Агар шумо хоҳед, ки хӯрок хӯрад, бомазза ва қаноатманд бошад, ба диққат ба хӯрокҳои сабзавот диққат диҳед. Асосан онҳо метавонанд қариб ҳама чизро, ҳама чизро дошта бошанд: як сабзавот ё омезиши онҳо, омехта бо гӯшт, моҳӣ, панир ва панир, инчунин иловаҳо аз навъҳои гуногуни сабзӣ ва кабудӣ. Мо ба онҳое,
Casserole kaabage бо тухм
Компонентњо:
- карам - 750 г;
- пиёз сафед - 130 г;
- дона сирпиёз - 3 дона.
- шир ё яхмос - 190 мл;
- тухм - 3 адад;
- панир сахт - 95 г;
- semolina - 40 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо тайёр кардани каракати карамро, рехтани mango бо шир хунук як соат пеш аз тайёрӣ, то он метавонад ба дабдабанок ва пас аз пухтан дар дандон наафтад. Пас аз ним соат, як миқдори ками равғани растанӣ дар як шӯлаи frying гарм кунед ва дар он нисфи ҳалқаҳои пиёз нигоҳ доред. Агар шумо аз ғизо ё ҳасибе, ки дар наздикии дасти шумо доред, онҳоро бурида, бо пиёзҳо пӯшед, онҳо ба табақ хӯрокхӯрии маҳсулоти тамоку дода мешаванд. Дар ҳоле ки пиёз пухта мешавад, chop карам ва онро бо як рози хуб намак. Сирка ба шишаи frying илова, ним дақиқа интизор ва карам гузошта. Карам барои 6-7 дақиқа пухта мешавад ва ҳоло барои мо тухм мекашад ва онҳоро бо шир ва мояка омехта мекунанд. Кампӯшакро пас аз сипаршакл хунук кунед, ба тавре, ки ранги сафедро напушед ва сипас ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед ва кабудиро илова кунед. Гузоштани пойгоҳи барои косерол карам пухта мо дар шакли greased ва ба таври баробар тақсим кардани он.
Дар танӯр бошад, дар давоми як дақиқа 200 дараҷа пухтани хӯрок пухта, дар ҳоле ки панир дар мобайн тайёр карда шудааст, вале агар шумо пошиданро пухта аз карам дар як мулоим хӯрок пӯшед, онро бо як қабати панир пӯшед ва барои 40 дақиқа пухтупаз кунед.
Дар дорухат барои сӯзондан аз карам
Бо чӣ гуна ченаки пӯсти картошка аз карам, мо дар боло тасаввур карда шудем ва гӯштхорони гӯштро бо дорухои зерин ҷудо карданд.
Компонентњо:
- гўшти гов - 950 г;
- пиёз сафед - 90 г;
- карам - 600 г;
- помидор дар шарбати худ - 600 г;
- панир зављааш - 90 г;
- тухм - 4 адад;
- биринҷ судакшуда - 160 г.
Омодагӣ
Аввалан, кӯтоҳе бо пиёз дар равғани preheated minced. Вақте, ки гӯшт тайёр аст, биринҷ бо карам бурида илова кунед ва ҳамаи мундариҷаҳои банка бо помидор ва 500 мл об ё шўрбои пур кунед. Ангурро бо зарфе қабати болаззатро фаро гиред ва дар як дақиқа 160 грамм тару тоза кунед, баъд аз кушода кардани зарф, ба тамоми тухмҳои латукӯб резед ва бо панир пошед. Мо 20 дақиқа хӯрокро пухтан мехоҳем.