Дарахтони лалмӣ бо гӯшт метавонанд дар шӯлаи frying, тиреза-пухта ё танӯр пухта шаванд. Усули охирини он аст, ки аксарияти хӯроки ҳама (агар чунин баёнот умуман дар робита ба пиёдагӣ имконпазир бошад). Ин аст, ки чаро дар ашёи дар поён овардашуда мо ба пошидани нонпазӣ дар танӯр диққат медиҳем.
Чӣ тавр ба пухтан бо гӯшт дар танӯр?
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- шир - 2 адад;
- хамиртуруши (хушк) - 1 tbsp. spoon;
- шакар - ним аср;
- орд - 6 адад + 2 адад. юми;
- тухм - 3 адад;
- равған - 1 1/2 tbsp. юми;
- намак - 1 қошуқи.
Барои пур кардан:
- гӯшти минералӣ - 500 г;
- пиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- карафс - 1 бунёдӣ;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - барои frying.
Омодагӣ
Биёед, бо тайёр кардани хамир шурӯъ кунем. Дар шир гарм, рехт, хамиртуруши ва онҳо барои 5-7 дақиқа тарк. Илова ба омехтаи як шиша орд ва нисфи тамоми шакар. Биёед, хамиртурушро дар як соат дар як соат тарк кунед. Дар ҳамин ҳол, тухм бо равған гилолуд, намак ва шакар боқимонда мезанад. Иловаи омехтаи тухм ва равғанро ба хамир, ки омада ва омехта мекунад, илова кунед. Баъдан, тадриҷан рехт, орд, хамиртуруши гемоглобин ва хамиртурушро пошед, онро ба қисмҳо тақсим кунед ва бори сеюмро як соат диҳад.
Дар ҳоле, ки хамир барои охирин мувофиқ, fry fried sliced, сабзӣ ва карафс дар як ШМШ frying бо равғани растании preheated. Пас аз сабзавот ба нисфи пухта расид, илова кардани гӯшти minced ба онҳо ва fry онро то тилло.
Мо хамирро ба қисмҳо тақсим мекунем, онро резед, дар дохили қуттиҳои гузошташуда ва кунҷҳо муҳофизат кунед. Патриотро дар пояшон нонпазӣ, сӯзанак бо тухм лату кӯб кунед ва барои тақрибан 20 дақиқа истода, баъд аз он 20 дақиқа дар 180 ° C пошед.
Pies бо pastry puff дар танӯр
Компонентњо:
- пошхӯрии пухта - 1 адад;
- гӯшти минералӣ - 500 г;
- биринҷ - нисфи аср;
- пиёз - 1 адад;
- равғани растанӣ - барои равған;
- сирпиёз - 1 клир;
- гиёҳҳои хушк - 1 қошуқи;
- тухм - 1 дона.
Омодагӣ
Хамиртуруши хамиртуруши хамиртурушро пора кунед. Дар ШМШ frying, мо равғани растанӣ ва fry ба пиёз он то он шаффоф аст. Барои пухта пухта, дона сирпиёз ва мазза ашёи мазлумонро илова кунед. Равған то то тайёр дар оби намакин, ва сипас бо гиёҳҳои хушк омехта.
Хамиракро дар решакан карда, ба қисмҳо тақсим карда, дар маркази ҳар як омехтаи гӯшти минералӣ ва биринҷ ҷойгир карда шудааст. Мо коғазҳои пиёлараро муҳофизат мекунем, онҳоро бо тухм лату кӯб кунед ва дар офтобии preheated то 190 ° C тарозед. Pies бо гӯшт ва биринҷ дар танӯр пас аз 30-35 дақиқа омода хоҳад шуд.
Pies delicious бо гӯшт ва картошка дар танӯр
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд худпарастӣ - 3 2/3 адад;
- хокаи шир - 3 tbsp. юми;
- хушк хӯрок - 3 tsp.
- намак - 1/4 tsp.
- шакар - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 3/4;
- тухм - 2 дона;
- об - 1 tbsp.
Барои пур кардан:
- равған - 2 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад;
- помидор - 3 адад;
- гӯшти минералӣ - 500 г;
- картошка - 3 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- хокаи дорчин - 1 қошуқ;
- помидор cayenne - 1/4 tsp.
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- parsley сабз - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Ҳамаи компонентҳои хушкро барои хамир омехта кунед. Аллакай тухмро бо равған ва об мезананд. Барои хушк кардани компонентҳо, дар омехтаи равған-тухм рехт ва хамир хамиртуруши печед. Мо хамирро барои 3-4 дақиқа kned, пас онро дар ҷои гарм барои 1 соат.
Барои пур кардани картошка дар оби намакин то тайёр ва mashed дар шаробе судак. Дар қабати frying, равған ва fry ба пиёз то он шаффоф аст. Иловаи гӯшти minced ва ҳама ҳанут ба пиёз илова кунед. То он даме, ки mince тилло мегардад, пас онро бо шарбати лимӯ рехтед, илова картошка пухта ва сабзавотро давом диҳед.
Мо ба хамирро ба қисмҳо тақсим мекунем, онро рехтем, дар давоми 210 дақ.