Мо ба шумо барои хӯрокхӯрӣ бо курк бо пояҳо пешниҳод менамоем. Чунин торт комилан мизи худро оро медиҳад ва ба меҳмонон ташбеҳ медиҳад.
Тарбуз барои pie-kurik бо занбурўѓњо
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- равған - 100 г;
- шир - 50 мл;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- орд - 2,5 tbsp.
Барои pancakes:
- тухм - 1 адад;
- орд - 0,5 адад;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- шир - 350 мл;
- шакар - 1 tbsp. spoon.
Барои пур кардан:
- биринҷ судак - 1 адад;
- мурғ судак - 1 кг;
- фурӯзонак - 1 адад;
- шампронҳо - 400 г;
- тухм - 2 дона;
- равғани растанӣ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Барои куррик бо мурғ ва занбурўѓњо, пеш аз он, ки хамирро омехта кунед. Барои ин, равған бо сметана омехта, рехт дар шир, тухм лату ва хуб омехта. Оянда, бирезед орд бо хокаи нонпазӣ ва kne кардани хамир, ки мо барои 40 дақиқа дар яхдон хориҷ.
Барои тайёр кардани pancakes, тухм бо шир мезанад, илова равған, шакар, орд, whisk то ҳамвор ва оҷур 9 pancakes. Акнун ба пур кардани равған: пӯст ва пиёзҳо тоза карда мешаванд, бинӯшанд ва дар равғани растанӣ пухта мешаванд. Тухм судак дар мукааб печида ва бо биринҷ судак омехта шудааст.
Аз хамираи мо порчаи хурди ҷудо карда, онро ба як торт пошида ва онро ба қолин гузошта, мо онро бо як порча пурпаймопаи пӯшида мепӯшонем ва онро бо як pancake фаро мегирад. Сипас мо гӯшти мурғро паҳн мекунем ва ҳамроҳи гилолудро фаро мегирем. Акнун баъзе аз занбурўѓњо гузоред ва њамаи ќуттї ва њамагуна ќуттињо гузошта мешаванд. Хамаи боқимонда ба теппаи ҳамвор бармегарданд, мо қабати болопӯшро мепӯшонем, дар кунҷҳо ва маркази торт. Мо клуби гулхонаӣ бо занбурўѓњо барои 1,5 соат дар як танаффуси гарм ва офтоб то тайёр омода мекунем.
Kournik бо занбурўѓњо ва картошка
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- равған - 100 г;
- шир - 50 мл;
- сметана - 3 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- хокаи нонпазӣ - 1 қошуқ;
- орд - 2,5 tbsp.
Барои пур кардан:
- лӯбуши мурғ - 2 адад;
- фурӯзонак - 2 адад;
- асал agaric - 300 г;
- картошка - 3 адад;
- об - 1,5;
- ҳанут.
Омодагӣ
Ба ҳамин монанд, ба хамир хамиртуруши пиёда рафтан ва ба тайёр кардани пуркунӣ рафтан. Барои ин, тоза кардани пӯст аз пойҳои, онҳоро дар як ШМШ frying, рехт, об, илова ҳанут, қанд ғалладона ба нисфи пухта ва онро ба cool. Картошка тоза карда мешаванд, бурида ба иловаро ва ба шўрбои боқимонда хабардор карда мешаванд. Кук барои қариб 5 дақиқа, пас онро бо садои баланд тоза кунед.
Мо хамрохро ба 2 қисм тақсим мекунем, онро ба қабати пӯшида, як варақаи нонпазӣ гузошта, сипас бо қабати картошка, сипас порчаҳои гӯшт, пӯсидаҳои сиёҳ ва нисфи пиёзҳо мепӯшанд. Паҳишро бо қабати дуюми хамир пӯшед, як сӯрохро дар болои болои, бирезед як шўрбои кам ва оҷур барои 50 дақиқа дар танӯр.