Бо пайдоиши тирамоҳ, хӯрокҳои аввалини гарм ба менюи мо бозгаштанд ва то даме, ки шумо имконияти истифодаи боқимондаҳои ҳосили тобистонро истифода набаред, боварӣ ҳосил кунед, ки ба пухта бо бодом.
Шӯрбо бо бодинҷон ва мурғ - дорухат
Ин шӯрбо ғайриоддӣ аст, зеро он як curry шӯрбо аст, ки метавонад дар асоси шўрбои мурғ бо илова намудани гӯшти парранда пухта. Ҷуфти помидор мумкин аст аллакай дар ҳама гуна мағозаи калон харидорӣ карда шавад. Он на танҳо дар шӯрбо, балки дар соскаҳои хушбӯй ва хушбӯй пайдо мешавад.
Компонентњо:
- равғани зайтун - 35 мл;
- fillet мурғ - 430 г;
- zucchini - 310 г;
- бодинҷон - 390 г;
- пиёз сабз - 4 ҷуфт;
- сирпиёз - 2 дандон;
- решаи зайтун - 2,5 см;
- шир Coconut - 365 мл;
- шўрбои мурғ - 480 мл;
- афшураи як офтоб;
- curry хамираи сабз - 2 tbsp. юми;
- як баргаштан аз сабзи сабз.
Омодагӣ
Равғани зуккпечӣ хуб намак ва барои 10 дақиқа тарк, пас дањонро ва хушк. Вок бо равғани равған ва пешоб кардани он ба пешоб. Fry гӯшти парранда барои қариб 3-4 дақиқа, илова дона мурғ аз бодинҷон ва zucchini, ва сипас пухтупаз барои дигар 4-5 дақиқа идома. Барои накҳати, решаи шикаста, сирпиёз ва пиёз пиёз. Баъд аз нисфи дигар як дақиқа, илова пашми curry. Рақамҳои хӯрокҳои бо шир Coconut резед, илова шўрбои мурғ ва бигзор моеъ ба як напазед меояд. Кук ба шӯрбо бо бодинҷон ва гӯшти барои 10 дақиқа, илова афшураи оњаки ва cilantro.
Шӯрбо сабзавот бо зардобҳо - дорухат
Агар шумо хоҳед, ки дар варақаи растанӣ аз шӯрбо монед, пас аз доруҳои зерин интихоб намоед. Барои намунаи ин табақ дар ҳаёт зарур аст, ки барои тобистони соли оянда интизор шавед, зеро савсан аз сабзавот парҳез карда шудааст.
Компонентњо:
- бодинҷон - 380 г;
- zucchini - 220 г;
- помидор - 430 г;
- картошка - 1 адад;
- пиёз ширин - 65 г;
- Қаламфури гарм - ба тамошобин;
- сари сирпиёз;
- шўрбои сабзавот - 2,2 литр;
- чормағзҳо - 2 адад.
Омодагӣ
Забонҳоро ба қисмҳои калон ҷудо кунед. Помидор дар ҳама ҳолат ҷойгир карда намешавад. Пораҳое, ки дар қуттиҳои пластикӣ якҷоя бо коғази пухта бо як дандонҳои сирпиёз ва донаҳои thyme тақсим мекунанд. Сабзавотро бо равған, саховатмандона ва пошидани дар 200 дараҷа барои ним соат ё то нарм пӯшед. Агар лозим бошад, селлюлоза сабзро аз пӯст ҷудо кунед. Гузошта ба сабзавот дар косаи blender, пас chives ғадуди пас, рехт, мундариҷаи blender бо шўрбои ҷӯшон ва ҳама чизро то пошидан.
Шӯрбо аз уқёнусҳо ва зукчини боз ба борон ва мавсими ба шумо маъқул меорад.
Шӯрбо бодинҷон бо карбонат
Компонентњо:
- карбон - 55 г;
- бодинҷон - 230 г;
- афшураи помидор - 165 мл;
- пиёз - 45 г;
- картошка - 170 г;
- сабзӣ - 70 г;
- ќаламфури ширин - 80 г;
- як хоке аз сабзавоти бодиён.
Омодагӣ
Қуттиҳои картошка ва ғарқи ярч рехтанд ва ба пухтан мераванд. Дар равғани навбатӣ, пиёз fried якҷоя бо сабзӣ зављааш ва иловаро ќаламфури ширин. Илова кардани мукаабҳои бодом. Ҳамаи афшураи помидорро бирезед ва ба қубур тақрибан 10 дақиқа гузоред. Гузошта ба сабзавот дар saucepan ба карбон ва картошка, пухтан 5 дақиқа.
Шӯрбо ямоқи бодинҷон
Компонентњо:
- бодинҷон - 540 г;
- champignon - 115 г;
- пиёз - 85 г;
- қаймоқ - 235 мл;
- шўрбои сабзавот - 830 мл;
- сирпиёз - 1 дандон;
- Розмари хушк, муми - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Knead тамоми eggplants, пиёз ба ҳалқҳои ғафс. Сабзавотро дар варақаи нонпазӣ бо занбурўѓњо гузоред, бо равған ва мавсими намак пошед. Ҳама чизро барои пухта дар 220 грамм 35-40 дақиқа гузоред. Пӯст сабзавот бо пиёз, яхмос ва шўрбои пухта пухта мешавад. Торт ба як напазед, мавсими бо намак ва гиёҳҳои хушк меорад.