Помидор дар мағоза харидорӣ намекунад, на ҳамеша натиҷаҳои дилхоҳро кафолат намедиҳад, зеро дар солҳои охир он барои дарёфти дарёфти потенсиал табдил ёфт, ки дар он помидор ҳоло бад нест. Дар беҳтарин ҳолат, помидор дар мағоза бо равғанҳои себ ва дигар сабзавотҳо муфид аст, ва дар бадтарин он аст, ки пайвастагиҳои химиявӣ, иловаҳои ошиқи ва дигар маводи зараровар оварда шудаанд.
Мо тавсия медиҳем, ки помидор худро дар хона омода созем ва чӣ тавр онро дуруст иҷро кунем, мо дар муфассал дар таркибҳои дар поён овардашуда мегӯем.
Чӣ тавр пухтан помидор помидор барои зимистон?
Рӯйхати соддатарин танҳо истифодаи помидорро медиҳад ва помидор классикиро медиҳад, ки бояд танҳо бо намак ва шакар илова карда шавад, то ки хусусиятҳои ширини дилхоҳро пайдо кунанд.
Компонентњо:
- помидор пухтааст - чӣ қадар дастрас аст;
- шакар растанӣ - ба тамошобин;
- санги намак пошида намешавад - тамоман.
Омодагӣ
Барои помидор зарур аст, ки помидор интихоб карда шавад. Дар пошхӯр, ва ҳатто нохост, ҷойҳои хоҳад мувофиқ. Хусусияти асосии он аст, ки онҳо сурханд, сурх торафт. Мо меваҳои шуста, агар лозим ояд, ҷои ҷойгиршударо буред, селлюлро ба якчанд қисмҳо буред ва баъд аз сақти тарканда гӯшт бигиред. Мо омма помидор ба хӯрокҳои сирдор рехт ва онро ба напазед гарм кунед. Натиҷаи масофаи тақрибан бист дақиқа, пас аз он мо онро ба хунук нигоҳ медорем.
Амалҳои минбаъд аз зичии бланке, ки ба мо лозим аст, вобаста аст. Агар ба шумо мутобиқат кардани афшура лозим бошад, пас пас аз хунуккунӣ дарҳол ба воситаи масофаи заҳрдор канда мешавад. Барои матои thicker, мо як косаи барои як рӯз дар яхдон тарк.. Дар давоми ин муддат, масоҳати помидор ҳал карда мешавад ва моеъи шоколади шаффоф дар бар хоҳад гирифт. Он бояд бо тамошо бодиққат лоғар шавад ва пойгоҳи помидор боқӣ мемонад, аллакай тавассути ҷумбонидан мегузарад, аз ғалладонагиҳо ва пӯстҳо ҷудо карда мешавад.
Барои пухтан помидор дар фасли зимистон чӣ қадар вақт гузаронда мешавад?
Ҷавоб ба ин савол аз чӣ гуна пурраи маҳсулоте, ки ба шумо лозим аст, вобаста аст. Вақти пухтупазро мо худамон муайян мекунем, вале ба назар гирифта мешавад, ки ҳадди ақал барои пухтупаз помидор бояд бист дақиқа бошад.
Дар охири пухтупаз, мо помидор мавсими тамос бо намакҳои сангин, ки ҳатман бо iodized нест, бо шакар, мо ҳамаи баргҳои кристаллӣ пароканда ва сипас мо тайёр кардани омода дар шартҳои стерилизатсия sterilized sterilized ва хушк. Мо онҳоро бо lids пухта мӯҳр зада, ба поён поён табдил ёфт, як порае пӯшид ва бигзор он суст ширин.
Чӣ тавр дуруст ба помидор худхоҳ барои зимистон барои хӯрокхӯрӣ пухтан?
Барои хӯрокхӯрӣ, гулӯла , гулӯла ё дигар хӯрокҳои шабеҳ барои тайёр кардани помидор бо иловаҳои ҷолиб ва сабзавот мавҷуд аст. Маҳсулоте, ки дар натиҷа метавонад ҳамчун чошнӣ барои макарон ё барои пиёдагӣ истифода шавад.
Компонентњо:
- помидор пухтааст - 2,5 кг;
- Қаламфури шириниҳои Булғористон - 180 г;
- сабзӣ - 180 г;
- parsley (гиёҳҳои) - 1 хӯшаи хурд;
- шакар растанӣ;
- санги сиёҳ;
- ќаламфури ширин (нахўд);
- баргҳои лӯбиё - 3 дона. ё ба тамошо
Омодагӣ
Аввалан, помидорро бо истифода аз тавсияҳо аз дорухои пешакӣ таҳия кунед, мо масолеҳи помидорро барои ним соат рехтем ва онро тавассути сӯзандору ғарқ кардем. Агар шумо аз тарафи тухмиҳо ва пӯстҳо майлу рағбат надошта бошед, пас қадами охиринро метавон кард. Дар ҳоле ки помидор судак, мо сабзӣ омода. Он бояд бояд тоза ва дар grater миёна ё калон rubbed. Мо ќаламфури Булѓорияро аз пружинњо њамроњї бо ќуттињои тухмро бурида, ба онњо порањои хурдро бурида мепартоянд. Мо низ parsley тару тоза.
Баъд аз ҷӯшидани ва шалғам мо сабзӣ, ќаламфури Bulgarian ва parsley ба помидор, илова намак ба бичашонем, илова шакар, агар дилхоҳ, дайдро lavrushka ва нахўд аз ќаламфури ширин, сӯзиш кунед, ки пешгӯи барои тақрибан понздаҳ дақиқа, пас фавран оид ба пеш аз омода шартҳои хушк омода. Мо корпусро бо lids стерлинг мӯҳр мезанем ва онро бо пӯлоди гарм ё пӯлоди гарм суст кунед.