Shish kebabs аз аксар вақт аз гӯшт, аз қабили хукҳо ё бодиринг дода мешаванд. Аз гӯшти говҳо хеле кам карда мешаванд, зеро ин гӯшт каме равған аст, табақ аксаран хушк ва сахт аст. Ва ин маънои онро надошт, ки он бояд дуруст баста шавад. Мазкр барои маринад барои қошуқи шиша болаззат аз гов дар назди шумо интизор аст.
Marinade барои қошуқи қошуқ аз гов бо kiwi
Компонентњо:
- пиёз - 245 г;
- шакар - рози;
- равғани растанӣ - 45 мл;
- меваи шоколад - 3 адад;
- лимон - 1-2 дона;
- гов - 2 кг.
Омодагӣ
Мо гӯшти говро бурида, онҳоро дар як косаи бурида, онро бо намак, ҳанут ва хуб омехта мекунем. Аз лимӯ берун аз афшура, бирезед дар равғани растанӣ, инчунин абрҳоро ва рехт, гӯшти омехта бо омехта. Мо гӯштро дар сард дар маринад барои шабона тарк мекунем. Дар субҳ мо иловаи kiwi, mashed бо шакар дар авокадо. Ин бояд дар давоми як соат пеш аз пухтупаз kebabs анҷом дода шавад. Мо гўшт тайёр карда шудем, ки дар зарфе, гилеми алтернативии гўшт ва пиёз, то равған ва равған пошид.
Marinade барои kebab аз гов бо майонез
Компонентњо:
- лимон - 2 адад;
- майонез 67% маводи тару тоза - 370 г;
- гўшт (селлюлоза) - 1 кг;
- намак;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- филфил
Омодагӣ
Лимони ман, хушк ва се пӯст дар графи харбузаро хушк кунед. Лимӯро дар нисфи бурида гиред ва аз шарбати ғун кунед. Гирифтан ба сирпиёз. Бодир ба қисмҳо бурида. Дар косаи, рехт, майонез, шарбати лимӯ ва рехт, zest, сирпиёз бурида ва ќаламфури. Мо ҳама онро то ба ҳам омехта мекунем. Podsalivaem гўшт, бирезед маринад ва инчунин абрҳоро. Мо контейнерро бо қабати гӯшт пӯшед ва онро дар 10 соат ба саломатӣ гузоред. Пас мо аллакай kebabs shish.
Marinade барои қошуқ аз гов аз гов бо сирко
Компонентњо:
- пиёз - 290 г;
- тендери гӯшти гов - 2 кг;
- ҳанут барои коса - 35 г;
- сирко 9% - 45 мл.
Омодагӣ
Melenko ба пиёз shinkem, илова сирко, ҳанут. Мо гўштро бо массаи гирифташуда пур мекунем. Бо дасти шумо омехта, то ки ҳамаи порчаҳои гӯшт дар маринад. Мо гӯштро дар сард барои 6 соат тоза мекунем. Баъд аз ин, kebab shish grilled.
Shish kebab аз гов - дорухат барои маринад бо шароби сурх
Компонентњо:
- селлюлоза гӯшти гов;
- ќаламфури сурх;
- шароби хушк хушк - 175 мл;
- ќаламфури сиёҳ;
- сирпиёз - 45 г;
- пиёз - 275 г.
Омодагӣ
Пиёзро бо сирпиёз омезед, онҳоро бо шароби сурх омехта кунед. Иловаи қаламфури, намак ва бодиққат омехта. Гӯштро бо омехта пур кунед ва онро дар хунук барои 8 соат ҷудо кунед. Баъд аз он, шумо аллакай қобилияти қобилиятро қапида метавонед.