Одатан, мо мехӯрем, ки самбӯса бо сметана, ҷарроҳӣ ё равған истифода бурда шавад. Аммо хеле кам одамон медонанд, ки самбӯса бо як қатор васеъ намудани иловаҳои гуногун, масалан панир ё панир, пухта метавонанд пухта шаванд. Ин нусхаи охирини ин табақ буд, ки мо қарор додем, ки диққати махсус дода шавад.
Дорухат барои самбӯса аз панир, косибӣ
Дар асл, самбӯса аз панир, косибӣ аз vareniki девона хеле фарқ нест. Ин табақро дар таркиби намак бо равған ва зардобӣ, ва илова ба равған ширин, ё мураббо.
Компонентњо:
- панир - коғаз (250 г);
- равған - 80 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 80-90 г;
- намак, шакар - мечашонем.
Омодагӣ
Сирри чӣ тавр ба нусхабардорӣ самбӯсаҳои ошомандагон аз curd дар мутобиқати охирин пинҳон. Ширин косибӣ бояд хеле нарм ва ҳамҷоя бошад, бо ғалладонагиҳо. Ҳамин тавр, пеш аз тайёр кардани хамир, парред панир, косибӣ тавассути ҷумбонидан ва танҳо пас бо шакар, равған нарм (дар бораи tablespoon, ва дигарон ба мо барои хизмат барои захира) бо тухм ва орд омехта.
Агар шумо самбӯсаро ширин кунед, шумо метавонед шакар равған каме илова кунед, ё асалҳо. Бодиққат омехтаи парранда бо blender гиред ва бирезед орд sifted. Хамаи ин бояд хамвор набошад, то ки самбо тайёр карда шавад. Аз хамир, кунад ҳасиб ва бурида ба иловаро.
Мо самбӯса 3-4 дақиқа пас аз пошидани, сипас бо садои гирифта ва фавран бо равған пур. Шумо метавонед чунин самбӯсаро аз панирҳои косибӣ бо роҳбандӣ, ё чошнии Тарбуз хизмат кунед , ки охирин омода аст, оддӣ: 500 грамм Клубничка бо ½ пухта. шакар ва миқдори об дар давоми 30 дақиқа. Мо чошнии бо шарбати ним лимӯро пурра мекунем. Пеш аз он ки хизмат кардан, чошнии пӯчидашуда мумкин аст, ё тавассути ҷумбонидан баста шавад, ё шумо метавонед қисмҳои тамоми буттаҳои худро тарк кунед.
Самбӯсаҳои панирӣ косибӣ бо спанак
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 300 г;
- панир сахт - 100 г;
- тухм - 1 адад;
- орд - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- спанак - 180 г;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Панҷ рехт ва бо пардаи пӯсида ва тухм омехта шудааст. Дар хамир оянда, илова рози тоз ва пошидани қабати болаззат ва решакан. Хамирро ба воситаи пахта сар кунед ва орди гулдорро илова кунед. Хамир тайёр тайёр ба ҳасиб ва бурида ба қисмҳои хурд. Мо баъд аз рухсатии 3-4 дақиқа самбӯса мекунем.
Дар ШМШ, мо самбӯса равған ва fry ба ранги тиллоӣ дар ҳар ду ҷониб.