Шиша шишаи Чин бо гӯшти гов ва тез ба омода кардани табақ, ки танҳо оғози суръат дар кишвари мо пайдо мешавад. Ва бо вуҷуди он, ки акнун маҳз дар тамоми мағозаҳои Осиё хизмат карда мешавад, ин метавонад дар хона худро дар ин табақа тайёр кунад.
Funchoza бо гов ва сабзавот
Компонентњо:
Барои угро
- fachoza - 170 г;
- занбурўѓњо shiitake - 4-5 дона;
- гов - 110 г;
- spinach тару тоза - 170 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- пиёз сабз - 2 парҳо;
- равғани растанӣ - барои равған;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Барои чошнӣ:
- soy sauce - 3 tbsp. юми;
- шакар - 2 1/2 tbsp. юми;
- равғани рида - 2 tbsp. юми;
- сирпиёз - 2 дона;
- тухмии тухмиҳо - 2 tsp.
Омодагӣ
Занбурўѓњо барои якчанд соат дар оби хунук афтида, сипас бо асбобҳои хурди дигар бо усули дигар: буридани сабусак, пиёз, гӯшти гов. Спанак дар оби ҷӯшон намакин барои 30-40 сония ва аз рутубати барзиёд ғунҷед. Аз ҳар як компонентҳои омодашуда дар равғани равғани равған (алоҳида) тар кунед.
Ҳамаи компонентҳоро барои чошнии омехта ва якчанд tablespoons омехтаи сабзавот ва занбурўѓњо пошед. Нобуд ба fungus fry барои нуриҳои барзиёд, сипас онро бо чошнии боқимонда омехта. Мо ба fuczozu бо гов ва занбурўѓњо, пирожни дар маркази пластикї гузошташуда, ва дар кунҷҳо ҳамаи намудҳои пуркунии таркибро ба хидмат мерасонанд.
Хӯриш "Funchoza" - дорухат бо гов
Компонентњо:
- гов - 400 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- сирко balsamic - 1/4 асри гузашта;
- чормағз - 200 г;
- бодиринг - 1 адад;
- баргҳои аруғула - 3 адад;
- баргҳои basil - 1 адад;
- Parmesan - 40 г;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon.
Омодагӣ
Мо гов дар як косаи шиша бо сирпиёз решакан ва 2 tablespoons сирко гузошт. Бигузор гӯшт ба маринат барои 15-20 дақиқа.