То тобистон мо метавонем танҳо аз помидор тару тоза ва помидор болаззат. Дар айни замон, рӯҳ ҳанӯз ҳам як чошнии помидорро талаб мекунад. Албатта, чошол низ метавонад аз помидор харидорӣ карда шавад, ки дар зарфҳои ширии он дар шарбати худ харидорӣ карда шавад , аммо он ҳамеша бо нархе, ки баъзе истеҳсолкунандаҳо помидор консервагиронро пӯшонидаанд, намерасонанд. Дар ин ҳолат, помидори сифатии помидор ба наҷот меояд, ки бо омодагӣ ба он қадами беҳтарин барои чошнӣ дар мавсими помидор метавонад қонеъ гардад.
Чошнии помидор помидор оддӣ
Компонентњо:
- помидор, помидор - 180 г;
- об - 360 мл;
- Гиёҳҳои Италия - 4 г;
- дона сирпиёз - 2 адад;
- равғани зайтун.
Омодагӣ
Пас аз гарм кардани равғани зайтун дар saucepan, равған резинӣ бо гиёҳҳои Италия барои дақиқаи 30 сония, дар акси ҳол сирпиёз метавонад сӯхта шавад ва ба таркиби талх. Иловаи помидор ба сирпиёз, бодиққат омехта ва оғози тадриҷан об рехта, боварӣ ҳосил кунед, ки теппаҳои макарон нестанд. Баъдан, мо метавонем танҳо гармиро кам кунем ва тақрибан 10 дақиқа интизор шавем: дар ин муддат, тарӣ барзиёд бухор мешавад ва чошнии thickening.
Агар зичии чошнӣ ба шумо мувофиқат накунад, сипас дар охири, шумо метавонед қошуқи равғани зайтун рехта илова кунед ва чошнии он то он даме,
Чошчӯби парча аз хамираи помидор
Шакли Шашлик бояд намуди заифро дошта бошад, ки ба гӯшти гиёҳи асосии ҳикоя табдил ёбад, ки тухми асосии табассуми инкишофёфта дар табақати шумо: тоз, ширин ва ширин, ҷолибе помидор помидор аз рӯи дорухат аст, ки танҳо барои ин нақш мувофиқ аст.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 75 мл;
- равған - 15 г;
- помидор помидор - 360 г;
- дона сирпиёз - 4 дона.
- пиёз - 60 г;
- як сабук аз карафс - 40 г;
- баргҳои лӯбиё;
- ќаламфури пиво.
Омодагӣ
Дар saucepan равған зайтун омехта бо яхмос ва гарм. Passer дар омехтаи пиёзҳои равған бо карафс, ва пас аз 5-7 дақиқа илова сир ва интизор, то он даме, ки хушбӯй. Баъд аз ин, мо помидор помидор бо об ё шўрбои аз таносуби 1: 1. Мо ба чошнии ҷӯшон печида, пас аз тоза кардани он аз тухмиҳо, инчунин баргҳои лӯбиёи хушк барои мазза гузоштанд. Чошнии помидор гармии гарм бояд дар гармии паст барои 20-25 дақиқа ё то он даме, ки мутобиқати дилхоҳ ба даст оварда шавад.
Чошнии помидор помидор
Бо омодасозии як коса помидор классикӣ барои pizza ва тағйироти шадиди он барои хӯрокҳои гӯшт, мо метавонем як дорухатаи беназири чошнии қаймоқро бо помидор илова кард - макарон ва лазерӣ танҳо аз чунин иловаҳо фоида меорад. Чошнии мазкурро аз помидор тайёр кунед, танҳо дар дақиқаҳо.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 30 мл;
- Қаламфури ширин - 60 г;
- пиёз сафед - 60 г;
- дона сирпиёз - 3 дона.
- шароби сафед - 60 мл;
- помидор, помидор - 280 г;
- крем - 110 мл;
- заводи Parmesan - 40 г.
Омодагӣ
Одатан, мо аз чошнии лазизашонро аз помидор пешгирӣ мекунем, бо гармии равған дар як шафагарӣ. Дар ҳоле, ки равған гарм мекунад, қаламфуриву пиёзро бурида, мо барои 5-6 дақиқа мегузарем, сирпиёзро илова кунед, барои дигар ним дақиқа интизор шавед ва пойгоҳи сабзавотро бо шароб пур кунед. Пас аз ҳамаи тарӣ хушк, помидор помидор, бирезед як ним пиёла об ва омехта. Ҳамин ки сего ба thick thick оғоз, мо онро бо яхмос ва панир зављааш, ва сипас аз оташ хориҷ кунед. Захираи помидор-помидорро набояд нигоҳ надошта бошад, ва онро намебинад, то он тамошо шавад: бе суст, онро бо макарони тару тоза, омехта дар плетҳо ва қисмати иловаи панир завҷааш.