Bigus як дорухат, ба шарофати он, ки шумо метавонед қадами homemade Лаҳистон аз карам бо маҳсулоти дуддодашуда, ки бо ҳанут ва қоқ тайёр карда шуд. Одатан, он барои якчанд рӯз пухта, алтернативии хунуккунӣ ва гармидиҳӣ, пас ҳамаи ҳафта танзим карда мешавад. Вариантҳои замонавӣ каме оддӣ шудаанд, аммо болаззат, монанди классикӣ.
Чӣ тавр cookus Bigus?
Bigus классикӣ аст, ки ба фаровонии компонентҳо мувофиқ аст, ки дар як калий калон аст. Bigus ананасӣ бе караму тару тоза ва чор намуди гӯшт имконнопазир аст: хук, гӯшти гов, порчаҳои дуддодашуда ва ҳасиб. Илова бар ин - он оддӣ аст: гӯшт бо ду намуди карам барои як соат ва ним тақсим карда мешавад, ки бо аромаҳои ҳанут ва помидор помидор таъмин карда мешавад.
Компонентњо:
- карам тару тоза - 450 г;
- карам зироат - 450 г;
- хук - 400 г;
- гов - 400 г;
- хўроки дуддодашуда - 350 г;
- ҳасибаи дуддодашуда - 150 г;
- 3 дона сирпиёз;
- помидор помидор - 75 г;
- шароби хушк - 150 мл;
- қоқ - 10 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- peppercorns сиёҳ - 5 адад;
- коршоям - 5 г.
Омодагӣ
- Файсаланд
- Иловаи сабзӣ, хук ва гӯшти гов.
- Мавсими ва 40 дақиқа тобистона.
- Ба макарон, шароб ва карам ворид кунед.
- Пас аз 20 дақиқа, илова ҳасиб, карам тару тоз, сирпиёз ва қоқ.
- Bigus як дорухат аст, ки дар он компонентҳои барои 40 дақиқа дигар.
Bigus - дорухат барои карам тару тоза аст
Bigus дар Лаҳистон, ба монанди Украина ришвахӯр, дорои як вариантҳои гуногуни. Дар маъхази карам тару тоза аст. Бо ҳузури он, табақ пайдо шадид, нарм ва музди, ки мутобиқати дурустро нишон медиҳад. Баръакси бисёр сабзавотҳои дигар, карам тамоми фасли сол дастрас аст ва арзиши баланд надорад.
Компонентњо:
- карам тоза - 750 г;
- хук - 350 гр;
- гов - 350 г;
- шикорчӣ - 250 г;
- дудкаши дуддодашуда - 150 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- шароб - 200 мл;
- помидор помидор - 60 г;
- қоқ - 6 адад;
- донаҳои сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
- Модар, хук ва гӯшти гов бо сабзӣ барои 30 дақиқа.
- Иловаи карам тару тоза.
- Ба paste, шароб ва карам ворид кунед.
- Пас аз ним соат, қубур ва ҳасибро илова кунед.
- Дигар 40 дақиқа.
- Bigus polish як дорухат, ки дар он пӯст аст, бо сирпиёз дар охири пухтупаз намакин.
Чӣ тавр ба Буду бо гӯшт ва карам пухтан?
Дар дорухат барои калонсол бо гӯшти карам тару тоза аст, ки бо компонентҳои дастраси содда, моддӣ ва дастрасӣ фарқ мекунад. Ҳама ба шумо лозим аст: Хӯроки fry бо сабзӣ ва карам ва, дар афшураи помидор, бирезед барои 15 дақиқа. Иловаи ҷолибе аз қоқ ва ҳасибаи дуддодашуда, карамро бо гӯшт ба як bigus воқеан такя хоҳад кард.
Компонентњо:
- карам тару тоза - 850 гр;
- хук - 550 г;
- ҳасибаи дуддодашуда - 200 г;
- шарбати помидор - 250 мл;
- қоқ - 6 адад;
- сабзӣ - 1 адад.
