Фокусҳои классикии итолиёвии Италия на танҳо бо осонӣ пухтупаз, балки бо шаклҳои гуногун ва мазҳабҳо истифода мебаранд. Асос барои ин нон ҳамвор мумкин аст даври ё росткунҷа шавад, шумо метавонед бо намак ва гиёҳҳои калон, помидорҳои офтобӣ ва зайтун рехтед, ва шумо метавонед болои болои буттамева ё донаҳои нок бо дорчин гузоред. Мутаассифона, ҳамаи тухмҳои фокусӣ тавсиф карда шудаанд, ки дар он китоб ва китобҳои сегона сахт нест ва бинобар ин, мо дар тарҷумаи анъанавии қадимтарини сокин хоҳем буд.
Ноустувории focaccia Италия бо розмари - дорухат
Компонентњо:
- хамиртуруши хушк - 1 пошидани (7 г);
- орд - 600 г + дар як хок;
- шакар - 5 г;
- об - 300 мл;
- филиалҳои Розмари - 4-5 дона.
- рози намак;
- равғани зайтун - 240 мл.
Омодагӣ
Барои хамиртуруши фаъол, об бояд то 28-30 дараҷа гарм ва дар он шакар каме пошида шавад. Баъд аз илова хамираи хушк, 5-7 дақиқа интизор шавед ва дар давоми ин вақт тамоми ордро парвариш кунед ва онро бо намак омехта кунед. Ин ордро бо ҳалли хамиртуруши омехта кунед ва як хамираи каме часпед. Ҷойи хамирро дар рӯи хоки хокистар пӯшед ва то 8-10 дақиқа дигар яхбанд кунед, то ки он фишурда ва нарм гардад. Оксигенро дар шакли хуби равғанӣ ё варақаи нонпазӣ тақсим кунед, рехтани равғанро ба боло ва як соат тарк кунед. Баъд аз вақти ҷудо
Агар шумо қарор қабул кунед, ки нон дар нондиҳанда нон пошидани фокуссияро пешгирӣ кунад, пас бо ёрии таҷҳизот имконият пайдо кунед, ки танҳо пойгоҳро пӯшед. Барои ин, ҳамаи компонентҳоро дар косаи ҷойгир кунед ва ҳолати "қимати" -ро интихоб кунед. Пас аз пахш кардани тугмаи "Start", раванди тагйирёбанда оғоз меёбад, ва батарея хотима меёбад. Он гоҳ танҳо нонпази нонпазӣ дар танӯр хоҳад буд.