Кӯшиш кунед, ки касе ёфт нашавад, ки ошпази Итолиёро дӯст намедорад. Маълумоти зиёде вуҷуд дорад, ки чӣ тавр ба спагет, ки табақоти маъмулан маъмуланд, истифода мебаранд. Яке аз онҳо - carbonara pasta - як дорухти як табақ, ки дар тарабхонаҳои қиматбаҳо ва оилаҳои оддӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ хизмат мекунад.
Карбонара карбон - классикаи классикӣ
Таҳияи хамираи карбонаро метавон фарқ кард, зеро гуногунии фарқиятҳо вуҷуд дорад. Ин аст, ки ҳамаи онҳо кӯшиш мекунанд, зеро ғизо рӯй ба ҷисми хушбӯй, хушбӯй ва машрубот меорад. Аммо ба оғози шиносоӣ бо олами зебои Италия, бо классикон беҳтар аст. Ба шумо лозим нест, ки барои фаҳманд, ки чӣ тавр тайёр кардани картошка дар хона.
Компонентњо:
- Бриссли майна - 250 г;
- тухм - 2 дона;
- yolks -2 адад;
- равғани зайтун - 1 қошуқ;
- панир - 250 г;
- мавсимӣ.
Омодагӣ
- Vermicelli дар тарзи оддӣ дар оби намакин судак шуд. Вале сирри асосии он аст, ки онҳо бояд дар як вақт ҳамчун чошнии тайёр бошанд.
- Натиҷа ба brisket бурида ва ба як ШМШ фиристода, fry барои 3 дақиқа.
- Ба гӯшт як каме сард ва илова тухм, yolks, заводи Parmesan, намак ва ќаламфури ба бичашед, хуб омехта.
- Макарон аз мазмуни пошидани равған, ки пиёла ба гудохта ва тухм ба thickkin меорад.
Карбонара картошка - дорухат бо хом
Хизматҳо дарозмуддат ба монанди Табдилоти Carbonara қадр доранд - як хулоса бо хом ва яхмос метавонад ҳамчун ҷои ивазкунандаи макарон дар таркиби Fleet омода карда шавад . Агар боқимондаи чунин маҳсулот дар яхдон пайдо карда шавад, он гоҳо гуноҳе нест, ки онҳоро дар як табақ муттаҳид созанд. Натиҷа ҳақиқатан Аллоҳ аст ва ҳамаи интизориҳо аст.
Компонентњо:
- хом - 250 г;
- spaghetti - 1 бастаи;
- равғани зайтун барои пошидан;
- сирпиёз - 2 дона;
- зироат - 4 адад;
- қаймоқи равған - 0,5 пиёла;
- панир - 50 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Сирпиёз решакан карда, ба ШМШ frying тафсон ва дар он нигоҳ, ба шӯр, то пайдоиши бӯи.
- Хомӯшӣ ба мукаабҳои мукамал табдил ёфта, то он даме, ки фарбеҳро ғарқ мекунад.
- Дар айни замон, онҳо барои пухтупаз пухтан мехоҳанд, аммо онҳо ҳеҷ гоҳ ба омодагии пурра тайёр намекунанд.
- Сир барои carbonato макарон ба таври зерин омода карда шудааст - дар як yolғанҳо омехтаи косаи, seasonings ва панир зављааш.
- Ҳамаи омехта, ва боло бо сирпиёз.
Карбонаро бо бекон
Carbonara pasta бо яхмос хуб аст, зеро табақ онро бо ихтиёри худ тағйир додан мумкин аст. Агар соҳибхоназан ҷузъи гӯшти дар таркиби пешин нагирифта бошад, он гоҳ он метавонад бо бекон ё дигар маҳсулоти дигар иваз карда шавад. Раванди тайёр кардани картошка - як дорухат, аз тафсири пештар нест.
Компонентњо:
- бекон - 250 г;
- spaghetti - 1 бастаи;
- равғани зайтун барои пошидан;
- сирпиёз - 2 дона;
- зироат - 4 адад;
- қаймоқи равған - 0,5 пиёла;
- панир - 50 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Vermicelli ба ҳолати "al dente" судак шудааст.
- Бекон бо сирпиёз пухта мешавад ва дар айни замон як чошн тайёр аст.
- Ҳамаи ҷузъҳо пайваст шудаанд.
Carbonara pasta бо мурғ
Дар бисёре аз давлатҳои берун аз давлате, ки дар он пайдо шуд, хамираи карбонаро дар бар намегирифтанд, - бо дорухои шалғамӣ яке аз услубҳои маъмултарин мебошад. Ӯ зуд омода аст, ва дар якҷоягӣ бо компонентҳои гуногун ҳар як лаззати тозае тоза мекунад, ки ин муомилаи шифобахшро медиҳад.
Компонентњо:
- макарон - 300 г;
- сӯзи мурғ - 200 г;
- yolks - 3 адад;
- равған - 50 мл;
- крем - 110 мл;
- панир - 50 г;
- сирпиёз - 3 дона;
- ҳанут;
- basil cil.
Омодагӣ
- Гӯштро ба шиша ва fry дар ШМШ чуқур кунед.
- Биносту резед сир, сабукфикрона.
- Дар сӯзишвории дигар аллакай бояд бурида дода шавад.
- Ҷомаҳои омехта, панир завҷа, мавсими бо намак ва ќаламфури
- Vermicelli чорвои омодашуда бо чошнӣ ва мурғ омехта карда, каме гармии гармро гарм мекунад.
