Radish аз замонҳои қадим маълум аст. Ватани худ ӯ Осиё аст. Пештар, он аз ҷониби халқҳои Юнони қадим, румӣ ва Миср қадр ба ғизо истифода мешуд. Бисёр чизи шавқовар аст, ки румиён як омехтаи radish, сирко ё асалро дӯст медоштанд. Аллакай дар асри 16 ин сабзавот дар Аврупо маъруф гаштааст. Хусусан хӯрокҳои он аз ҷониби духтарон, ки дар бораи онҳо ғамхорӣ мекунанд, интихоб карда шуданд. Баъд аз radish calorie аст, хурдтар аст.
Чӣ қадар калорияҳо дар шалғаманд ҳастанд?
Ҳамин тавр, барои 100 грамм маҳсулот арзиши калорияи radish танҳо 25 ккал аст. Дар ин ҳолат 93 гр об, карбогидратҳо тақрибан 3.3 грамм, сафедаҳо - 1.3 грамм, ва равғанҳо танҳо 0,2 г.
На танҳо ба он ғизонон ӯро маслиҳат медиҳанд, ки дар парҳези худ ба онҳое, ки мехоҳанд якчанд миноҳои иловагии худро гум кунанд, то ҳол сабзавот дар витаминҳо сарватманд аст. Он дорои витаминҳои гурӯҳи B, калий, натрий , оҳан. Яке фақат тасаввурот дорад: дар 100 грамм маҳсулоте, ки меъёри рӯзаи витамини C, кислотаи ascorbic аст. Бо шарофати ширин, бадан осонтар ва зудтар барои эҷоди ҳуҷайраҳои нав аст.
Он дорои миқдори зиёди протеин мебошад, ки дар вақти парҳезӣ ё хӯрокворӣ бо маводи ғизоӣ зарур аст.
Radish тару тоза метавонад бо сабзӣ омехта ва, сарфи назар аз он, ки мазмуни калорияи он каме меафзояд, ин омехта ба барқарор кардани mucosa меъда кӯмак мекунад. Он қадар фоидаовар нест, ки истеъмоли маҳсулот дар шакли салатҳои, афшураҳои тару тоза тайёр карда шавад.
Он барои кӯмак расонидан аз сӯзанҳо, азобҳои саратон кӯмак мекунад. Ва ҳама ба шарофати он, ки radish на танҳо шакар ва равғанҳо, балки барои enzymes ва нахи бадан низ муфид аст.
Илова бар ин, реша метавонад аз ҷисми "холестерин бад" хориҷ карда шавад.
Бо вуҷуди ин, бо вуҷуди дараҷаи калориянокии калория, тавсия дода мешавад, ки ба хӯрдани равған барои онҳое, ки аз касалиҳои хастагӣ азоб мекашанд, тавсия дода шавад. Зарур нест, ки худро дар ин маҳсулот маҳдуд созед, танҳо барои чанд дақиқа дар об напазед.