Ҳар як мактабчӣ фақат сессияҳоро дар озмоиш дӯст медорад. Мубориза бо ин тамаъкорӣ бефоида аст ва мўътадилҳое, ки дар бораи сифати маҳсулоти ғизо бовар надоранд, бояд ба истеҳсоли чунин табақаи хона табдил ёбанд. Илова бар ин, шавҳари ман аз ин маҳсулоти нонпазӣ барои кор кардан хуш меояд.
Чӣ тавр пухтан ба meatballs дар хамир?
Компонентњо:
- Шир - 0,5 литр;
- маргарин - 50 г;
- хамиртуруши пахшшуда - 40 г;
- орд - 3-4 адад;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- тухм - 2 дона;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- намак - 1h. spoon.
Барои бурида:
- forcemeat-500 г;
- пиёзҳо -1 pc;
- нон - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- шир - 0,5 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- кабудӣ (бодиён ва parsley) - 1 хӯшаи;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар шир гарм, мо моеъ шакар ва пошидани хамиртуруши. Омезиши (3 tbsp.) Бо слайд ба мизи ҷойгир аст, мо чуқур месозем ва рехт "хамиртуруши" хамиртуруши. Илова кардани тухм бо намак, равған, маргарин нармтар. Мо хамираи мулоим, тендро пӯшем. Агар зарур бошад, бирезед орд каме. Яхкунӣ ба хамираи тайёр бо равғани растанӣ ва дар як ҷои гарм бе тарҳҳо меравед. Вақте ки дар ҳаҷми 3 маротиба зиёд мешавад, мо фиреб медиҳем ва сипас онро боз мекунем.
Дар айни замон, мо тайерҳоро омода мекунем. Mincemeat - ягон гӯшти гов, хук, мурғ, омехта ё ҳатто моҳӣ интихоб кунед. Ин беҳтар аст, ки гӯшти minced бори дигар тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, дар илова илова кардани нон афтидаем дар шир ва пиёз. Дар омода minced омодаи тухм, намак, ќаламфури. Иловаи кабудҳои сиёҳ ва биносту бурида. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхтаем, мо чӯбҳоро, ки дар танӯр пухтаанд ё пухтаанд, ё шумо метавонед барои як ҷуфт тайёр кунед.
Хамаи он ба қабати як килограмм боқӣ мемонад. Мо онро бо тасмаҳо буридем, ки бо он чӯбҳоро ба ҳам мепайвандад. Дар баробари ин, маслиҳатҳои худ бояд аз хамир назар. Мо пиёлаҳои ниҳоӣ дар як варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз рӯ ба рӯ шудаанд, гузоштем. Мо ба онҳо тақрибан 20 дақиқа меравем, тухмро лату кӯб мекунем ва онро ба 200 пиёла часпида, бренди пешобро фиристед. Он тақрибан ним соат мегирад. Cutlets дар хамир мумкин пухта ва дар як ШМШ дар бисёр равғани. Ин хеле болаззат, вале муфидтар аст.
Чӣ тавр як порае дар косаи гулобӣ?
Роҳи аввал
Компонентњо:
- хамиртуруши 200г;
- forcemeat - 350 г;
- пиёз - 1 порча;
- breadcrumbs - 3 tbsp. юми;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Мо гӯшти minced бо пиёз тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, намак, ќаламфури омехта. Мо 5 адад ковокро тартиб медиҳем, онҳо «онҳоро сӯзандору» мекунанд ва онҳоро дар ковокӣ пӯшанд. Онҳо афшураи гӯшти помидорро ғизо медиҳанд ва озмоиш намегиранд.
Дар хамир ба чорпоён бо дарозии 4 см дарозтар аз дарозии cutlets ва паҳнои 2 cutlets бурида мешавад. Дар маркази мо чойпора паҳн ва дар кунҷҳои, ҳар ду тараф, мо хамирро бо паҳнои fringe 1,5-2 см буридаем.
Бӯйҳои пухташуда дар пӯлоди пухташуда дар як лавҳаи нонпазӣ, ки бо коғаз бастаанд ва ба 180-дақиқа барои 40 дақиқа сӯхтаанд.
Роҳи дуюм
Аз қуттиҳои мо буридаҳои бурида ва fry аз ду ҷониб. Хамираи қолаб ба қисмҳои алоҳида тақсим карда мешавад, ба рахҳои лоғар бурида ва мо онҳоро бо шишаҳои хунукшуда, ба монанди як пораи силсиларо мепартоянд. Ҳайронии лаблонро аз хамир хуб ислоҳ кунед. Анҷоми "glomeruli" ба варақаи нонпазӣ, ки бо тухм мепӯшад ва ба танӯр - бӯй фиристода мешавад.