Мазкр барои пухтупази гўшти гов, ин табақро лазиз ва ором, як намуди бузург. Он бо сӯхтани гӯшт бо илова намудани сабзавот тару тоза ва яхкардашуда, инчунин ҳанут ва ҳанут тайёр карда мешавад. Онҳо онро ҳамчун табақаи мустақил хидмат мекунанд, вале таъми он хушбахт аст, ҳам гарм ва хунук.
Барои хӯроки сарват ва хушбӯй хӯрдан, шумо метавонед як қубури гӯшт дар дегча дар танӯр тайёр кунед.
Чӣ тавр тайёр кардани қуттиҳои гўшт, мо дар поёнтар аз таркиби мо тавсиф мекунем.
Дорухат барои хӯроки гӯшт бо сабзавот
Компонентњо:
- гӯшти равған - 600 г;
- пиёз калон - 1 адад;
- Қаламфури ширин - 2 адад;
- бодинҷон - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- шароб хушк сафед - 120 мл;
- чошнӣ - ориз;
- алафҳои ҷолибе - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
- кабудҳои тару тоза аз parsley, бодиён ва basil.
Омодагӣ
Селкаи дандон шуста шудааст, бо дастмоле коғаз хушк карда шудааст, ба канали на он қадар калон ва бурида бо равған резед. Хӯроки гудро дар тамоми тарафҳо тар кунед, дар чошнии лимӯ, шароб сафед ва қубурҳои сафед, бо як зарф пӯшида, гармии кам барои сӣ дақиқа.
Дар ҳоле, ки гӯшти модагов қимат аст, биёед сабзавотро нигоҳ дорем. Eggplants тоза, бурида ба мукааб ва барои дақиқаи дақиқа дар оби намакин таъмид. Мо пиёзро ба қисмҳо тақсим мекунем ва онҳоро ба шӯрчаи дуюмро бо равғани растанӣ табдил медиҳем. Пас аз ҳафт дақиқа равғани, гузошта сабзӣ решакан бо кӯҳҳо. Eggplants ба colander гузошта, бигзор, ки холӣ об, ва ба сабзӣ бо пиёз фиристед.
Сабзавотро то нарм, мавсими бо намак, гиёҳҳои ҷолибе, гиёҳҳои ширин ва навъҳои тару тозаро бичашонед, омехта ва якҷоя бо гӯшт. Шумо метавонед инро дар яке аз қуттиҳои frying кор кунед ё ҳама чизро дар оғози гармкунӣ бурида гузоред. Барои панҷ дақиқаи дигар, дегро барои даҳ дақиқа тайёр кунед, мо метавонем ба мизи хизматӣ хизмат кунем.
Уққоле аз гӯшти хук пухта дар дегча дар танӯр
Компонентњо:
- селлюлоза хук - 700 г;
- пиёз - 120 г;
- zucchini - 400 г;
- лампаҳои ширин Bulgarian - 300 г;
- Лўндаи картошка - 900 гр;
- сабзӣ - 100 г;
- Чошнии помидор ё кетуки - ба тамошобин;
- гелосӣ карафс - 2 адад;
- сирпиёз (ихтиёрӣ) - 1-2 дона;
- ҳанут барои гӯшт - ба тамошобин;
- як омехтаи хоки қаламфури - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- равғани растанӣ - ба тамошобин;
- кабудизор тару тоза - дар лаззат ва таъми
Омодагӣ
Пиёз ва сабзӣ ва сабзӣ fry дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ барои ҳафт дақиқа. Шустани селлюлоза пӯлкаи коғази шустагарро шуста бурида ва ба пиёз бо сабзӣ паҳн мешавад. Пеш аз тағир додани ранг ба чанд дақиқа шир равед. Иловаи чошнии помидор ё кетуки, каме об, бо як зарф ва дар сӯрохи хурд барои сесад дақиқа гузоред.
Дар ҳоле, ки гӯшти ғарқшаванда, сабусакҳо ва бурида ба коркарди картошка ва зукчини, бурриши шамолдиҳандаи Bulgarian ва ғафсии карафс бо strips.
Хушк кардани шӯраи дуюмро, як равғани растанӣ ва fry дар он картошка ба руди, season бо намак ва омехтаи қаламфури замин. Қисми боқимонда сабзавоти пухта ба гўшт, бо намуна, намак ва омехтаи қаламфури замин ва ҳама якҷоя барои ҳафт дақиқа илова карда шудааст.
Акнун картошка ruddy дар поёни ҳар деги, пас гӯшт бо сабзавот, як сирпиёз каме решакан ва сабзавот, агар дилхоҳ, бо lids ва дар як 180 дараҷаи ғарқи пешпо барои чилу дақиқа фаро мегирад.
Мо аз қуттиҳои гӯшт аз танӯр гирифта, онро ба мизи дар кӯзаҳо хизмат кунед.