Герб дар хона

Акнун, вақте ки шумораи зиёди меваҳои болаззат аз навъҳои гуногун дар олам ҷойгиранд, ва паноҳгоҳҳои паноҳгоҳи шумо аллакай пур аз сиёҳ, афшураҳо, коғаз ва чошнии пухта мебошанд - вақти он расидааст, ки оиди омода кардани макарон аз ин меваҳои зебо фикр кунед. Ва, албатта, мо аллакай барои шумо якчанд рухатњое аз ширини олии омода, ки дар он мо муфассал тавсифем, ки чӣ тавр ба таври дуруст ва бомазза дар хона омода мекунад.

Захираи чарбуи хона дар хона оид ба хушконед

Компонентњо:

Омодагӣ

Бодиққат шуста, меваҳои пластикӣ дар лаҳҷаҳо ва сангҳои нолозимро меоварданд. Онҳоро дар як селлюлоза пӯлод пӯшед. Онҳоро бо об муҳофизат кунед ва онҳоро дар плита пухта, то пӯлод фуҷур гардонед ва пӯст ба пошида намешавад. Мо ба олуҳо дар colander чуқурӣ меорем ва онро барои косаи баланд иваз кардан мехоҳем, меваи онро ба он мезанем, то танҳо пӯст аз онҳое, ки мо онро партофта истодаем. Дар ҷисми пажмурда рехт, шакар ҷуброн карда мешавад, илова кардани оби каме, ва омехта, он хуб аст, ки ҳамаи онро кашад. Ин коса ба оташдонҳои ҷӯшон фиристед, омехтаи лампаро ба як напазед ва пухтан то он даме ки ғафсии ғафс шавад. Баъдан, хориҷ, хунук ва, истифода аз як неши печида, пӯсти торики гудозии натиҷа дар як коғази сусти oiled, ки бо он паллеҳои хушк пўшонида шудаанд. Мо ҳамаи сақфҳои сангинро дар дастгоҳ насб карда, дар ҳарорати 65 дараҷа гарм карда, шабона барои 30 соат хушк мекунем. Баъдтар, доираҳои хушкро ба чуқурҳои васеъ, дароз кашед ва онҳоро бо шишаҳои зебо тира кунед.

Дорухат барои шираки ширӣ дар танӯр

Компонентњо:

Омодагӣ

Мо себ ширин аз пӯст ва дилҳо дур, ва он гоҳ мо низ ба олам коркард. Рӯйхати шохаҳои якҷоя бо ангурҳои бурриши себ дар равғани равғанӣ, ки бо он варақаи нонпазӣ дода шудааст ва барои нонпазӣ дар маркази ҳарорати 150 дистри гармидиҳӣ, дар ҷое барои 25 дақиқа, гузошта мешавад.

Интиқоли меваи пухта ба як косаи калон дар blender, дар ин ҷо як об каме, шакар гулфидор хуб ва қамчин дар суръати баланди ҳамгироӣ ба маҷмӯи ҷамъият илова кунед. Онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ резед, то ки баландии масоҳати меваи он аз як сантиметр зиёдтар бошад ва ҳама чизро ба танӯр ирсол кунед. Ҳарорат то 75 дараҷа гарм карда шуда, дар давоми 7 соат хушк карда шудааст, фаромӯш накунед, ки пас аз 3,5 соат пеш аз он фаромӯш накунед. Бо пачка ё корд якбора, ҳамаи гулчанбарро ба дарозо кашида, резаҳои хеле васеъро бурида, онҳоро бо ролҳои хуб нигоҳ медоред.

Ҷалолатро бо ҷарроҳӣ дар хона

Компонентњо:

Омодагӣ

Ёфтани чормағзҳо ба қисмҳои хеле хурд, ба онҳо як зарф бо роҳбандии олу ва хуб омехта, рехтанд. Сатҳи варақаи нонпазӣ бо коғази пӯшида пурра пӯшонида мешавад, мо равған каме равған рехтаем ва онро хеле бодиққат резед. Ҳоло дар он роҳбандӣ бо чормағз, бо истифода аз спатулаи, сатҳи бо як қабати тиллоӣ паҳн ва ба варақ ба танӯр фиристед. Мо гармиро дар 70 дараҷа ҷойгир карда, бе рӯшнои дари деворҳоро баста, қариб 9 соат хушкро хушк карда, танҳо бояд онро аз нисф гузашт. Сипас, роҳбандии олами барвақтро дар рахҳои бароҳат бурида, онҳоро зада, онҳоро партофта, ва баъд аз он, мо аз хокаи шакарҳои сершуморро кашида мегирем.