Дар байни ҳамаи омодагӣ ба зимистон mushroom ба зимистон дар асл мавқеи пешсафиро дар баргҳои банкаҳо дар захираҳои як сароянда мегирад. Маслиҳати муфид метавонад чун ашёи дар шустушӯӣ, ё худ худтанзимкунӣ амал кунад.
Шумо метавонед қариб ки ҳар як мағоза барои тайёр кардани mushroom mushroom mushroom истифода баред, чизи асосӣ он аст, ки онҳо барои саломатӣ ва дуруст пухта бехатар мебошанд, аммо мо ба ин мақола барои таҳияи ходжодгоҳи mushroom нигаред.
Хӯроки Мастӣ барои дорухат зимистон
Ин як дорухона барои косаи тозаи костюми косибӣ бо помидор мебошад. Шумо метавонед тарки сабзавоти табақро ба тамизии худ тағйир диҳед.
Компонентњо:
- помидор - 1 кг;
- занбурўѓњо - 500 г;
- карам - 1 сар;
- пиёз - 3 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Занбурўѓњо ба иловаро бурида ва пухта, агар онњо дар љангал љамъоварї карда шаванд, барои 5-7 даќиќа. Карам рехта ва дар помидор дар суфтакунандаи гўшт тарангӣ. Дар қабати равған ҷудо, равған то Браун тиллоӣ биравед, ба занбурӯғи пухта ба он илова кунед ва онро дар қабати равғанӣ то он даме, ки моеъи бухоргардида нигоҳ дорад.
Мазмуни ҳар ду поя ва омехта дар зери зарф барои 30-40 дақиқа, илова seasonings, агар лозим бошад. Хоҷагии тайёрро бо tablespoon сирко ва миқдори ками ќаламфури гарм сурх кунед. Акнун хоҷагиҳои пластикӣ метавонанд дар ғилофҳо стерилизатсия карда шаванд.
Hodgepodge mushroom барои зимистон бе карам
Касоне ки мехоҳанд, ки максималии мағозаро дар сулфан нигоҳ доранд, ё бо ягон сабаб ба карам тамошо нашаванд, тавсия медиҳем, ки дорухои зеринро истифода барем.
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 2 кг;
- пиёз - 4 адад;
- помидор, помидор - 250 г;
- равғани растанӣ;
- Баҳри Bulgarian - 1 кг;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- барге халиҷ.
Омодагӣ
Занбурўѓњо дар як ШМШ бо пиёз то бухоршавӣ ва пурраи тарӣ. Дар як поши девори ҷудогонае, ки қаламрави болаззатро бурида, онро ба пиёз ва мавсими помидор ва як ним пиёла об илова кунед. Нигоҳ кардани омехта барои 25-30 дақиқа, бе фаромӯш ба мавсими бо намак, ќаламфури ва илова барге халиҷе.
Хоҷагии тайёр барои банкаҳо ва ролаҳо ҷойгир карда шудааст, фаромӯш накунед, ки барои рафъи якчанд tablespoons дучор меояд.
Ҳосили помидор барои зимистон аз барф
Пухтупази mushroom hodgepodge метавонад на танҳо як намуди мағоза бошад, дорухат метавонад бо маҷмӯи тамоми мағоза пурра карда шавад ё якчанд намуди тамғаро қатъ кунад. Хокгеподо дар асоси ин дорухат ба андозаи ҷолибу ҷарроҳӣ, бо сабаби илова намудани дона ва бодиринг намак ба даст оварда мешавад.
Компонентњо:
- асал agaric - 500 г;
- chanterelle - 500 г;
- пиёз - 3 адад;
- равғани растанӣ;
- бодиринг ҷӯшон - 250 г;
- помидор - 2 кг;
- карам - сараки 1/2;
- донаҳо - 2 адад;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Занбурўѓњо ва шохдорњо аз лой тоза ва пухтан дар оби намакин барои 5-7 дақиқа, ширин ва coarsely chop.
Мо пиёз ва равғанро дар равғани растанӣ ҳамроҳ бо занбурўѓњо, илова кардани помидор мазлумонро ба омехта, бодиринги хокӣ ва карам биносту бурида, барои чапи барои 45-50 дақиқа, ё то карам нарм мегардад. Фаромӯш накунед
Барои ҳамин як дорухат, шумо метавонед дар фасли зимистон дар як шабонарӯзӣ тайёр кунед, зеро ҳамаи ин сабзавот бояд аввал дар равғани растанӣ бо усули мувофиқ пухта, сипас ба «Пухтупаз» гузаред ва бӯйро барои 1 соат бӯй кунед ва ҳамеша бо компонентҳо омехта кунед.
Хӯроки тайёр метавонад фавран истеъмол карда шавад, ё ба банкаҳои қабати стерилизатсияшуда ворид карда шавад.
Ғалабаҳои ин табақ низ тавсия дода мешавад, ки озмоиш ё гӯшти моҳидориро , ки дар сайти мо ҷойгиранд, пешниҳод кунед.