Ғизои глюзан аксаран маъмулан ҳамчун парҳези ғизои беҳамто номида мешавад, ки ҳадафи он коҳиш додани миқдори gluten дар ғизо мебошад. Он ҳамчунин барои беэҳтиётӣ ба gluten истифода мешавад, ва кам кардани миқдори калорияи парҳези парҳезӣ ва умумӣ санитария ва баъзан барои кам кардани вазн.
Глютеноз enteropathy: парҳез
Муҳимтарин чизест, ки барои табобати бемории глутенӣ зарур аст. Барои беҳтар намудани шароити онҳо, пеш аз ҳама, он арзиш дорад, ки аз маҳсулот, ки дар он gluten дорои бисёр аст:
- гандум, ҷав, ҷав, овора ва хӯрокҳо аз онҳо;
- нон, нон, ҳамаи нонпазӣ ва қаннодӣ, озмоишҳои тайёр, ҳар як бозича;
- ордҳои сабзиши дарозмӯҳлат, панир, панир коркардшуда, панирҳои коғазӣ, панир парранда, косаи шир, шир, крем, равған (маҳсулоти фаровонӣ аз 82,5 фоиз);
- маҳсулотҳои нимтайёр (тезпӯшиҳо, стекерҳо, пелмениҳо ва дигар сардиҳои дигар);
- сабзавот (сунъӣ), лаблабуи гандум, моҳӣ консерваҳо дар чошнии помидор;
- макарони ҳама намуд;
- маргарин ва паҳнҳои гуногун, майонез;
- ҳама гуна шир ва шоколад.
Пас аз он, ки чунин қисмҳои маҳсулот манъ карда шуда бошанд, шумо бояд бодиққат менюи худро офаред, ки танҳо маҳсулоти бехатарро дар бар мегирад.
Менюи ѓизои ѓизої
Мо ба диққататон диққат медиҳем
- Наҳорӣ: тухм пухта, карам карот, чой.
- Хӯриш: шӯрбо дар гӯшт ё шўр моҳӣ, хӯриш сабзавот.
- Яхмос: шир / решаи ширин ва шир ё ҷуворимакка ё меваи хушк .
- Хӯриш: ярч, бо гӯшти гов ва сабзавот.
Ҳатто фаромӯш накунед, ки ҳатто сарфи назар аз рад кардани бисёр маҳсулот, шумо ҳамеша метавонед аз либосҳои болаззат ва гуногуни хӯрокхӯрӣ кунед. Илова бар ин, дар ин ҳолат, шумо асосан маҳсулоте, ки ба бадан фоида надиҳед, рад карда, аз ҷониби сабзавот ва дигар маҳсулоти иҷозатдодашуда иваз карда мешаванд.