Моҳӣ - маҳсулоти аз ҳама арзишманд! Ва моҳии монанди salmon дорои мақоми хеле муфид барои бадан аст - melatonin, ки барои rejuvenation ҳуҷайраҳои бунѐд зарур аст. Бинобар ин, мард як намуди гуногуни татбиқи ин моҳиро дар пухтупаз мефаҳмонд. Шӯрбо моҳӣ аз Салмӯн табақаи аълосифат аст, ки ҳар як hostess метавонад қодир бошад.
Шӯрбо шӯрбо дар Шветсия
Компонентњо:
- об - 1 л.
- қуттиҳои равған - 300 г;
- озод кардан. равған - 20 г;
- пиёла - 1 порча;
- карафс - 1 хӯшаи;
- бодиён - 1 хӯша;
- сабзӣ - 1 адад;
- картошка - 4 адад;
- зел. peas - 100 г;
- зира - ½ tsp;
- шир - 0,5 литр.
Омодагӣ
Хӯроки асосии ин дорухат тайёр кардани шӯрбо моҳӣ аз Салмӯн - миқдори дақиқи маҳсулот мебошад. Сабзӣ бояд ба мукаабҳои хурд бурида шавад. Мо низ бо картошка кор мекунем. Баъдан, аз сиёҳ қисмати сабзро ҷудо мекунем ва биёед, танҳо ба баргакҳои сафед ба шӯрбо бармегардем. Карафс танҳо қисми поёнии бурида (сафед) - он хушбахттарин аст. Дигар мо танҳо сабзавотро бурида, бурида истодаем. Моҳӣ бояд ба мукааб бурида шавад. Ва бевосита ба омодасозии шӯрбо гузаред. Тақвимро равған кунед ва равғанро дар он гиред (қариб 20 грамм!). Мо сустӣ ва шаффоф ба шаффофият афтодаем. Мо картошка, сабзӣ ва fry каме илова мекунем.
Сипас дар об рехт, ба напазед биёед ва ҳамаи сабзавотро барои 10 дақиқа дар гармии паст тарк кунед. Баъд аз ин вақт, ба Салмӯла шӯрбо, нахўд сабз ва карафс сафед илова кунед. Solim, ќаламфури - мечашонем. Иловаи зира ва пухтан барои 5 дақиқа дигар аст. Дар охири тайёрӣ, рехт ба шир ба шӯрбо ва ба напазед, ва сипас онро пӯшед. Шӯрбо омода аст. Пеш аз он ки хизмат кардан, бодиққат бо бодиён.
Шӯрбо кремний бо шӯрбо лимуи
Компонентњо:
- об - 1 л.
- Бодиринг (фулуз) - 300 г;
- картошка - 3 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- намак - ба тамошобин;
- nutmeg - пуч;
- яхмос - 50 г;
- бодиён;
- сабзи сурх барои таъом.
Омодагӣ
Биё бубинем, ки чӣ тавр пухтанро аз шӯрбо моҳӣ ширин пухта аз лимӯ. Барои ин, сабзавот бояд тоза, бурида шавад. Шумо метавонед чуноне, ки шумо мехоҳед, бурида метавонед. Мо обро дар оташ медиҳем ва сабзӣ бо картошка напазед. Сипас моҳии решаканро илова кунед ва барои панҷ дақиқаи дигар пухтан. Чӣ тавр пухтан - ба ҳама чизҳо ба як blender рехтед, илова нутфед ва бичашед то ҳамвор. Сипас мо сабзавоти бодиринг ва бесарусомонии каме бештар бурида кардем.
Крем метавонад бевосита ҳангоми боркунӣ илова карда шавад ё шумо метавонед равған моҳирро аз лаблабу пеш аз ғизо резам. Мо дар як косаи як шӯрбо бо рангҳои сурх (дар асл як семоҳаи як қошуқи) ороиш медиҳем. Ҳамаи шӯравони Норвегия омода аст.
Гӯш аз Салмӯн
Компонентњо:
- сардори лалмӣ - 1 дона.
- об - 3 литр;
- картошка - 4 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- пиёз - 2 дона;
- карафс - 4 адад;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- помидор - 2 адад;
- М равған - 2 tablespoons;
- биринҷ - 50 г;
- ара - 50 г;
- бодиён - 1 хӯша;
- сирпиёз - 1 дандон;
- барг халиҷ;
- ќаламфури сиёҳ;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Ин дорухат аз шӯрбо моҳӣ аз сари он аст (он имконпазир аст - аз якчанд роҳҳо) аз кабуд хеле ҷолиб ва аслист. Шумо инчунин метавонед на танҳо сари сарро истифода баред, балки боқимондаҳои кабуд - он гоҳ ки гӯшҳояшон мӯйҳои бештар saturated пайдо мешаванд. Мо дар салони салон гузоштем, онро бо об пур кунед ва онро ба оташ гузоред. Чӣ тавр ба напазед - мо сӯзишвории оташро месозем ва биёем, то ки тамоми афшура аз моҳӣ берун биёяд. Дар ҳамин ҳол, мо сабзавотро тоза мекунем. Картошка strows канда ва илова ба об ба моҳӣ. Ҳамчунин ду лампаҳои пур аз резинӣ ва тамоми растаниҳои карафсро партоянд. Solim ба бичашонем.
Дар ҳоле, ки компонентҳои асосӣ пухта мешаванд, мо сабзӣ ва қаламфури, онҳоро ба таври чиддӣ бурида, онҳоро дар як шӯлаи frying онҳоро мекушоем. Сипас, мо ба онҳо пӯсида, помидор сабусакҳо ва як fry каме илова кунед. Аз шӯрбо бодиққат ба даст овардани моҳӣ. Дар ШМШ, илова биринҷ ва fry пухта.
Мо интизори моҳӣ барои хунук шудан мебошем. Сипас, мо аз гӯшти аз устухон ҷудо карда, онро ба шӯр фиристодем. Биносту chill ва сирпиёз. Ба онҳо дар охири омодагӣ ба онҳо илова кунед ва илова кунед, ки қаламфури ва лӯбиё. Абрҳоро ва водка илова кунед. Бори дигар, таҳрик кунед ва ба ҳама он, ки 15 дақиқаи дигарро бояд муҳофизат кунад, гӯш доред.