Агар шумо қарор қабул кунед, ки худатон ва оилаи шумо бо лампаҳои лазизатбахш лутфу тасаввур кунед, ки чӣ тавр ба чен кардани шакар бо шакар, ин мақола барои шумо муфид хоҳад буд.
Бӯйҳои ширин бо шакар аз либосе, ки ҳамаи мо дар ёд дорем, фарзандони мо ва волидон тамаркуз мекунанд. Илова бар ин, нонпазӣ хамираи хамиртуруши бо шакар хеле содда аст. Барои ин мо ба хамираи хамиртуруши косаи коса, ки доруи он дар поён, шакар, равған барои нонпазӣ ва албатта, косаи хуб аст, ниёз дорад.
Чӣ тавр ба хамиртуруши хамиртуруши бо шакар монанд аст?
Компонентњо:
- шир, шир ё ширї - 1 шиша;
- намак - нисфи қошуқи;
- тухм - 1 адад;
- хамиртуруши пахшшуда - 30 г;
- шакар - 1,5 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- орд - 500 г;
- шакар барои пошидани кӯзаҳо;
- равған барои равғани нонпазӣ.
Омодагӣ
Пеш аз ҳама, мо бояд як spoon омода кунем. Барои ин, шумо бояд хамиртурушро пошед. Пас, ҳамаи моеъи мо (шир, шир ё оби шӯр) бигиред ва сабукро гарм кунед (30-35 дараҷа). Иловаи хамиртуруши, қошуқи шакар ва ҳамвор кардани омехта ба хамиртуруши мо. Мо барои ним соат дар ҷои гарм гузоштем.
Вақте ки хамиртуруши эҳёшуда, илова кардани қошуқи шакар ва нисфи орд ба контейнер омехтаи хамир. Мо ҳама чизро бодиққат омӯхта, бо дастмоле тоза ё зарфе фаро мегирем, ва дар натиҷа 30-40 дақиқа ба ҷои гарм рехтанд. Дар ин муддат, 2-3 маротиба зиёд мешавад.
Дар spoon ба анҷом ҳамаи ҷузъҳои боқимонда илова, ғайр аз орд, tk. Ин орд бояд каме илова карда шавад, то даме, ки хамирро ба дасти даст дароз кунад. Сипас онҳо бо шакар ба ҳаво бармегарданд.
Хамираи хамиртуруши хамиртурур ба як контейнер дода мешавад, ки бо орд дар болои боло пӯшида, бо дастмоле тоза ва дар ҷои гарми хушк пӯшед. Он метавонад аз 40 дақиқа то як соат (хомӯш бояд 2 маротиба зиёд шавад). Баъд аз ин, шумо бояд хамирро мехуред, сабукро зада, онро бори дигар бардоред, ва он вақт боз такрор кунед. Вақте ки гандум нарм мегардад, фишорбаландӣ мекунад ва ба дасти шумо монеъ мешавад, шумо метавонед бехатарии пӯсиҳои ширинро бо шакар оғоз намоед.
Андешидани хамир хамиртуруши хамиртуруши ва ба он ба тестҳои хурд тақсим (тақрибан 3-4 см). Бастаҳои дастгиршуда бояд аз тарафи дасти каме тасниф карда шаванд ва як тарафе, ки дар шакар резед, агар шумо хоҳед, ки чизе коре заданро истифода баред, шумо метавонед ба туфайли гулҳо ба рақами зебо баргардед.
Кандани хом дар варақаи нонпазӣ паҳн мешавад, ки бо коғаз ва бо равған равған мепазанд. Офтобро то 180 дараҷа гарм кунед ва чӯҷаҳои шакар дар он ҷойгир кунед. Ин қаннодӣ бояд барои 20-30 дақиқа пухта шавад, то онҳо кандаанд. Ҳоло вақти он аст, ки чой ё қаҳва кунад, ва шумо метавонед қисми зебоиро оғоз кунед - тоҷи! Чизҳои ширин бо тарозуҳои шакар барои хӯрдани ҳам гарм ва сард доранд.
Чорвои бо шакар бе хамиртуруши
Барои онҳое, ки намедонанд, ки чӣ тавр ба фишор бо хамиртуруши хамиртуруши медонанд, мо низ ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба ченаки бе шак Ин дорухат хеле осон ва зудтар аст.
Компонентњо:
- kefir - 300 мл;
- равғани растанӣ - 1 tbsp. spoon;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- шакар - 3 tbsp. юми;
- орд - 350 г;
- шакар барои ороиши.
Кефир бо равғани растанӣ омехта кунед. Ангурро ба як косаи калон гардонед, хокаи нонпазӣ, шакар ва намакро илова кунед.
Хамирро ба як коркарди хокистарии сабусакарда ҷойгир кунед, ба 10 қисм баробар тақсим кунед, ки аз онҳо онҳо аз буттаҳои бутун сохта мешаванд. Бутро дар як варақаи нонпазӣ бо рахнаи равған резед ва шакар пошед. Қавсро ба 210 градус гиред. Кнопкаҳои худро дар як оташдон гарм кунед ва тарозуи 20-25 дақиқа пеш аз бӯй.
Бӯйҳои хушсифат тайёр карда шудаанд, бо шакар каме сард ва ба мизи корӣ хизмат мекунанд.