Бисёриҳо боварӣ доранд, ки пирожниҳо ва мурғпарварӣ хеле душвор аст, раванди бисёр вақт ва кӯшишҳо сарф мешавад, вале аз сабаби он, ки десертҳо дар мағозаҳо харидорӣ мекунанд. Ин на ҳамеша дуруст аст. Масалан, тухмиҳои маъмул, масалан, торт "Medovik": дар хона, ин хӯрокхӯрӣ ҳатто пухтупази хӯрокхӯриро пухта, ки ҳеҷ гоҳ пеш аз шириниҳо надоштанд. Дар ҳамон китобҳо ва сайтҳои машқкунӣ ҳамон қадар ҳадди аққал ду дюйм имконоти гуногунро барои чӣ тавр як торт "Medovik" пешниҳод мекунанд. Мебошанд фаровонӣ барои интихоб кунед.
Биёед бо классикҳо оғоз кунем
Ин торт бо тарзҳои гуногуни омода карда мешавад. Пирожни метавонад бибӣ, қум, дар шӯрчаи frying пухта ё дар танӯр, технологияи муосир низ ба шумо имкон медиҳад, ки тортро "Medovik" дар якчоягӣ оҷоз кунед.
Торт "Медовик" - як дорухати классикӣ
Компонентњо:
- Нерӯгоҳи "фермерӣ" - 2/3 бастаҳо;
- тухм - 3 адад;
- асал мумкин аст ё офтобпараст - 3-4с. юми;
- сода - 1/3 масофа;
- лимон - ½ миксҳо;
- орди гандум / орди гандум - 2 пиёла бо слайд;
- шакар ориз - 1 шиша.
Омодагӣ
Мо тухмро бо хокаи шакарӣ мезанем - он бояд пароканда кунад, ки ғалладона ғафс накунад. Баъд аз ин, илова асал (агар он candied - онро сабук гарм ба гудохта). Gasime ба сода ва омехта. Дар сатҳи корӣ мо бо слайд реза мекунем. Дар қитъае мо таҳкурсӣ карда, онро дар равған яхкардашуда яхкардашуда, зуд дӯк мекунем, равғанро бо орд пайваст карда, то он даме, ки гармии зиёд ба даст наояд. Ин crumb ба як косаи рехта, дар омехтаи тухм рехт ва хамирро зуд зуд омехта кунед. Реза кардани ШМШ бо равған ва тақсим кардани хамир. Пирожни оҷиз барои тақрибан 22-25 дақиқа, дар бораи омодагӣ ба накҳати ранге ва арӯс асал иттилоъ хоҳад дод.
Танҳо як торт пӯлоди барои торт малина беҳтар аст, ки ба оҷур дар як чандарача - он хуб ба воя мерасонад ва аз боло огил накунад, аз ин рӯ хубтар карда мешавед. Ба ту бигӯяд, ки чӣ тавр ба як торт пиёла дар як мулоим бичанд.
Торт "Medovik" дар як мулки гуногун - дорухат
Компонентњо:
- сафедони тухм - 5 дона.
- намак - 1 пуч;
- сода - ½ tsp;
- yolks тухм мурғ - 6 адад;
- шакар - каме бештар аз 1 пиёла;
- асал acacia - ½ пиёла;
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. spoon;
- орд - тақрибан 350-400 гр.
Омодагӣ
Якум, мо сафедаҳоро тоза карда, хунукҳоро бо шакар мепӯшонем. Вақте, ки омехта ба ранти яхмос сабук карда шуд, ба гулӯла табдил шуд, асал бо содаи гидратор омехта (агар шарбати лимӯ вуҷуд надошта бошад, бо 6% сиркати муқаррарӣ истифода баред) ва то он даме, ки кафк пайдо мешавад. Орд. Нишондиҳандаҳо бояд бо намак такмил дода шаванд - ин қадами устувор ва устувортар хоҳад ёфт. Ба таври ошкоро ба шӯр, омезиши yolks, омехтаи асал, сафедаҳо ва орд. Хоҳишмандам! Хамаи он ба иқтидори гуногуни гуногунтавр рехта мешавад ва дар таркиби «Пухтупаз» мо 45-50 дақиқа тайёр мекунем. Шумо наметавонед қабати болопӯшро ба зарф партофед, пас пас аз анҷоми нонпазӣ, мо дигар ним соат интизор ҳастем. Мо тортро анҷом додем.
Шумо метавонед бо пирожни пухта наметавонед. Агар шумо каме торт пӯсида гиред, ва шумо якчанд моҳвораҳо надоред, як пиёла асалро дар шӯрчаҳои равған тайёр кунед. Ин ҳам хеле оддӣ аст.
Торт "Medovik" дар равған пошидани - дорухат
Компонентњо:
- "Нафт" - 1 адад;
- намак - 2 дегча хурд;
- тухм - 3 адад;
- шакар - каме бештар аз ½ пиёла;
- floral асал - 3-4 tbsp. юми;
- орди гандум дар c / c - тақрибан 3 шиша;
- сода - 1/3 масофа;
- сирко - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Зарф бояд нарм бошад, аммо он гудоз накунед. Ба он тухм ва шакар илова кунед ва онро резед (шумо метавонед онро бо як омехта зада метавонед
Яхмос барои торт асал мумкин аст истифода шавад - худро ба бичашед, ки афзалиятҳо, вақт, ки шумо омодагӣ доред, дар тайёр кардани яхмос ва якҷояги либосҳо сарф кунед.