Дар паноҳгоҳи як хонадони хуб, барои зимистон бисёр чизи муфид ва болаззат нигоҳ дошта мешавад. Гиёҳҳои хушбӯй низ метавонанд бо усулҳои гуногун ҷамъ шаванд, то ин тамғаҳои тобистонро ба хӯрокҳои гуногун дар фасли зимистон илова кунанд. Биёед фаҳмем, ки чӣ гуна беҳтар кардани сабзавот дар фасли зимистон, барои он, ки молҳои худро аз даст надиҳанд.
Чӣ тавр нигоҳ Bassil дар яхдон дар равған?
Нигоҳати беназири бодиринг ва равған аз он бо дастҳои худ сохта шудааст. Он ба салатҳои гуногуни сабзавот илова карда мешавад, ба равған ба хӯрокҳои гӯштӣ хизмат мекунанд. Ин seasoning дар як зарф қатъии 3-4 моҳ нигоҳ дошта мешавад. Барои пур кардани равған шумо ба офтобпараст ниёз доред, аммо равғани зайтунтар, намак каме ва баргҳои навдаи Basil тару тоза.
Маводҳои хом ҳамроҳ бо алафҳо ва баргҳо, шуста, хушк ва хушкшудаи заминро бо корд ё blender гирд оварда мешаванд. Сипас омехтаи натиҷа намакин мешавад ва бо равған рехта мешавад, то он замини сабзавотро фаро гирад. Ин омехта бо як зарфе фаро гирифта шуда, ба нигаҳдорӣ дар ҷои хунук фиристода мешавад.
Барои дароз кардани мӯҳлати гарм кардани чунин равғани равған аз basil, он дар яхдон ва яхкардашудаи яхкардашуда ҷойгир аст. Сипас, онҳо бароварда мешаванд, ба як халта рехт ва ҳангоми пухтупаз илова шуданд.
Чӣ тавр нигаҳдории basil чист?
Пеш аз он ки захира кардани базили хушк бошад, он бояд табиатан хушк шавад ва усулҳои гуногун барои ин истифода бурда шаванд. Ҳар яке аз онҳо афзалиятҳои худро дорад, дар бораи суръати хушккунӣ ва миқдори ғизоҳои боқимонда.
Усули осонтарин ва зудтар аст, ки ба ҷамъоварии боқимон бо блогҳо ҳамроҳ аст. Бодиққат онро бедор кунед, обро пӯшед, дар он ҷойҳо дар гирди хурд ҷойгир кунед ва онро дар ҷойи соя ба лоиҳаҳо ё дар ҳуҷрае, ки доруворона хуб аст, овезон кунед.
Як усули зиёдтарини меҳнатӣ пеш аз ҳама дар шакли шустушӯй ва хушккунӣ, пеш аз ҳама ба баргҳо бурида, онҳоро ба таври ҷарроҳӣ бурида, онҳоро дар як ҳуҷраи хушкшудаи торикӣ бардоред. Вақт аз сари вақт, Бавр бояд ба таври оддӣ хушк карда шуда, канорагирӣ кунад.
Усули сеюмтаринтарин аст, аммо он дар бораи мавҷудияти маводҳои муфид дар маҳсулот шубҳа мекунад, зеро, чунон ки маълум аст, баъзе аз онҳо дар рафти табобати гармӣ нобуд мешаванд. Пас, баргҳои бурида, шуста, хушк, ва сипас ба parchment ҷойгир ва дар танӯр ҷойгиранд. Барои баланд бардоштани дараҷаи на бештар аз 40 ° C зарур аст ва барои либос барои як соат хушк шудан лозим аст, то ки қабатҳои якумра баргардонида шавад.
Сабзавотро дар шакли хушк нигоҳ доред, дар як контейнер пўшонидашуда - косаи сафед ё шиша бо зарфии зичии замин. Баъзе коршиносон тавсия медиҳанд, ки гиёҳҳои хушкро ба болишти болдор гузоред. Аммо дар ин ҳолат, хушбӯй хомӯш мешавад, ва даруни он метавонад куя оғоз кунад.