Беҳтар аст тендер, боллазату хушбӯй ва хушбӯй, гӯшт бо занбурўѓњо дар чошнии сметана пухта мешавад . Шумо метавонед аз мазмуни болаззат бо лавҳаи ёдгориҳои хушсифат дар шакли сафед истифода баред ё онро бо маҷмӯи иловаҳои ҳанут диққат кунед.
Метавонад бо занбурўѓњо дар сметана
Компонентњо:
- дона ё хук - 750 г;
- пиёз - 120 г;
- champignon - 450 г;
- сметана бо маводи фарбеҳ 20-25% - 260 г;
- равған - 100 г;
- Дивҳо барои интихоби аз он - тамаркуз;
- омехтаи қаламфури замин - ба тамошобин;
- намак.
Омодагӣ
Барои безараргардонӣ бо занбурўѓњо дар сметана, шумо метавонед ҳар гуна гўштро истеъмол кунед, аммо варианти беҳтарин ҳанӯз ҳам гӯшти гӯшти хук ё дандон хоҳад буд. Пас, мо онро дар оби хунук хуб шуста, онро хушк карда, онро ба блокҳо бо андозаи на бештар аз ду ва нисфи сантиметр бурида бурида бурдем. Пиёз ва сабзӣ бо асримиёнагӣ, косаву таркибҳо тоза карда мешаванд.
Гӯшт ва сабзавот дар ду тарзҳои гуногун дар равған гулӯла то бромус, сипас дар яке аз онҳо якҷоя кунед. Дар он ҷо мо низ занбурўѓњо, пештар шуста ва бурида ба истгоњњо, ва њамаи якљоя, омехта, барои 10 дақиқа. Пас мавсими табақ бо намак, замин бо омехтаи қаламфури, илова кардани хӯрокҳои дигар ба интихоби шумо ва бичашед, инчунин инчунин сметана паҳн кунед. Ҳамеша хубро ширин кунед, пӯсти равғанро бо зарфе фаро гиред, шиддатнокии оташро ба ҳадди ақал кам кунед. Мо гӯштро бо занбурўѓњо дар сметана барои бистар ба сњ даќиќа мехўрем.
Гӯшт бо porcini porcini дар чошнии сметӣ дар танӯр - дорухат
Компонентњо:
- селлюлоза ё гӯшти гел - 750 гр;
- пиёз - 150 г;
- занбурўѓњо сафед (тару тоза) - 350 г;
- сметана - 250 г;
- равғани растанӣ - 100 мл;
- тухм - 1 адад;
- панир сахт - 75 г;
- хӯришҳо ва интихоби шумо;
- ќаламфури хоки сиёҳ;
- намак.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани табақ, мо аввал ба занбурўҳҳои сафед шуста, онҳоро маҷақ карда, бо оби намак ва пур аз даҳ дақиқа ҷамъ оваред ва сипас ба colander резед ва онро холӣ ронед.
Дар айни замон, гӯшти шуста ва хушкшуда ба илтимос дар якуним километр бо мембрана бурида шуда, бо чӯбҳои ошхона, ки онро бо филми озуқаворӣ фаро мегирад, бурида мешавад. Сипас порчаҳои гӯшти равғани гармро аз ҳар ду ҷониб бубинед ва онро дар поёни формулаи равған барои нонпазӣ ҷойгир кунед. Дар охири frying, мо бояд ба гӯшт бо намак, ќаламфури хоки хоки ва ҳанутҳои дилхоҳ мавсими.
Мо тоза, нимпӯшҳо шуста ва равғанро дар равғани растанӣ сабт карда, то шаффофияти пиёзҳо ва сипас ба занбурўхтани занбурҳо ва барои даҳ дақиқа сӯрох кунед. Дар охири massive prisalivayem mushroom, инчунин seasoning бо ќаламфури ва ҳанут. Ҷойғалро бо пояҳо бо пиёз дар шакли гӯшти аз боло ва паҳн кардани омехтаи тухм лату, сметана, панир зављааш, помидор бо намак, ќаламфури ва ҳанутҳои дилхоҳ.
Табақ ва табақ дар танӯр preheated барои 185 дақиқа барои бисту сӣ дақиқа ё то ранги дилхоҳ.
Ҳангоми хизмат, шумо метавонед табақро бо баргҳои сабз тару тоза намоед.
Гӯшт бо занбурўѓњо дар сметана дар як мулоим - дорухат
Компонентњо:
- селлюлоза аз хук ё гиёҳ - 550 г;
- пиёз - 175 г;
- ҳама гуна занбурўѓњо - 250 г;
- сметана - 150 г;
- равған - 50 г;
- оби карбон - 200 мл;
- орд - 50 г;
- хӯришҳо ва интихоби шумо;
- барг халиҷ;
- ќаламфури хоки сиёҳ;
- намак.
Омодагӣ
Занбурўѓњо ва решакан пиёз ва решакан пиёз, пошидани, равған дар равғанҳои фолклор дар мултиплекс, интихоби "Hot," "оѓоз" ё "оѓоз". Гўшт шуста ва хушк аст, ки ба brusochki хурд thin бурида, мо онҳоро бо намак, ќаламфури хоки сиёҳ, рехт дар орд ва хуб омехта. Илова кардани заминаи гӯшт ба занбурўѓњо пўлод бо пиёз ва дар шакли ҳамон то брилинг истодаанд. Сипас сметана илова кунед, дар оби содаи рехт, илова намак ва ҳанутро ба бичашед, баргҳои лӯбиёро бипӯшед, таҷҳизотро ба "Тақвим" гузаред ва сӯзанро то сӣ дақиқа дақиқа тайёр кунед.