Агар шумо дӯст медоштед, ки бо чунин поя ва сабзавот аз карам мариноваро шикаста , мо метавонем ба шумо хӯрокхӯрӣ ба шумо мувофиқат кунем. Гузашта аз ин, онро қабул кардани он душвор нест, ва тамоми раванди пухтупаз карам бо парандагон барои зимистон аз якчанд соат то якчанд рӯз мегирад. Коршиносон мегӯянд, ки ин беҳтарин озуқаворӣ барои арақ мебошад. Ин барои беҳбудии қишлоқ ба қишлоқ аст. Ва ин бо он мубоҳиса душвор аст. Бале, мо намехоҳем, ва беҳтар ба ошхона рафта, пухтан!
Карам себ бо ҷӯшон марворид
Компонентњо:
- карамаи сафед - 2 адад;
- лаблабу - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- Қаламфури шириниҳои Булғористон - 2 адад;
- сирпиёз - 1 сарлавҳа;
- абрешим сурх - 1 дона.
Барои маринад:
- об - 1 л;
- равғани растанӣ - 1/2 ст .;
- сирко 9% - 70 мл;
- шакар - 100 г;
- баргҳои лӯбиё - 2 адад;
- хушбӯй бодиринг (нахуд) - 5 дона.
- намак - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Ҳар як сарлавҳа ба 8 қисм ҷудо карда мешавад. Ва он гоҳ - дар ирода. Агар шумо дӯстони карамро бо лаблабу тару тозакунӣ, лутфан онро chop, ва агар дона - мо карам бурида ба майдони калон. Сабзӣ сабзӣ ва лаблабу, инчунин се дар гиёҳҳои калон (барои сабзӣ Корея), ё бурида ба иловаро. Мо ќаламфури ширинро ба тасмаҳо бурида бурдем. Аз ќаламфури сурх, ки мо тухмиҳо ва биносту crumb, мисли сирпиёз дур. Мо сабзавотро дар як saucepan калон ва хуб омехта.
Маринадро пешакӣ тайёр кунед. Барои ин, оби ҷӯшон, мо намак ва шакарро пароканда мекунем. Иловаи равған, барг Бей ва қаламфури. Кук барои 5 дақиқа дар як оташ хурд, дар охири рехт, сирко ва хориҷ аз зарф. Резед маринад карам гарм, онро бо як судї фаро ва дар ҳарорати хонагӣ барои як рӯз тарк. Пас аз як карам марав бо лаблабу бояд ба шартҳои хушк тоза, пӯшонидани сарпӯши пластикӣ ва дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд.
Карам бобогии зуд бо beetroot
Компонентњо:
- карам сафед - 2 кг;
- лаблабу - 1 дона.
- сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 4 дандон.
Барои маринад:
- об - 1 адад;
- шакар - ним аср;
- равғани растанӣ - 1/2 ст .;
- сегменти сақф 6% - мизҳои 1/2;
- намак - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Хориҷ аз якчанд баргҳои боло аз карам ва бурида. Қисми боқимонда ба миқдори калонтар аз borsch shredded аст. Лабл ва сабзӣ дар се градус калон аст. Биносту резед сирпиёз. Ҳамаи сабзавотро омехта кунед.
Дар оби ҷӯшон оби ҷӯшон, илова равған, сирко, намак ва шакар. Кук то он даме, ки пурра хароб мешавад. Браун гарм бо карам, сарпӯшед ва як фишор каме. Пас аз 4 соат карам интихобшуда омода хоҳад шуд. Бе ягон талафи ин дорухат аст, ки ин карам барои якчанд рӯз нигоҳ дошта мешавад. Ҳамин тавр, барои ташкил кардани ҳизби нав аксар вақт сабабе вуҷуд хоҳад дошт!
Гулкарам мариновани бо beetroot
Компонентњо:
- ранги карам - 2 сар;
- лаблабу - 1 дона.
- решаи parsley - 1 адад;
- решаи карафс - 1/2 дона.
- сирпиёз - 4 дандон.
Барои маринад:
- об - 1 л;
- шакар - ним аср;
- сирко - 6% - 100 мл;
- намак - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Мо гулкарамро шуста, онро ба inflorescions хурд тақсим мекунем. Лаблабҳо сабусакҳо ба мукааб бурида, решаи parsley ва карафсро дар доираҳо буридаанд. Гӯшаҳои сирпиёз фақат тоза, баромадан аз он. Ба сабзавот омода кардани сабадро бор кунед.
Барои маринад, мо об напазед, мо намак ва шакарро пароканда мекунем. Илова кардани сирко. Бо гулкарам гармии бо сабзавот пур кунед. Мо онро зери фишор қарор медиҳем. Рӯз ба воситаи 3 карам шумо метавонед кӯшиш кунед, агар шумо кофӣ кофта бошед, мо онро дар яхдон пинҳон мекунем. Мо мизро ҳамчун хӯриш зимистон ё хӯроки сард тайёр мекунем, бе фаромӯш кардани мавсими он бо равғани растанӣ.