардан ё илова кардани хӯрокҳо пухта мешаванд.