Омодагӣ
- Хук хук ва fry буред.
- Иловаи сабзӣ, қоқ ва ҳасиб.
- Карам ва 10 дақиқа тобистона кун.
- Резед дар шарбати.
- Bigus бо гӯшт дар зери зарф барои 15 дақиқа.
Карам калон бо картошка
Bigus бо картошка яке аз вариантҳои маъмул дар байни хонашине, ки мехоҳанд диверсификатсияи менюи хона дошта бошанд. Картошка комилан сабзавот ва гўштро комилан ба итмом мерасонад, мева ва ғизо медиҳад ва бо он, ки табақ монандро ба қиматҳо монанд мекунад, хеле муҳим аст. Ин дорухат махсус аст - bigus дар танӯр дар шоколанд пухта, нигоҳдории juiciness ва накҳати.
Компонентњо:
- карам тару тоза - 300 г;
- картошка - 300 г;
- loin хук - 450 г;
- шикорчӣ - 180 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 2 дона;
- помидор, помидор - 70 г;
- об - 150 мл.
Омодагӣ
- Нигоҳ дандонҳои хук.
- Онро барои 5 дақиқа бо сабзӣ ва пиёз бинӯшед.
- Иловаи ҳасиб, карам, картошка ва хамираи помидор.
- Дар об резед бо фолгаи ва дар танӯр тобистонро дар як соат дар 180 дараҷа.
Bigus бо занбурўѓњо
Beagus lean - барои дӯстдорони ғизои солим ва солим хушбахт хоҳад буд, агар он аз занбурўѓњо пухта шавад. Онҳо қобилияти беназире барои иваз кардани маҳсулоти гӯштӣ бе талафоти қимат ва хосиятҳои ғизоӣ доранд, калория нестанд ва истифодаи навъҳои нав ҳар вақт барои таҷрибаи худ дар арӯс ва оризии табақ кӯмак мекунанд.
Компонентњо:
- champignon - 250 г;
- sauerkraut - 250 г;
- карам тару тоза - 250 г;
- помидор помидор - 65 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- як ҷашни сирпиёз - 3 адад;
- об - 200 мл;
- қоқ - 6 адад.
Омодагӣ
- Пиёз ва сабзӣ fry.
- Онро барои 10 дақиқа бо карам тару тоза кунед.
- Гирифтани картошка, занбурўѓњо ва равѓанро дар бар гиред.
- Иловаи об, барои 10 дақиқа тобистон.
- Bigus mushroom як дорухат аст, ки дар он сирпиёз ва қоқ дар марҳилаи ниҳоӣ илова карда мешаванд.
Bigus бо ҳасиб
Тайёр намудани бузургус ба осонӣ ва мавҷудияти ҷузъҳои он, ки бисёре аз хонашинҳо ҳамеша дар дасти онҳо мебошанд, асос ёфтааст. Bigus бо ҳасиб роҳи бузурги табдил додани маҳсулоти дуддодашуда ба табақаи маъмулии Slavic аст. Ҳамаи шумо бояд ба илова sauerkraut илова ҳасиб ва ҳасиба ва маҳсулоти барои омода барои 20 дақиқа.
Компонентњо:
- sauerkraut - 900 г;
- ҳасибаи дуддодашуда - 80 г;
- ҳасиб - 230 г;
- сард гиёҳии судак - 130 г;
- помидор, помидор - 45 г;
- сабзӣ - 1 адад.
Омодагӣ
- Дар карам, илова об ва карда- барои 30 дақиқа.
- Илова бар он сабзӣ fry ва маҳсулоти дуддодашуда. Мавсими бо макарон.
- Нобуд бо карам барои 20 дақиқа.
