Puff Pastry

Чӣ бояд аз чунин маҳсулоте, Албатта, кукиҳо ва тендерҳои тендер! Агар ҳосили роҳбандӣ дар яхдон вуҷуд дошта бошад, шумо метавонед бо пухтани пухта зудтар тайёр кунед.

Кукчаҳои пухта пухта бо роҳбандии

Компонентњо:

Омодагӣ

Дар ҳоле, ки хамир defrosting, тайёр кардани роҳбандии. Мо онро дар як colander гузоштем, то он ки зукоми ангуштро баста, ё каме бо як blender ба мо омезиш дихем, вале он бояд моеъ набошад. Вақте, ки хамир ба марҳилаи дилхоҳ баста мешавад, равғани нонпазӣ бо равған ё бо коғаз равған мепартояд, то ки куки монад нест. Тухм ба сафеда ва зардолуд тақсим карда шудааст, алоҳида бардошта мешавад. Хамаи он ба торт бо ғафсии тақрибан 3 мм ғелонда шудааст. Агар шумо хомӯш кардаед, ки аллакай ба фурӯш рафтааст, ҳатто беҳтар аст. Мо аз хиёбонҳо бо як тараф тақрибан 10 см бурида, дар миёна мо як spoonful аз роҳбандии паҳн. Илова ба зардолу ё гелос, Клубничка, шафтолу, роҳбандии олу барои ин cookies хуб аст. Баъд аз он, ду тарафҳои наздикии майдони мо бо сафеда бо гиёҳхӯрӣ рехтанд ва хамирро пӯшиданд, то ки як секунҷа ба даст биёрад, бо тарафҳои равғанпайванд пайваст шаванд. Нишондиҳандаҳо ва секунҷаҳо дар сақфаи нурӣ сабук гарданд. Зарф кардани зард ва онро ба оҷур фиристед. Дар куки тайёр аст, вақте ки он тиллоӣ мегардад ва бӯйҳои пухтапазии лаззатбарангез ҳар касро барои субҳ то бедор мекунад.

Ҷам ҳамеша намебошад ва на ҳама метавонанд. Аз ин рӯ, ҳамчун вариант, мо тавсия медиҳем, ки пухтани пухтупази "Гӯш" -ро бо пластикаи пухта бо шакар насб кунанд. Чунин кукиҳо низ ба кӯдакон дар мактаб дода мешаванд ва бо онҳо дар роҳ мегузаранд.

Кукҳо «Гӯш» -ро аз косаи пухта бо шакар

Компонентњо:

Омодагӣ

Мо ба равған гудохтем ва онро "дар дасти" гузоштем, дар ҳоле, ки мо хамирро мехобем, он бояд хунук шавад. Тухм бо vanillin ва нисфи шакар омехта мешавад ва то он даме, ки оммавӣ крему ва ҳаво мегардад, шурӯъ кунед ва мо дар шир рехтем ва тадриҷан дар орд рехтем ва хамирро печем. Он бояд ба нарм, на ҷӯед, ҳамин орд метавонад каме каме ниёз дошта бошад. Вақте, ки хамир ба тарафҳои косаи ва дастҳо пайваст нестанд, мо онро ба мизи сақф мубаддал мекунем на он қадар қабати тунука ва тамоми равғанро бо равған молиданро раво мебинанд. Пӯшед, дар нисфи, бор бор бо равған, бори дигар дар нимсола ва боз такрор борик. Тартиби мастӣ ва каталогӣ 3 то 10 маротиба такрор меёбад, сипас хамирро бо филми озуқаворӣ пахш кунед ва онро дар камераи на камтар аз 10 дақиқа гузоред. Сипас, қабати қабатро такон диҳед, бо шакар пошед ва аз ду паҳлӯ ба маркази роликҳо мепартояд. Истифодаи корд зада, аз пӯсти калий худдорӣ кунед - ғадуди ғадуди худро тағйир диҳед - баъд аз пӯшидани равған ба қабати пухташуда, бо қошуқи ва қариб 12-18 дақиқа бо яхдон дар оташдонҳои гармшуда гузаред.

Агар шумо панирҳои косибӣ тоза карда бошед, ба шумо пур кардани хӯрокҳои муфид ва болаззат дода мешавад.