Чубчаи Карбонара бо занбурўѓњо
Сирри гирифтани шеъри машҳури оддӣ хеле оддӣ аст - танҳо макарони аз навъҳои гандум сахт истифода кардан лозим аст, аммо ҷузъҳои дигар метавонанд бо ихтиёри шахсӣ тағйир ёбанд. Хеле ҷолиб аст, ки карбонаро - як дорухат бо занбурўѓњо ва яхмос диққати махсус медиҳад. Дар айни замон, он аҳамият надорад, ки онҳо тару тоза ё консерва доранд, дар ҳарду шаклҳо ғизо хеле хушк мешаванд. Занбурўѓњо натиљаи нињоїро ба таври самарабахш ба бор меорад ва ба тамошобин як бистарии мушаххас медињад.
Компонентњо:
- spaghetti - 250 г;
- гӯшт - 150 г;
- занбурўѓњо - 150 г;
- Parmesan - 150 г;
- қаймоқ - 200 мл;
- мавсимӣ.
Омодагӣ
- Занбурўѓњо ба ќисмњои хурд ва пухта дар равѓани preheated пухта шудаанд.
- Якҷоя бо маҳсулоти гӯштӣ, ки ба strips ва browned бурида.
- Илова кардани ҳанут ва барои 3 дақиқа ба қубур.
- Vermicelli судак аст .
- Top бо чошнии ва пошидани бо панир parmesan.
Carbonara pasta бо қаҳва
Ба ҷойи маҳсулоти оддӣ ва стандартӣ, шумо метавонед чизҳои ғайриоддӣ истифода баред, ки имкон медиҳад, ки ба таҳияи маснуоти карбонати таҳия карда шавад. Масалан, илова кардани дору ба шумо имкон медиҳад, ки табақи аслиро бо тамғаи мухталиф фароҳам оваред. Онро ба дӯстдорони беҳбудии ашёи хўрокворӣ, ба шарофати навоварӣ ва ғайримоддии он даъват хоҳам кард.
Компонентњо:
- макарон - 250 г;
- хлоп - 150 г;
- Parmesan - 150 г;
- қаймоқ - 200 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Картошкаҳо садақа мешаванд ва каме дар як ШМШ frowned, ва сипас такрорӣ.
- Шох ғамгин аст.
- Бо мақсади кашидани карбонаро - як дорухат ҳамзамон пухтупаз ва таркибро талаб мекунад.
- Ҳамаи пайвастшавӣ.
Хона Карбонара бо гӯшти minced - дорухат
Cuisine Италия барои вақтхушиҳо «вақтхушӣ» мекард, аммо на ҳамеша дар дасти онҳо ё дигар маҳсулоти. Дарвинҳо ва hostess бо шитоб, як роҳи берун аз он пайдо шуданд: карбонати карбон - ин дорухо бо ҷузъҳои қиматбаҳо ва ҷузъҳои қиматбаҳоро иваз мекунад. Саъю талошҳои хайрхоҳон хурсандӣ мекарданд, зеро хӯрдани табақе, ки бо заҳмати ширин табдил ёфтааст, вале бо навиштани навъи плюс. Дар натиҷа, як чархаи карбонара баромадааст - як дорухат оддӣ бо гӯшти кӯҳна.
Компонентњо:
- макарон - 1 бастаи;
- гӯшт minced 250 г;
- хом - 150 г;
- пиёз - 1 порча;
- панир - 150 г;
- тухм - 1 адад;
- қаймоқ - 2 tbsp. юми;
- oregano, basil.
Омодагӣ
- Пиёз пӯшед, сабукфикрона ширин.
- Иловаи гӯшти minced, абрҳоро ва замима хоси бурида.
- Ба итмом илова ба яхмос, як хоке аз parmesan зављааш ва омехта.
- Дар косаи, тухмро то он даме, ки кобед пайдо мешавад.
- Об аз порчаи тайёр ба рехта мешавад, вале баъд дар тухм лату кe кунед. Барои он, онро пӯшед, ки оташро дар оташ бигиред ва онро хушк кунед.
- Бо гӯшти кандашуда дар қабати равғанбанди ва якбора омода созед.
Карбонаро дар якҷоягӣ
Барои фаҳмидани тарзи тайёр кардани карбонаро, дар зери қудрати ҳар гуна hostess, зеро ҷузъҳо бетағйир мондаанд. Баъзе вариантҳое ҳастанд, ки ба гуногунии бичашонавӣ мусоидат мекунанд. Ғизо аз бисёр чизҳо барои осонтар дар пухтупаз дӯст медорад, он метавонад дар якҷоягӣ низ фарқ кунад. Муносибат ба ин роҳ омода карда шудааст, ки дар хусусиятҳои таъми он пасттар нест. Умуман, раванди таҳияи масолеҳи карбоноро ба инобат мегирад.
Компонентњо:
- spaghetti - 250 г;
- бекон - 150 г;
- Parmesan - 150 г;
- қаймоқ - 200 мл;
- мавсимӣ.
Омодагӣ
- Дар якум, пиёз полезиҳо ва бекон аксар вақт дар «Хӯш» тарошидаанд.
- Сипас яхмос ва макарон бо об илова карда мешавад.
- Барномаи "Spaghetti / Rice" насб карда шудааст.