Дар ин мақола, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ гуна лаззати он пухтанро дар танӯр пухтааст. Албатта, ҳар як ҳамсараш дорои роҳи худ барои тайёр кардани ин табақ аст, вале аксар вақт гӯшти гул ё сахт хушк мешавад. Чӣ бояд кард? Мо пешниҳод менамоем, ки аз хӯрокҳои оддӣ истифода барем, то ки мурғ хуб шавад!
Дар дорухат барои мурғи болаззат болаззат дар танӯр
Компонентњо:
- мурғ (лошае) - 1 порча;
- пиёз - 225 г;
- картошка - 315 г;
- сабзӣ - 105 г;
- сабзавот - 1 адад;
- хардал омода аст - 30 мл;
- шарбати лимӯ - 20 мл;
- thyme ва parsley - 15 г;
- шакар - 5 г;
- сирпиёз - 10 г.
Омодагӣ
Лошае шуста шудааст, дар тамоми тарафҳо бо биринҷӣ пошид ва дар дохили мо себ гузошт. Хардал омехта бо шарбати лимӯ, сирпиёз ғалт ва шакареро меандозед. Бо чошнии дар натиҷа мо паррандаеро пароканда мекунем ва онро ба қолаби паҳн мекунем. Сабзавотҳои мармаришаванда лаблабу гиёҳӣ ва паҳлӯии лошае тақсим карда мешаванд. Пошидани бо thyme, parsley решакан, бо фолгаи ва оҷур як мурғ лоғар дар танӯр барои 60 дақиқа, то пухта.
То чӣ андоза зебо ба пухта як мурғ дар танӯр пурра?
Компонентњо:
- мурғ (лошак) - 1,3 кг;
- равғани растанӣ.
Барои маринад:
- сирпиёз - 15 г;
- равғани зайтун - 25 мл;
- помидор зављааш - 2 teaspoons;
- ҳанут ;
- Basil хушк - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Мо мурғро шуста, онро хушк карда, онро бо маринад хушбӯй месозем. Барои он, омехта сирпиёз, бо basil, paprika замин, ҳанут, равғани зайтун ва абрҳоро бирезед. Барои формулаи нонпазӣ promazyvayem равғани растанӣ, помидорро паҳн мекунад ва ба гармии гарм барои 70 дақиқа, то қаҳваранг тилло фиристед.
То чӣ андоза зебо барои пухта як мурғ дар иловаро танӯр?
Компонентњо:
- лӯбаҳои мурғ - 7 адад;
- орд - 45 г;
- майонез - 35 мл;
- сирпиёз - 1 клир;
- ҳанут.
Омодагӣ
Hips бодиққат бо майонез, бо мева, бо сирпиёз бурида rubbed ва дар орд пошид. Сипас, мо ба плитаҳои пухта ва пошидани 35 дақиқа дар ҳарорати 185 дараҷа гузоштем.
То чӣ андоза зебо шуданро ба пухи мурғ дар танӯр оед?
Компонентњо:
- сарди мурғ - 405 г;
- баргҳои халиҷ - 8 адад;
- сметана - 65 мл;
- сирпиёз - 3 дона;
- ҳанут;
- сурма-suneli - мечашонем.
Омодагӣ
Модар бо розу рехт, мо сирпиёзро шифо карда, дар ҳама ҷонибҳо сметана ба даст меорем. Мо чӯҷаро дар лавҳаи нонпазӣ бо фолгаи пӯшида гузаронидем. Лорел баргҳои хушк пора шуда, дар атрофи сина пошидаанд. Мо формаро дар пешакӣ ба 155 дараҷаи 35 дақиқа барои фиристодан фиристода, сипас гармиро то 200 дараҷа баланд намуда, то офтоб омода месозем.