Сабзавот маринован на танҳо хеле болаззат, балки муфид аст, зеро онҳо гармии ҳама гуна муносибат надоранд, ки маънои онро дорад, ки онҳо тамоми витаминҳо ва унсурҳои тозаро пурра нигоҳ доранд. Гулкарам мариновани иловагӣ барои ҳама гуна хӯрокҳои дар мизи шумо хоҳад иловагӣ хоҳад хоҳад буд. Он дорои шумораи зиёди аминокислотаҳои аминокислотаест, ки ба равандҳои метоболикӣ ва ҳозима таъсири хуб доранд. Истифодаи мунтазами гулкарам вайрон кардани меъда ва пайдоиши қабзиро дар бар мегирад. Пас, биёед бо шумо дорухат барои гулкарам тозакунандаро дида мебароем.
Гулкарам мариновани
Компонентњо:
- гулкарам - 1,5 кг;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- об - 1 л;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- сирко - 200 мл;
- нахўд помидор - 4 дона.
- намак - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дона;
- барге халиҷ.
Омодагӣ
Роҳбарони гулкарам ба таври шадид шуста шудаанд ва inflorescences хурд disassembled. Мо онҳоро дар як қабати об гузорем, ва каме интизор шавем, ки ҳамаи ҳашаротро тарк кунем. Дар як косаи фарбеҳро алоҳида, об, шакар, намак, равғани растанӣ, сирко, баргҳои халиҷ, қаламфури ва дар оташ суст гузоред. Пӯшид карам дар зарфе, бирезед маринад ҷӯшон ва ба сард тарк. Шумо инчунин метавонед ба сабзӣ карам, сабзӣ ва решакан бурида илова кунед. Он гоҳ мо онро дар яхдон бармедорем ва рӯзи дигар ин ғизо метавонад аллакай ба мизи хизматӣ хизмат кунад.
Агар шумо хоҳед, ки гулкарамро дар фасли зимистон табобат кунед, пас он гаҳ кандани зарфе бо зарфе ба қабат гузошта мешавад.
Хӯриш аз гулкарам себ - дорухат
Гулкарам мариновани мумкин аст, мисли он ки хӯрдан мумкин аст, ё шумо метавонед хӯришеро зебо кунад.
Компонентњо:
- гулкарам - 900 г;
- сирко cider себ - 60 мл;
- пиёзҳои сурх - 1 адад;
- хардал - 1 қошуқ;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- capers - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- parsley - агар дилхоҳ бошад.
Омодагӣ
Карам ба чуқурчаҳо тақсим карда мешавад. Дар як saucepan хурд рехт об, намак ва ба напазед оварад. Сипас мо карам ва напазед барои 2 дақиқа (барои ин хӯриш шумо метавонед карам тайёр тайёршуда истифода баред, он вақт шумо хеле фаровон захира кунед). Биност, пиёз, parsley ва capers. Дар як косаи, хардал бо сирко омехта ва илова кардани як лоғар лоғар равғани растанӣ. Иловаи намак, ќаламфури ба тамошо. Мо гузошт capers, пиёз, parsley ва омехта мариновани. Дар як сатил хӯриш калон карам омехта ва рехт онро бо чошнии. Пӯшед зарф, дар яхдон барои 3 соат гузошта. Мо салат танҳо сард аст.