Хук - гўшт хеле болаззат аст. Ва агар шумо онро бо чошнӣ хизмат кунед, шумо чизи аҷоибро ба даст меоред. Мазкр барои ширгармии хук интизор аст, ки шумо дар поён.
Сир барои гӯшти хук
Компонентњо:
- помидор помидор бе асалҳо - 200 г;
- parsley - 1 хӯшаи;
- сирко ангур - 10 мл;
- об 100 мл;
- сирпиёз - 6 дентҳо;
- хокаи гилин;
- hops-suneli - 1 tbsp. spoon;
- намак.
Омодагӣ
Барои чошнии гӯшти хук, сабзавот, мо онро хушк карда, онро кам мекунем. Сирка решакан карда ё тавассути матбуот мегузарад. Ба он кабуд илова кунед. Мо помидор помидор, ҳамаи дигар ҳанутҳоро гузоштем, ба шӯр, дар об рехтем. Метавонад як чошнии пурраи ғафс бароварда шавад. Сирко дар навбати худ, дар айни замон ва podsalivaem бичашонем. Мо боз такрор мекунем. Пеш аз он ки хизмат, чошнии гӯшти гӯшти хук бояд дар муддати камтар аз як соат дар хунук истифода шавад.
Хук дар чошнии лимӯ
Компонентњо:
- Ҷисми хук - 700 г;
- сирпиёз - 5 дандикҳо;
- пиёз - 300 г;
- оби тоза - 100 мл;
- крахмал картошка - 1 қошуқ;
- равған барои равған;
- soy sauce - 150 мл;
- тухмии тухмиҳо - 2 tsp.
Омодагӣ
Гӯшт хуб шуста, хушк ва бурида пошид. Сиво Soy рехт, гӯшт, омехта ва дар сард барои marinating барои ним соат. Сирак покиза бо тиллои лоғар бурида мешавад, ва пиёз бо semirings shredded. Вақте ки хук хуб promarinuetsya аст, онро дар як ШМШ frying калон бо чошнии. Гӯшти гӯшт дар як зарф пӯшида дар гармии миёна. Пас аз 7 дақиқа, вақте ки гӯшт ранги тағйир меёбад, илова кардани пиёз бо сирпиёз, исьени ва 5 дақиқа тайёр кунед. Мо крахмал картошка бо оби хунукро заҳролуд мекунем. Сипас тухмии тухмии тухмии сабусро, таркиб ва рехт, крахмалро чен кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед дар чошнии лимӯ рехтед. Абрҳоро, дар зери зарфе бо зарф пӯшед бо зарф ва қубур барои 20 дақиқа дар гармии паст. Вақте ки табақ тайёр аст, моеъи барзиёд ин бухор мешавад, ва чошнии thicken ва хук ба зудӣ нарм мегардад.
Хук дар чошнии қаймоқ
Компонентњо:
- Ҷисми хук - 400 г;
- пиёз - 1 порча;
- крем 20% - 250 мл;
- намак;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- филфил;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Гӯшти бурида ба мукаабҳои хурд, пиёзҳо нисфиранги панел, ва сирпазӣ minuscule minced. Ягона гӯштро дар равған пошед. Он бояд каме сабуктар бошад, вале fry не. Иловаи пиёз, исьени ва 5 дақиқа бар гармии миёна. Сипас мо дар яхмос, намак, ќаламфури рехтем. Ҳамаи ин ба шӯр меафтад, крем ба қариб ба напазед, ба оташ кам мешавад ва гӯштро дар зери зарф то 20 дақиқа сар кунед. Давра ба давра, гӯшт бояд омехта шавад. Баъди вақти муайян, хук дар чошнии қаймоқ тайёр хоҳад шуд.