Ҷелли аз либоси ширинтарин, шириниҳои ошомиданӣ, ки бисёриҳо дар якҷоягӣ бо боқимондаҳои гуногун тавсия медиҳанд, вале аксарияти онҳо аз ин гуна табобати бевосита аз зарфе шиша мехоҳанд. Аз ин рӯ, мо тавсия медиҳем, ки захираи муҳофизати худро бо желе гаронбаҳо фароҳам оварем ва онро аз буттамева дар chokeberry таҳия ва чӣ тавр ба ҳама кор дуруст, мо ба шумо муфассал мегӯям.
Ҷелли аз Chokeberry сиёҳ бо себ, бе желатини - дорухат барои зимистон
Компонентњо:
- офтобӣ (chokeberry) - 1,2 кг;
- себ ва ширин - 800 г;
- шакар растанӣ - 1,6 кг;
- оби тоза - 1,2 литр.
Омодагӣ
Мо бодиққат шустани онро шуста, онро ба як қабати калон гузошта, сипас онро бо миқдори калон истифода мекунем. Себҳо дар иловаро хурд, пас аз кушода кардани қабати пӯст аз онҳо ва тоза аз онҳо асосии, ва он гоҳ мо онҳоро дар як косаи бо ashberry сиёҳ. Мундариҷаи ин деги бо оби ҷӯшон оби ҷӯшон рехта, ҳама чизро дар равғани газ гузоштаанд. Буттамева пухта бо мева барои тақрибан 15 дақиқа. Ғайр аз ин, мо ҳамаи инҳоро ба воситаи colander пӯшида, пӯшидани либосро тоза карда, сипас варақҳояшро ба як ҷояшон ҷамъ меорем ва омехтаи мева ва Берри омехта мекунем. Дар як шўрбои сахт, шўрбои мутамарказ, рехт, тамоми шакар шакар ба мо лозим аст ва ин контротро барои гарм кардани ҳадди аксар барои 18 дақиқа ҷойгир кунед. Дар охири он, jelly себча баргҳои рехта, қабати болаззатро дар танӯр рехтанд ва мӯҳрҳо мӯҳр заданд.
Jelly аз chokeberry сиёҳ бо желатини барои зимистон
Компонентњо:
- буттамева аз chokeberry - 800 г;
- шакар хуб - 650 г;
- Ҷавинати фаврӣ - 4 tbsp. юми;
- оби нӯшокӣ - 1,2 литр.
Омодагӣ
Буттамева пок карда шудааст, ки дар чуқури чуқур ҷойгиранд ва барои онҳо бо дастони хуб хуб писанд аст. Ба таври мӯътадил афшураи сиёҳро ба ҳам мепайвандад, ва косероле боқимонда бо оби ҷӯшон рехта мешавад ва мо ин контейнерро ба пухтупази пухтаии пластикӣ фиристодем. Пас аз ҳама чиз қариб 15 дақиқа ғарқ мешавад, мо онро аз оташ хориҷ карда, онро тавассути ҷарроҳии шодмонӣ филтр кардаем. Илова бар ин, мо дар қобилияти бо шакар ширин ширин ширин ворид мекунем ва боз бори дигар ба фурӯзон равған медиҳем. 7 дақиқа пас аз ҷӯшидани, мо як шиша комплектро рехтем ва бодиққатро ба тамоми желатини партофта, сипас ҳама чизро бармегардонем. Баъд мо дар ин ҷо илова кардани афшура дар ибтидо кашида ва давом додани ин желли аҷибе аз чӯбчаи сиёҳ барои 5 дақиқаи дигар идома медиҳем. Мо онро мувофиқи бонкҳои дурусти таҳияшуда тақсим мекунем ва онҳоро ба маҳдудият бармегардонем.