Моҳӣ ва ширин пӯлоди пӯлодие, ки зери пӯсти «панир» панир аст. Чӣ метавонад осуда бошад ва ҳамзамон, осонтар аст? Ва зарур нест, ки навъҳои элитаи моҳидориро харидорӣ кунанд - на фақат лампаз ва пикепере мувофиқанд, балки ҳамчунин се хати яхкардашуда ё пошхӯрӣ метавонанд бо осонӣ бо "пӯсидани панир ва як лимуи лимӯ" резанд. Агар хоҳед, шумо метавонед як пӯсти мураккаби бештар муроҷиат намоед, бо илова намудани помидор ва дигар сабзавот.
Моҳӣ бо панир дар танӯр пухта
Компонентњо:
- пурпечи зардобӣ - 500 г;
- шир - 50 гр;
- сметана - 2 tbsp. юми;
- лимон - 1/4 дона.
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Натавонистам, ки фулузи tilapia дар ҳар ду ҷониб бо намак ва ќаламфури пошида ва ба табақ пошидани равған рехт. Пошидани як шарбати лимӯ каме пошида ва пошидани пӯстро пошед. Ба моҳӣ бо сметана паҳн кунед ва бо як қоғази панир завҷааш пӯшед. Мо пухта ба қабати болоии 180-километр барои 25-30 дақиқа фиристодаем. Ва либос бо биринҷ, картошка mashed ё хӯриш сабзавот хизмат мекунанд.
Моҳӣ бо помидор ва панир
Компонентњо:
- пуркардашудаи пошхӯрӣ - 1 кг;
- тухм - 5 адад;
- помидор - 3 адад;
- шир сахт - 200 г;
- пиёз - 2 дона;
- лимон - 1/2 дона.
- орд - 2 tbsp. юми;
- майонез - 100 г;
- равғани растанӣ - барои равған;
- бодиён, parsley - 1 хӯшаи;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Мо ба fillet моҳӣ пурра кошта ва бодиққат онро бо дастпӯшҳои коғазӣ дод. Ба қисмҳои калон бигузоред, каме пошед, шарбатро бо шарбати лимӯ пошед ва барои тақрибан 10 дақиқа пӯшед.
Дигар ченаки моҳии мо тайёр кунед. Пиёз ва помидор ба ҳалқаҳо бурида шудаанд. Биносту chop ба кабудї. Панир дар grater калон аст. Тухм ба як коса шикастан, каме бо муштарижн канда мешавад. Мо илова майонез, кабудї. Solim, ќаламфури ва ҳама чизро бодиққат кунед.
Резиши таркиби равған бо равған ва ҳамҷинсӣ дар болои поёни аввали пиёзҳо, сипас моҳӣ. Ҳама чизро бо омехтаи тухм пур кунед ва бо панир зављааш пошед. Аз боло дар ансоби санъат мо помидор паҳн кардем. Оғозро ба 200 дараҷа пешвоз гиред ва дар он ҷо санҷед. Аллакай баъд аз 20 дақиқа аз пласток дар як панир-тухм "курта" бо помидор омода хоҳад шуд. Ин кабуд аст, ҳам гарм ва ҳам гарм аст. Пеш аз он ки хизмат кунед, шумо метавонед иловаҳоро бо иловаро лимӯ ва алафҳои кабудро оро диҳед.