Оё шумо медонистед, ки мумкин аст пухта аз як гелос ширин пухта як ошӯбҳои ошомандагон, пурдарахт, дурахшон ва сарватманд, ки метавонад ҳамчун ширини аслӣ дар мизи хизмат. Ин хеле содда аст, аммо натиҷа ҳамаи интизориҳои шуморо мегирад. Биёед бо шумо чӣ гуна ба роҳбандӣ аз нахӯй сафед кунед.
Дар дорухат барои роҳбандии аз гелос сафед
Компонентњо:
- гелос сафед - 2 кг;
- оби софшуда - 750 мл;
- шакар растанӣ - 2 кг;
- лимон - 1 адад;
- Ванилин - агар дилхоҳ бошад.
Омодагӣ
Пас, барои тайёр кардани роҳбандии аз гелос сафед, бодиққат ба буттамева дар colander ва дањонро дар оби равон, аз байн бурдани донаҳо ва устухонҳо. Дар saucepan миқдори зарурии оби баҳориро рехт, тамоми шакар резад ва шарбатро барои пухтан дар гармии миёна гузоштааст. Мунтазам омехта карда, кафкубро тоза кунед. Ҳамин ки кристаллҳои шикаста пурра бартараф карда мешаванд, гелосҳои сафед тайёр карда мешаванд, ба таври осоишта омехта, сӯрохро мепартоянд, бо як зарф пӯшанд ва барои як рӯз ба воя мерасанд.
Рӯзи дигар, мо лимӯро дар оби пок шинед, онро хушк карда, ба мукаабҳои хурд бо якҷоягӣ бо пӯст бурида. Иловаи ситрусӣ дар роҳбандӣ ва напазед барои тақрибан 6 дақиқа, пас аз он ки мо боз бозгашт ба боисрор. Пас аз як рӯз, дудилагӣ барои 15 дақиқа дигар, ба ванилин бичашонем ва омехта. Агар шумо ба роҳбандии зимистон тайёрӣ бинед, он гоҳ фавран онро дар бонкҳо рехт, ба пӯшидани сарпӯшҳо, зеру забар ва пӯшида онро дар як пӯси гарми гарм, онро тарк кунед. Агар шумо намехӯред, ки то зимистон интизор шавед, онро дар як косаи гузошта, ба монанди шириниҳои хушк ва чой гарм хизмат кунед.
Роҳҳои гелос сафед бо чормағз
Компонентњо:
- гелос сафед - 1 кг;
- шакар - 1 кг;
- оби филтр - 0,5 адад;
- чормағз - 1 пӯлод;
- cardamom - 2 қуттиҳои.
Омодагӣ
Мо чормағзро аз ниҳонӣ ҷудо мекунем, албатта, равғанро бо оби ҷӯш менӯшед ва барои 20 дақиқа тарк кунед. Сипас бодиққат обро тоза ва бо истифода аз корд хурд, мо пайваст шуда, пурра пӯстро тоза мекунем.
Акнун биёед гелосро тайёр кунем. Мо Berry без ҷудо ва натарсед бурида. Хориҷ ба яти, дар оби хунук рехт ва бодиққат аз ҳар як устухони Берри дур кунед. Шумо метавонед бо ин мақсад таҷҳизоти махсус барои сессияҳо истифода баред, вале чун гелос сафед хеле нозук аст, пас мо ҳамчун мӯи мунтазам кор мекунем. Барои ин, мо онро бо охири даври ба пойгоҳи бунёдӣ рӯпӯш менамоем, дар муҳити кӯчида, сипас аз поёни он бияфзоед ва бодиққат онро бигиред. Баъд, бигузоред, ки решаҳои шикаста аз чормағз ва онҳоро дар сӯрохи ташкили гелос ширин ҷойгир кунед. Бо ҳамин тариқ мо бо ҳамаи буттамева кор мекунем.
Баъд аз ин, як ШМШ бо қабати ғафси, рехт, шакар ба он, бирезед дар оби об ва оби ширин, ки аз гелос ширин ҷудо. Мо хӯрокҳоро ба оташе суст карда, пухтаем
Мо ошёнаро аз нуқтаи ҷӯшон барои 5 дақиқа дигар мечинем, ва ин вақт мо ба зарфҳо ва лимфаҳо стерилизатсия мекунем. Роҳбандии пур аз тайёр аз гелос сафед бе чоҳҳо бар банка, рол ва рехта ба ҷои хунук. Дар он аст, ки он аст, ки thicker, бештар saturated ва хушбӯй он рӯй хоҳад дод.