Касоне, ки хушбӯй хушбӯйро аз базос дӯст медоранд, хусусан мисли идеяи нигоҳдории помидор бо ин кабудии ҷолиб. Хизматрасонӣ ҷолиб аст ва бениҳоят хушбӯй. Вариантҳои ашё барои чунин помидор дар поён оварда мешаванд.
Помидор консерва бо basil ва сирпиёз барои зимистон - дорухат бе стерилизатсия
Компонентњо:
Ҳисоб кардани 1 литр метавонад:
- помидор тару тоза - 0,6 кг;
- ваннаҳои фишор - 2-3 филиалҳо;
- намак, пӯлод не - 30 г;
- сирко себ (6%) - 20 мл;
- дона сирпиёз - 4-5 дона;
- филфили пиво - ½ pcs.
Омодагӣ
Помидор барои консервабарорӣ бо basil бо оби хунук рехта, хушк карда шуда, дар соҳили борик бо чархҳои чӯб ё сӯзан. Мо инчунин дандонҳои сирпиёзро тайёр карда, онҳоро аз сутунҳо тоза карда, онҳоро ба якчанд қисм ҷудо мекунем. Мо pods аз ќаламфури гарм аз тухмиҳо ва pedicels хориҷ ва онҳоро ба қисмҳои бурида. Селексияҳои Бавилия ман ва онро бо дастмоле коғазро дӯзед.
Мо помидорро дар зарфҳои стерилингӣ ҷойгир менамоем, бо растаниҳои палла, илтиҳоби сирпиёз ва гармии гарм. Мазмуни обро бо оби ҷӯшон, баъд аз даҳ дақиқа пур кунед, обро холӣ кунед ва онро бори дигар кашед. Дар зарф рехт сирко себ ва рехт, намак на намак iodized. Мо помидорро дар зарф бо моеъи оби ҷӯшон рехтем, мо онро мӯҳр зада, онро зери "куртаат" барои худдорӣ кардан ва хунук кардани суст ба поён медиҳем.
Помидор гелос марино бо базами зимистон
Компонентњо:
- помидор гелос - 990 г;
- об 990 мл;
- Violet basil - хӯшаи миёна;
- бодиён (сабзавот) - 4-5 шохаҳо;
- баргҳои лӯбиё - 1 дона.
- Қаламфури (нахўд) - барои тамаркуз;
- санги намак пошида намешавад - 20 г;
- шакар растанӣ - 25 г;
- сирко себ (6%) - 35 мл;
- дона сирпиёз - 4-5 дона;
- гули асал - 30 г.
Омодагӣ
Помидор гелос аз чарбҳо тоза карда, рехтанд ва дар майдони борик бо механикӣ ва сӯзан пучед. Ҷойгир кардани помидор дар як saucepan, илова peppercorns, барг Бей, сабусакҳо ва бурида дар denticles сир ҷарима, sprigs шустани бодиён, рехт намак ва шакар ва ҳамаи он бо оби ҷӯшон резед. Гелос то охири сардкунӣ, бо контейнер бо зарфе, ки пас аз он бо онҳо бо асфалт дар шиша стерилинг интиқолро тарк кунед.
ШМШ бо маринади боқимонда дар оташдон ҷойгир карда мешавад ва мӯҳтаво ба напазед гарм карда мешавад. Бодиринг баргҳои ҳаво дар ҳавзро партофта, ба асал ва ба сирко cider сиёҳ рехт. Мо маринад ба хуби напазед, мо бар зарфҳои зарфе бо помидор гелос медиҳем, мо онҳоро онҳоро шир медиҳем ва онҳоро дар шакли бозича ба онҳо мепартоем, то онҳо обод гарданд.
Помидорро бо помидор ва лимуи кислотаҳо барои зимистон пинҳон мекунанд
Компонентњо:
Ҳисоб кардан барои 3-л метавонад:
- помидор - 1,5-1,7 кг;
- об 990 мл;
- ваннаҳои фишор - 1-2 филиалҳо;
- санги намак пошида намешавад - 1 ½ ст. юѓу
- шакар растанӣ - 6 tbsp. юми;
- кислотаи лимуи - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Ин дорухат барои парвариши помидор барои онҳое, ки аз тару тоза бо сирко ҳастанд ё аз он истифода намебаранд, комил аст. Ба ҷои ин, мо моеъи лимитро истифода мебарем.
Помидор тару тоза ва ба кӯзаи тоза гузоред. Сипас, мо шакар дар хоб, намак ва лимуи пошидаро, ба андозаи зарурӣ ҳисоб карда метавонем. Мо банкаҳои бо lids дар як косаи об фаро гирифта, ва пас аз он ҷӯшон, бирезед, помидор дар як ШМШ ҷудо ба як напазед бо оби тоза. Бистарин дақиқа контейнерҳоро ба даст оред. Бо истифодаи зарфҳои литр кофӣ ва ҳафт дақиқа стерилизатсия. Ҳоло мо контейнерҳоро бо ламҳо мӯҳр мекунем, бигзор онҳоро сард ва барои нигаҳдорӣ ба дигар ҷойгоҳҳо бардоранд.