Набераи сабзавот бо гӯшт як табақ ва ғизои солим мебошад, ки дар як вақт ҳам сабук ва ҳам серғизо аст. Он ба шумо ягон калорияҳои иловагӣ илова намекунад, вале гуруснагӣ барои муддати тӯлонӣ хомӯш мешавад. Он дар ҳар лаҳза пухта мешавад, аммо дар моҳи тобистон хусусан бой ва болаззат аст, вақте ки сабзавоти гуногун ва тару тоза вуҷуд дорад. Вобаста ба афзалиятҳои шӯҳрати шумо, шумо метавонед ҳамаи сабзавот ва озмоишро бо сабзавоти гуногун тағйир диҳед.
Дорухат барои сабзавоти сабзавот бо гӯшт
Компонентњо:
- картошка - 1 кг;
- карам сафед - 1 кг;
- zucchini - 800 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- хук - 700 г;
- помидор - 2 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Чӣ тавр пухтан як сабзавоти сабзавот бо гӯшт? Мо фурӯзонакро тоза мекунем, бисёр танг ва онро ба гулкарам медиҳем. Як равған ва passer каме то нарм кунед ва сипас илова кардани гӯшти решакан, гарм ва fry бар гармии миёна. Мо сабзӣ сабук, косаи хурдро бурида, онҳоро ба гӯшт ва омехта гузоред. Карам калон, илова ба чойник ва омехта. Картошка ва зукчини тоза, бурида ба мукааб ва ба сабзавот илова карда шудаанд. Ниҳоят, мо ба помидор биносту решакан карда, баргҳои лӯбиё, помидор-нахўд, podsalivaem ҳамаи ва ќаламфури илова кунед. Баъдан, ба таври бодиққат об рехт, то он даме, ки мундариҷаи ШМШро пурра фаро надиҳед, ҳама чизро дар зери зарф барои 40 дақиқа дар оташе суст кунед.
Нобуд кардани сабзавоти сабзавот бо гӯшт ва лӯбиё
Компонентњо:
- лӯбчаҳо - 100 г;
- дандон - 400 г;
- помидор - 4 адад;
- zucchini - 1 адад;
- бодинҷон - 1 порча;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- фурӯзонак - 4 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
- шўрбои сабзавот - 1 адад;
- ҳанут.
Омодагӣ
Биёед, бо шумо як сабзавот сабзавот бо гӯшт тайёр кунед. Барои ин, мо ба бодинҷон, тоза, онро дар чуқурҳо бурида ва онро барои ним соат дар colander ҷойгир кунед, пошидан бо намак. Пас мо онҳоро шустем ва онҳоро ба мукааб бурида медиҳем. Акнун мо гўштро коркард намуда, онро ба иловаро меафзояд. Мо пиёзро ба амал меорем, сеҳраҳоро мепарварем ва равғани растанӣ мегузарем. Баъдан мо онро гӯшт медиҳем, онро омехта карда, онро барои 10 дақиқа илова кунед. Ин вақт мо сабзавотро тоза мекунем ва сипас онҳоро ба мукааб бурида медиҳем. Ҳамин ки гӯшти зайтун зуҳур мекунад, илова zucchini, ќаламфури ширин, бодинҷон ва лӯбиёро ба он бардоред. Хомӯш 5 дақиқа ва бо наботот решакан пошед. Баъд аз ин, паҳн помидор, дӯконҳои чопӣ сирпиёз ва мавсими бо ҳанут ғелонда. Содиқона ба шўрбои гарм рехт ва бо як дақиқа напазед барои тақрибан 40 дақиқа, илова, агар лозим бошад, як шўрбои сабзавот. Дар охири пухтупаз, мо аз косаи нохуш рехтем ва онро ба мизи хизмат хоњем дод.
Тарбуз сабзавот бо гӯшт ва занбурўѓњо
Компонентњо:
- селлюлоза гӯшти гов - 700 г;
- фурӯзонак - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- шампунҳои тару тоза - 200 г;
- чормағзии чорво - 4 tbsp. юми;
- сирпиёз - 2 дона;
- помидор хамираи - 1 tbsp. spoon;
- paprika - 1 қошуқи;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани хӯроки сабзавот бо гӯшт, гов коркард ва бурида ба мукааб. Мо фурӯзонакро тоза мекунем, қисмҳои нисфи калонро пошидаем ва сабзӣ бо коҳи. Занбурўѓњо шуста ва зарфҳои борикро шуста буриданд. Акнун дар як деги бо поёни ғафси мо равған рехт, рехтед ва порае аз гўшти говро гузоред. Аз онҳо то нисфи пухта онҳоро шуста, пас пиёз, сабзӣ ва сирпиёзро ба ҷои худ гузоред. Ҳама чизро омехта, бигзор онро барои 10 дақиқа гузарад. Баъд аз он, занбурўѓњо илова кунед, дар чошнии лубиё, об, помидор, помидор ва ҳанут рехтед. Мо ҳама чизро ба напазед меорем, бо як зарф пӯшед ва қошуқи сабзавотро бо гӯшт дар давоми 1,5 соат оташ кунед.