Нишон бо гелос - шириниҳои бениҳоят ва ширин, ки комилан мизи ҳаррӯзаи худро оро медиҳад. Cherry пухтан як мулоимини ғайриоддӣ медиҳад ва pudding нодир дар бичашонем. Биёед, баъзе аз дорухои аслии ин хӯроки оддӣ, аммо ошомиданиро дида бароем.
Пойгоҳҳои шоколад бо чошнии гелос
Компонентњо:
- гелос гудохта - 100 г;
- шоколади сиёҳ - 100 г;
- равған - 100 г;
- тухм - 4 адад;
- шакар ориз - 40 г;
- Орди гандум - 40 г.
Барои чошнӣ:
- гелос гудохта - 50 г;
- шакар - 30 г;
- об - 2 tbsp. юми;
- шароби ширин - 75 мл.
Омодагӣ
Аввал биёед ба чошнӣ тайёр кунем. Барои ин, мо гелос бе кушишҳо гирифта, ба blender як давлати мутамарказ. Дар saucepan рехт, шакар, бирезед як об кам, омехта, бар оташ суст ва гузошта ба напазед. Кукро барои чанд дақиқа пошед, ба шӯр. Сипас илова буттамева мазлумонро, бигзор напазед ва шароб дар шароби сурх. Кук барои чошнии 5-7 дақиқа кукед, пас онро аз зарф пок кунед ва ба хунук нигоҳ доред.
Ва ин вақт, дар ҳоле, ки мо тайёр намудани pudding гелос омода. Дар танӯр хурд аст, гудохта шоколад ва равған, ва он сард. Тухм ба як каф бармегардад, илова кардани шаклҳои тадриҷан ориз. Сипас бо ашёи шоколад хушк омехта ва дар қисмҳои хурди орд рехт. Ҳамаи хамир омехта аст ва мо барои 10 дақиқа дар яхдон кӯр мекунем. Молҳо барои равғани нонпазӣ бо равған, хамирро бо форматҳо тақсим мекунанд ва онро барои 10 дақиқа ба танӯр фиристед, дар ҳарорати 190 дараҷа ҷойгир кунед. Сипас бандаро танзим кунед ва puddingро ба хунук нигоҳ доред. Пеш аз он ки хизмат кунед, дар миёнаи нонпазӣ сӯрох кунед ва ба чошнии он рехтед.
Дар дорухат барои пудрати ҳавоӣ бо гелос
Компонентњо:
- тухм - 1 адад;
- панир, косибӣ - 500 г;
- semolina - 2 tbsp. юми;
- шакар - 2 tbsp. юми;
- шароби бе чуқур - 200 г;
- Ваниллин - ба тамиз.
Омодагӣ
Дар хӯрокҳои чуқур мо паҳн панир , косибӣ , мо тухм илова, мо рехт шакар ва manga. Ҳамаи бодиққат омехта ва партофтани гелос бе сӯхт. Forms барои равған нонпазӣ бо равған, бо manga пошед, ҷуфти омода паҳн ва онро ба як танӯр preheated барои тақрибан 25-30 дақиқа фиристед. Нишондиҳанда бояд бо миқдори истеъмоли машрубот пӯшонида шавад. Мо омодагии дандпикро тафтиш мекунем ва pudding бо ҷуворимакка ба мизи, бо механикии тару тоза хизмат кунед.