Бисёр бо моҳӣ
Bigus, ки дорухои пухтупаз, аз як намуди хӯрок иборат аст, мумкин аст аз моҳӣ. Хусусияти асосии интихоби дуруст аст. Забони Pike комилан бо карам ва дар нармафзори ва succulence аз навъњои дигар аст. Азбаски вақти пухтавӣ гуногун аст, пору ва сабзавот алоҳида тайёр карда шудааст ва фақат 15 дақиқа то охири охирин пайваст карда шудааст.
Компонентњо:
- фишурдани порнографи - 350 г;
- карам тару тоза - 250 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- помидор, помидор - 40 г;
- орд - 50 г.
Омодагӣ
- Fry frog бо пиёз ва сабзӣ. Ба макарон илова кунед ва барои 10 дақиқа пухтан.
- Ришти бод дар орд ва fry.
- Онро бо карам барои 15 дақиқа такрор кунед.
Bigus бо биринҷ ва карам
Bigus бо биринҷ ба ҷамъоварии оддӣ ва на хӯрокҳои комплексии душвор. Ин дорухат аз анъанавии гуногун фарқ мекунад, зеро он аз биринҷ, карам ва гӯшти гов иборат аст. Онҳо на танҳо пур кардани хӯрок ва ғизо дода мешаванд, балки ҳамчунин раванди пухтупазро суръат медиҳанд, зеро дар биринҷ акнун аллакай пухта мешавад, ва қуттиҳо танҳо 10 дақиқа лозим мешавад.
Компонентњо:
- биринҷ - 120 г;
- карам тару тоза - 150 г;
- гӯшти минералӣ - 250 г;
- помидор - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад.
Омодагӣ
- Напазони пешакӣ ба биринҷ.
- Сабзӣ ва қуттиҳои гӯшт minced 10 дақиқа.
- Иловаи карам, биринҷ, помидор.
- Bigus як дорухат аст, ки дар зери зарф барои 15 дақиқа дигар пухтааст.
Дар дорухат барои bigush аз sauerkraut
Bigus аз sauerkraut хушбӯй хушбӯй, маззаи каме ширин ва juiciness. Хӯроки мавсимӣ аст, ва аз охири тирамоҳ ба оғози баҳор, дар давоми salting ва нигоҳдории ҳисобҳои карам тайёр карда мешаванд. Дар дорухат на танҳо барои захираи витамини пуршиддат кӯмак мекунад, балки ҳамчунин аз каламии карам пуриқтидор истифода мебарад, тайёр кардани хӯроки оддӣ ва муфид.
Компонентњо:
- sauerkraut - 750 г;
- хук - 250 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- помидор помидор - 55 г;
- нахўд рехтани сиёҳ - 3 адад;
- баргҳо - 2 адад;
- об 350 мл.
Омодагӣ
- Карам рехт, об ва тобистона барои 20 дақиқа.
- Печи сабзӣ хасбеда.
- Афшураҳо, макарон, гӯшт ва карам ба карам барои 15 дақиқа илова кунед.
Bigus дар Multivariate - дорухат
Bigus дар якҷоягӣ як табақи болаззат ва хушбӯй, ки асосҳои зебои анъанавии шикастаро вайрон кардааст. Имрӯз, вақте ки як қисмате метавонад ба мутахассисони гуногунсоҳа табдил ёбад, оддӣ ва пухтупазро нағзтар кунад. Он аз он иборат аст, ки ҳамаи компонентҳо дар қабатҳои "Тренинг" як соат ва дар як лаҳза ҷойгир шудаанд.
Компонентњо:
- гов - 400 г;
- карам тару тоза - 550 г;
- помидор, помидор - 80 г;
- об 100 мл;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- равған - 40 мл.
Омодагӣ
- Резед равғани растанӣ ба косаи.
- Пӯшед порчаҳои гӯшт, дар боло - сабзавот.
- Иловаи чарх, об ва дар кати "Кандан" як соат пошед.
- Баъд аз 10 дақиқа дар тарзи «гурда».