Витамини K ба витаминҳои фарбеҳро фармоиш медиҳад, ва аз ин рӯ, дар бофтаҳои равғании организми мо нигоҳ дошта мешавад. Витамини K дар ду шакл пайдо шудааст: витамини K1 ва витамини K2.
Чаро ман ба витамини K ниёз дорам?
Витамини K дар механизмҳои клоксинги хун нақши асосӣ дорад ва барои мо барои ташаккули муқаррарии устухон зарур аст, зеро он барои истеъмоли дурусти калтсий ба бадан масъул аст. Он ҳамчунин ба организм кӯмак мекунад, ки оцаксискисӣ, сафедаеро, ки ба омезиши омезиши табии мусоидат мекунад ва хатари шикастан имконпазирро коҳиш медиҳад. Илова бар ин, витамини K:
- муҳофизакорон қобилияти эффективӣ - мавҷуд набудани витамини К боиси остеобрадритҳо;
- хавфи инкишофи намуди 2 диабети қандро коҳиш медиҳад;
- Эссетики пӯстро нигоҳ дорад, онро аз синну сол ва намуди тару тоза нигоҳ медорад.
Витамини K1 дар куҷост?
Ин витамини мо дар ҳама сабзавотҳои сабз, ки ранги сабзии торик дорад.
Кадом хӯрокҳо витамини K2 доранд?
Мо онро дар маҳсулотҳои зерин вомехӯрем:
- гўшт;
- маҳсулоти ширӣ;
- тухм.
Кадом хӯрокҳо бештар витамини К доранд?
- сабзавот сабз: спанак, салат, занбурўѓњо;
- сабзавотҳои сабзавот: брокколи, гулкарам, ангурҳои Брюссел, asparagus, карам сафед;
- растаниҳо: marjoram, thyme, oregano, basil, celery;
- меваҳо: олу, қоқ
Дар хотир доред, ки пас аз пухтани сабзавот, мазмуни витамини K дар онҳо хеле зиёданд.
Кадом хӯрокҳои дигар витамини К доранд?
Маҳсулоти Витамини K дорои дар бар мегирад:
- лаблабу барг;
- шалғамҳо;
- парвариш;
- parsley;
- помидор;
- баргҳои лаблабуи;
- лӯбиёи сабз;
- чой сабз;
- cardamom;
- avocado;
- мева;
- Тарбуз;
- BlackBerry;
- равғани зайтун;
- равғани равған;
- oats;
- ҷавғо;
- гиёҳҳои гандум;
- мурғҳо.
Витамини К ва талаботи ҳаррӯзаи он
Миқдори зарурии витамини К дар як шабонарӯз 65-80 ҳазоргг аст. Одатан, истеъмоли сабзавот ва меваҳо барои пӯшонидани ин меъёр кофӣ аст. Масалан, бигӯед, ки ду tablespoons аз parsley решакан 153% аз вояи витамини K тавсия дода мешавад.
Бемории витамини К кадом камбуд аст?
Дар ҳолатҳое, ки витамини К дар бадани инсон хеле хурд аст, хунрези бепарвоёна метавонад рӯй диҳад - ҳарчанд ин падидаи номутаносиб вуҷуд дорад. Чун қоида, норасоии витамини К дар шароити зерин мушоҳида мешавад:
- бемории ҷигар;
- вайрон кардани ҳосили фарбеҳ аз ҷониби бадан;
- ҷарроҳии механикӣ;
- вайрон кардани гулӯи меъда дар меъда (масалан, аз истеъмоли аз ҳад зиёди антибиотикҳо).
Ва инчунин:
- одамони хеле калон;
- дар навзодоне, ки синамаконӣ мебошанд;
- дар кӯдакони пешакӣ.
Нишондиҳандаҳои норасоии витамини K метавонанд:
- аз хун;
- Вақти баланди хунавӣ;
- талафи омма устухон (osteopenia);
- кам кардани зичии устухон (дандонбоза);
- тамоюл ба шикастан;
- бемориҳои шифобахш.
Миқдори витамини K, ки метавонад дар бадан ҷойгир карда шавад, хеле кам аст ва танҳо барои муддати кӯтоҳ кофӣ аст. Бо ин сабаб, дар ҷадвали мо ҳар рӯз бояд сабзавот ва меваву сабзавот бошад, инчунин маҳсулоти дигар бо витамини K, маҳсулот.
Дар кадом ҳолатҳо витамини K зараровар аст?
- Fibrillation Atrium - бемории, ки боиси аритми дил аст, бо мазмуни баланди prothrombin алоқаманд аст, ки дар навбати худ, бо истифодаи аз ҳад зиёди хӯрокҳо, ки дорои миқдори зиёди витамини K мебошанд, алоқаманд аст.
- Витамини К кандани хунро зиёд мекунад. Ин маънои онро дорад, ки одамоне, ки барои ниҳоят антиоагуланон истеъмол мекунанд, бояд хӯрокҳои худро бо витамини K дар парҳези худ маҳдуд кунанд - барои пешгирӣ кардани амалҳои маводи мухаддир ва пешгирӣ намудани ташаккули хунукҳо.