Фанҳои герб, барои он, ки аз дорухонаҳо ин мақоларо қадр хоҳанд кард. Баъд аз ҳама, ин суолест, ки аз помидор, хӯрок, ки аз ҷӯяк, тухм, себ, нон ва равған тайёр карда мешавад. Дар баъзе аз меъ- бо картошка вуҷуд дорад, дар дигар - чормағз, ва дар сеюм, ҳатто панир илова карда мешавад. Акнун мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр барои пухтани пухтан.
Forshmack як меъмории яҳудии яҳудӣ аст
Компонентњо:
- ҷавғои хурди намакин - 1 порча;
- тухм, судак сахт - судак - 2 адад;
- себ - 2 адад;
- хушкӣ - хушкӣ;
- пиёз аз андозаи миёна - 1 адад;
- хардал - 1 tbsp. spoon;
- сирко, намак, - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - 70 мл.
Омодагӣ
Христа тоза карда шудааст, безобаҳо ва устухонҳоро тоза мекунем. Равғанҳои pudding хушконидашуда бо об барои нарм. Тухм, пиёз ва себ тоза карда шудаанд. Мо тамоми компонентҳоро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарем. Дар аносири натиҷа хуб омехта ва илова хардале, сирко ба бичашонем ва равғани растанӣ. Боз, пешакӣ хуб омехта мекунад. Агар зарур бошад, он бо намак таъбир кунед. Дар охири натиҷа мо дар яхдон барои шабона гузоштем. Ва субҳ, классикии классикӣ ба нон паҳн мешавад ва мо мехӯрем.
Гирифтани пашм - дорухои классикӣ
Компонентњо:
- пур кардани сабзиши каме намакин - 400 г;
- пиёз - 100 г;
- Тухм пухта - 2 адад;
- Сирри навъҳои себ - 100 г;
- равған мӯй 72,5% мазмуни фарбеҳ - 100 г.
Омодагӣ
Филет аз ҷувор, себ ва тухм пора карда шудааст. Ҳамаи компонентҳоро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузаранд ё дар як кликӣ ба як консентратсияи ҳамҷоягӣ омехта мекунем. Акнун равғанро илова кунед. Он бояд аз пеш аз яхдон гирифта шавад, то ки онро нарм кунад. Ҳама чизро омехта кунед. Мо ба Форматмухт ба ҷадвал дар қисмҳои baguette ё нон сафед хизмат мекунем.
Гирифтани гандум - дорухои классикӣ бо картошка
Компонентњо:
- гелҳо калон - 3 дона.
- пиёз - 4 дона;
- картошка садақа - 3 дона;
- тухм, судак сахт-судак - 3 дона;
- сирко - 2 адад;
- равған - 150 г;
- шарбати лимӯ, ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Бодиринг чӯбҳо, бурида пӯст, пӯст ва устухонҳоро хориҷ кунед. Лутфан қайд кунед, ки алафи, ки дар порае фурӯхташуда дар равған, истифода бурда намешавад - таъми табақ ночиз хоҳад афтод.
Мо гермонро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарем. Тухм, картошка ва себ дар як градер калон. Пиёз биносту бурида ва пухта дар равған. Ҳамаи компонентҳоро омехта, илова кунед, қаламфури сиёҳ, шарбати лимӯ ё сирко барои бичашонем ва дигар омехта кунед. Шумо метавонед чунин дастпӯшро дар боғи боғи худ, бо бо наботот решакан кунед ё дар илтиҳоби нон хизмат кунед.
Чӣ тавр пухтупазро аз алафи бо чормағз пухтан?
Компонентњо:
- заиф сабзида - 1 дона.
- чормаѓз - 100 г;
- себ сабз - 2 адад;
- нон - 3 шиша;
- шир - 1 шиша;
- равғани растанӣ - 80 мл;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- сирко - 1 қошуқ;
- пиёз - 1 дона.
Омодагӣ
Гӯшт тоза карда шуд, бо шир рехт ва барои 20 дақиқа таркед. Агар алаф ба шӯр кашида шуда бошад, пас шумо метавонед онро дар шир ва дарозтар нигоҳ доред. Рӯйхати нонпазҳо низ ташвиқ мешаванд. Ҳамаи компонентҳо дар як омехтаи ҷойгир карда шудаанд ва мо онҳоро резед. Иловаи шакар, сирко, равғани растанӣ ва омехта.
Чӣ тавр пухтан аз косаи классикӣ аз ҷилд?
Компонентњо:
- каме тозашавӣ - 1 кг;
- тухм - 4 адад;
- себ - 1 дона.
- пиёз - 1 адад;
- нони дирӯз - 2 адад;
- шир - 0,5 пиёла;
- шарбати лимӯ;
- равған - 70 г;
- сирко - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Тухм барои тақрибан 7 дақиқа пас аз ҷӯшидани об пухта, ба тавре ки онҳо «сахт-судак» шуданд. Батон пур аз об ё шир барои soften. Гандум тоза ва инчунин шир дар афтидааст. Сипас бинед, онро шуста кунед. Тухм сиёҳ, себ, пиёз тоза ва бурида ба мукааб. Онро низ ба қисмҳо бурида мекунад - ин ба раванди омехта мусоидат мекунад. Ба воситаи суфтакунандаи гӯшт мо нон, себ, пиёз, ҷуворимакка мегузарем. Дар омма дар натиҷаи, равған ва омехта. Акнун тухм мӯйро илова кунед ва боз ҳам омехта кунед. Агар зарур бошад, пас podsalivaem барои бичашонем. Мо онро дар яхдон барои 2 соат ҳадди аққал дур. Ва танҳо пас аз он мо ба мизи хизмат мекунем.