Равғанҳои гуногуни шӯрбо сабзавотҳо барои парҳезӣ, ки калория нест, вале онҳо ба гуруснагӣ қонеъанд. Шумо метавонед онҳоро аз сабзавоти гуногун пухта, кӯшиш кунед, ки аз пешгирӣ аз картошка . Сиёҳҳои гуногун ва ҳанут меваҳои хушк ва хушбӯй мекунанд.
Чӣ тавр пухта шӯрбо пиёз сабзавот барои талафоти вазнин?
Ин аввалин табақ низ шӯрбо Бонн номида мешавад. Ҳамаи сабзавотҳо аслии табақро ба тамоюл меорад.
Компонентњо:
- пиёз - 5 дона;
- карам - 1 кг;
- сабзӣ - 3 адад;
- карафс - 3 яти;
- помидор - 6 адад;
- филфил - 3 дона;
- parsley, намак ва ҳанут.
Омодагӣ
Барои задани шӯрбо сабзавот барои талафоти вазнин, аввал аввал пиёзро бо равған пухта кунед. Бо помидор пӯст, онҳоро ба оби ҷӯшон онҳоро кашед. Сабзӣ ва қаламфури тоза карда шуда, пас ҳамаи сабзавотро ба мукаабҳои хурд буридаанд. Онҳоро ба деги пур аз об фиристед ва бирезед. Напазед дар гармии баланд ва напазед барои 10 дақиқа, пас аз гармии кам ва то пухтани пухтан идома диҳед. Дар охири пухтупаз, намак ва спина дӯстдоштаи худро гузоред.
Шӯрбо сабзавот бо карафс
Имкониятҳои гуногун барои пухтупаз як қабати пошида бо карафс вуҷуд дорад , ки мо бо интихоби ғайриоддӣ пешниҳод менамоем.
Компонентњо:
- як сабук аз карафс - 7 адад;
- Sage shredded - 1 tbsp. spoon;
- равғани - 2 tbsp. юми;
- шўрбои пасти помидор - 600 г;
- пиёла - 1 порча;
- шир-равған - 300 г;
- намак ва ќаламфури.
Омодагӣ
Барои шустани сабзавоти сабзавот ба ин дорухат, ба шумо лозим аст, ки онро дар варақҳо бурида, онро ба як saucepan ирсол кунед, ки қаблан равғанро гарм мекунад. Файли пиёзро то нарм кунед, ва сипас, ба салқин гузоред ва барои 5 дақиқа тобистона кунед. Қадами навбатӣ илова кардани шўр, шир, намак ва ќаламфури аст. Брюл, бастани зарф, дар ҳадди аққал гарм барои 15 дақиқа. Агар хоҳед, шумо метавонед дар охири ҳама чизҳои дар blender барои гирифтани картошка шӯрбо.