Аз замони Шӯравӣ, бисёре аз мо медонистанд, ки равғани моҳӣ маҳсулоти боқувват аст, аммо хеле мӯътадил аст. Вай қариб дар ҳама хонаҳо пайдо шуда буд, ӯ бояд ба кӯдакон дода мешуд ва аксар вақт аз ҷониби калонсолон гирифта мешуд. Имрӯз, бисёриҳо дар хотир надоранд, ки витамини равғани моҳӣ аст ва чаро он фоиданок аст. Ин саволҳоеро, ки мо дар ин мақола мебинем, мебошем.
Таркиби витамини равғани моҳӣ
Равғани моҳӣ дар маҷмӯъ махсуси озуқаворӣ махсусест, ки одатан аз ҷигар ва гиёҳҳои овезон ба даст меояд. Афзалиятҳои асосии он - дар равғани моҳӣ, бисёр витаминҳои А, D, E, инчунин бо ашёи оптикии omega-3. Ҳамаи номҳои номбаршуда дар он хеле зиёданд, ки ҳатто миқдори ками он ба осонӣ ҳар рӯз истеъмоли худро дар бар мегирад.
Роҳи равған - дар якчанд шаклҳо - дар шакли моеъи оини бо намунаи мушаххас, ё дар шакли капсулаҳое, ки ҳам ҳам бӯй ва ҳамагонро пинҳон мекунанд, ки баданро бо ёрии моддаҳои фоиданок ва бе эҳтиёҷот ғанӣ мегардонад. Одатан, як ғилзати равған моҳӣ се бор дар як муддати кӯтоҳтарин - ҳадди аққал як моҳ. Ин замима метавонад дар давоми ҳадди аққал дар давоми сол тамокукашӣ шавад - аз он зараре нест, аммо фоида ба бадан хеле бебаҳо аст.
Равғани моҳӣ ҳамчун манбаи витаминҳо
Биёед дида бароем, ки кадом хосиятҳои фоиданок ба ин ғизои ғизоӣ ба таври табиӣ дар он витаминҳо ва моддаҳо мавҷуданд:
- Витамини А ҷузъҳои асосии нигоҳдории рӯшноӣ, кӯмак ба пешгирӣ намудани кӯршавӣ шабона мебошад. Бо шарофати он, мо метавонем мӯйҳои солим, пӯсти зебо, дандонҳои қавӣ ва устухонҳо дошта бошем. Миќдори кофии витамини А дар бадан ба шумо имкон медињад, ки мудофиаи мудофиаи баданро нигоњ доред.
- Витамини D низ ба саломатии устухонҳо ва дандонҳо таъсир мерасонад, боиси пайдоиши нобаробариҳо мегардад, хатари заҳролудиро коҳиш медиҳад.
- Витамини E ҳамчун витамини зебоӣ ва ҷавонони абадӣ эътироф шудааст - он барои нигоҳ доштани рагҳои бадан ва нав кардани мунтазами ҳуҷайраҳо мусоидат мекунад.
- Омега-3 равғанҳои равғанӣ ҳамроҳҳоеро муҳофизат мекунанд, сатҳи стрессро кам мекунанд, такмил додани функсияҳои мағзи сар, хатари инкишоф додани ихтилоли рафтор ва мушкилоти равонӣ.
Бояд қайд кард, ки витаминҳо A, E ва D қисми гурӯҳи витамини фарбеҳро ҳосил мекунанд, ва онҳо танҳо аз ҷониби бадан бе муҳити зарурӣ ғофил намешаванд. Дар равғани моҳӣ ҳамаашон дар шакли мураккаб, таркиб ёфтаанд ва инчунин дар шакли табии бештар нигоҳ дошта мешаванд. Ин аст, ки равғани моҳӣ аз дигар витамини ҷудошударо ҷудо мекунад ва самаранокии онро муайян мекунад.
Мазмуни витаминҳо дар равғани моҳӣ чӣ қадар фоидаовар аст?
Витаминҳо барои организм аз худи онҳо фоида мебинанд, зеро онҳо дар равандҳои метоболикӣ иштирок мекунанд. Аммо инчунин барои ҷисми фоиданоке, ки мунтазам A, E ва Д, ва ҳатто бо оксигенҳои равғанҳои молекуланиро ба даст меоранд.
Хусусиятҳои муфид ва таъсири равғани моҳӣ гуногунанд:
- мубориза бар зидди рахит ва кӯдакон ва калонсолон ҳимоя мекунад;
- системаи иммунии организмро тақвият мебахшад;
- системаи дилхоҳро мустаҳкам мекунад;
- хатари инкишофи диабети қанд;
- таъмири ҷигар;
- барои нигоҳ доштани биниши равшан зарур аст;
- ҳолати пӯст, мӯй ва нохунҳоро беҳтар мекунад;
- хавфи инкишофи бемории саратонро коҳиш медиҳад;
- дардноктарини артрит ва гулӯсалпазирӣ;
- Девҳо, устухон ва мушакҳоро тақвият медиҳад.
Аз ҳама моддаҳо ва витаминҳо, ки дорои равғани моҳӣ мебошанд, аз ҳама арзишмандтарин оксидҳои равған omega-3 мебошанд. Ин мавод муҳим аст, ҷисми инсон қобилияти мустақилона онро тақвият надоданро надорад, бинобар ин аз он берун аз он мунтазам гирифтан муҳим аст. Бо дарназардошти он, ки илова ба моҳии равған, ин кислотаи танҳо дар тарозуи сӯзон, хардал ва равғани растанӣ мавҷуд аст, ки ин арзиши бениҳоят бузурги равғани моҳиро ба сифати хӯрокхӯрӣ табдил медиҳад.