Шӯрбо ҳасиб аст, ки табақи гармии гарм аст, ки одатан дар олами олами Олмон хидмат мекунад, чунки олмонҳо барои маҳсулоти гуногуни гӯшти гӯшти ҳасиб маълуманд ва албатта, дар бораи хӯрокҳои хушбӯй дар асоси онҳо медонанд. Дар ин мақола, мо мефаҳмем, ки чӣ тавр пухтан як шӯрбо ҳасиба дар асоси интихоби ҳасибаҳои гуногун аз рӯи дорухои анъанавии Олмон.
Шӯрбо ҳасибаи олмонӣ
Шӯрбо шукуфандаи олии Олмон аз якчанд намуди гўшт ва ҳасиб, илова ба сабзавот, ҳанут ва шўрбои сарватманд омода карда шудааст.
Компонентњо:
- пӯсти хук - 1 кг;
- ҳасиб ҳасиба - 250 г;
- бениҳоят судакшуда - 200 г;
- бекон - 5 шиша;
- sauerkraut - 4 адад;
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- fennel fennel - 1 хӯшаи;
- parsley - 1 хӯшаи;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо пухтан шӯрбо ҳасиб, ба шумо бояд напазед, шўрбои. Барои ин коркард, повести хук дар зери оби оби сард шуста шуд ва онро дар як saucepan бо 3 литр об дар гармии паст гузоред. Вақти хӯрокпазӣ қариб 1,5-2 соат, ё то он даме, ки гӯшти пӯст аз паси устухон меравад. Ҳангоми пухтани гӯшт, фаромӯш накунед, ки аз рӯи об тоза кунед
Сабзӣ, пиёз ва картошка тасодуфан пошида мешаванд ва мо онҳоро дар равған бурида мепартоянд. Сабзавотро бо якчанд лавҳаҳои дар гармии кам то нарм.
Ҳол он ки сабзавотҳо қолабанд - гӯшти аз устухонҳо ҷудо ва ба шўр баргаштанд. Дар он ҷо мо сабзавот ва сабзавот омода мекунем. Дар охирин ҳасиба дар шўрбои: онҳо анъанавӣ ба миқдори калон ва пас аз он онҳо дар як шўр гарм, бурида оташ ва шӯрбо барои 20-30 дақиқа боисрор аст.
Шӯрбо ҳасибаи олмонӣ метавонад ба миз бо як ҷуфт toasted toasted, бо наботот пошид. Бештар