Бисёри одамон аз хӯрокҳо аз занбурўғҳо истифода мекунанд, чунки онҳо калорияҳои паст, болаззат доранд, бисёр протеин доранд. Намудҳои гуногуни мухаддир вуҷуд доранд, аз он ҷумла ба монанди хук. Ҳар як намуди mushroom дорои мазмуни худ ва калорияи он аст , пас, пеш аз хӯрдани нахӯрдҳои хук, дар бораи манфиатҳои худ ва зарари онҳо фаҳмед. Баъд аз ҳама, ин иттилоот барои фаҳмидани он ки оё он тайёр кардани хӯрокҳо аз ин маҳсулот кӯмак хоҳад кард.
Фоидаҳо ва зарарҳо аз хукҳо
Ин гуна мағоза танҳо дар 100 кг 30 ккалро дар бар мегирад, то онҳое, ки мехоҳанд якчанд килограммро аз даст диҳанд, метавонанд хӯрок диҳанд. Ғайр аз ин, хукҳо пардаи ғизо доранд - асосан «маводи сохтмонӣ» барои бадан, дорои бисёр об, нахи ва литтизия, ки барои назорат кардани сатҳи холестирин кӯмак мекунад. Ин аст, ки чӣ, асосан, хукон муфид. Инчунин, ин занбурўѓњо хеле пањншавандаанд, пўшондашуданд ё пухта мешаванд.
Бо вуҷуди ин, фикр намекунед, ки истеъмоли шамол танҳо хуб хоҳад буд. Ин монанди он нест. Аввалан, ин заҳри заҳролуд ба заҳролудшавӣ шир медиҳад, бинобар ин эҳтимолияти заҳролудшавии онҳо хеле баланд аст.
Дуввум, хукон коркарди дақиқро талаб мекунад. Пеш аз тайёр кардани як табақ аз онҳо, ки занбурўѓњо бояд дар давоми 3 рӯз афтида, пас аз табобат гармӣ. Чунин марҳилаҳои тайёрӣ кӯшиш ва сабақҳои зиёд талаб мекунанд, ва микроэлементҳо дар вақти шустушӯй ва ҳангоми ҳарорат ба ҳарорати баланд дучор мешаванд. Бинобар ин, пас аз ҳамаи ин расмиёт моддаҳои фоиданок мавҷуд нестанд.
Ҳамчунин, олимон исбот карданд, ки танҳо хукон ҷавонон фоидаоваранд, калонтар аз он ки заҳролуд мешавад, аз он зиёдтар ба toxins ва дигар маводи зараровар. Аз ин рӯ, бешубҳа таъкид мекунад, ки хӯрок мехӯрад, ин функсия ба организми мусбӣ таъсири мусбат мерасонад, ин имконнопазир аст. Бисёре аз синну соли хукҳо, ҷои ҷамъоварии онҳо ва роҳи онҳо пухта мешавад.