Акнун бештар ва бештар одамон гиёҳхор мешаванд. Бисёриҳо боварӣ доранд, ки сабзавот ва меваи кофӣ барои қонеъ намудани талаботи рӯзмарраи худ, ва протеини сабзавот нисбат ба сафедаи ҳайвонот беҳтар аст (ва бехатар аст).
Дар ҳамин ҳол, ин тавр нест. Истеъмоли гӯшт на танҳо барои саломатӣ манфиатовар буда, ба иҷрои вазифаҳои асосии математикӣ мусоидат мекунад, балки бисёр энергияро медиҳад.
Бӯалӣ - хуб ва бад
Гӯшт як миқдори зиёди сафеда дорад, ки барои организм хеле муҳим аст. Ҳар кас медонад, ки сафеда ба саломатии умумӣ ва некӯаҳволии ҷисмонӣ такя мекунад. Аммо ӯ дорои вазифаҳои дигар, аз қабили таъмир ва сохтани бофтаҳои ҷисмонӣ, ҳамчунин истеҳсоли антибиотикҳо, ки организмро аз сироятҳо муҳофизат мекунад, бо ин ки таҳкими системаи масуниятро таъмин мекунад. Муҳимтар аз ҳама: гӯшти ҳама оксигенҳои аминокислотаҳо иборат аст.
Аз ҳама микроэлементҳои муҳим, ки дорои гӯшт мебошанд, аз ҳама муҳимтарин оҳан , ранга ва селен. Ва аз витаминҳо - А, Б ва D. Ин витаминҳо рӯъёҳо, дандонҳо ва устухонҳоро тақвият медиҳанд, инчунин системаи марказии асабро дар ҳолати корӣ дастгирӣ мекунанд, бо ин ки солимии равонии моро мустаҳкам мекунанд.
Аз ин рӯ, пеш аз он ки мо дар бораи зарари шарбат гап занем, он баракоти арзандаи он мебошад.
Вақте ки мо дар бораи катлҳои omega-3 фикр мекунем, ки дар давоми ҳаёти мо хеле заруранд, мо дар хотир дорем, ки манбаи онҳо чормағз ва моҳӣ аст. Ҳама фаромӯш накунед, ки дигар сарчашмаи боэътимоди ин равғанҳо - барра ва буз! Илова бар ин, сафедаи хушсифат, ки дорои барра, барқарор кардани организмҳои мо дар тартиботи корӣ мебошад. Ин гўшт тамоми маҷмӯи оксидҳои аминокислотаи заруриро дорост, ки мо бояд истеъмол намоем. Он дорои мазмуни баланди унсурҳои арзишманд мебошад, аз ҷумла оҳанинҳои соддае, ки ба мо энергияи, синчӣ медиҳад, ки системаи иммуниро дастгирӣ мекунад ва витаминҳо, ки ақлро дар сатҳи баланд дастгирӣ мекунанд.
Натиҷаи шарбат низ он аст, ки ин манбаи хуби кислотаи linoleic conjugated аст, ки системаи дилхоҳро дастгирӣ мекунад ва дар муҳофизати муқовимати зидди омосҳо, аз он ҷумла бадбахтиҳои бениҳоят нақши калон дорад.
Бо вуҷуди ин, ба монанди ҳар як гӯшти гӯсфанд, мо метавонем на танҳо неку на бадиро бардорем, балки ҳамчунин зарар расонем. Ин гӯшти дорои равғанҳои ширин ва шумораи зиёди калорияҳо иборат аст. Натиҷаҳо огоҳ мекунанд, ки истеъмоли аз ҳад зиёди равған болаззат омили хатарнокест, ки метавонад афзоиши холестерин дар хун ва инкишофи бемории дилро ба вуҷуд орад. Дар бораи мушкилоти нигоҳдории ин рақам мо сухан намегӯем.
Илова бар ин, зарари шарбат он аст, ки он дорои ширин аст, ки баданамон ба кислотаи uric табдил меёбад,
Бо роҳи маҳдудиятҳо. Бисёриҳо дарк мекунанд, ки оё хӯрдани бӯй бо парҳезӣ имконпазир аст. Мо фармоишоти диние надорем; онҳое, ки ба амрҳои имони мушаххас итоат мекунанд, қоидаҳои худро медонанд. Калимаҳо танҳо тавсияҳои умумӣ дода метавонанд: барра, мисли гӯшт, бо парҳезӣ иҷозат дода мешавад. Саволи миқдор ва комбинати маҳсулот, инчунин роҳҳои коркарди он мебошад.